むそうべんとう １７６ 2017.7.24-7.30

未佳 @mikaringo97

私のお弁当です。玄米ご飯240g（梅干し）、地鶏つくね照り焼き、茹で玉蜀黍、椎茸の旨煮、オクラの地浸け、茹で菠薐草（別でポン酢）。別で糠漬け、お味噌汁。盛込時間2分54秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/wz69J8NVoB

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mikaringo97 美味しそうに出来ています。　左の椎茸ゾーンがゆるいですね。つくねと椎茸が濃厚醤油味でかぶりますので椎茸は違うメインのときに使いましょう。　オクラの置き方や太さが良いです。　うまそう #musobento

未佳 @mikaringo97

@musooyaji ご指導ありがとうございます！椎茸の使い方を再考します。オクラ美味しく嬉しいです！ありがとうございます。 #musobento

ここ @moriyu325

お早うございます。夫のお弁当:和牛焼肉サンド(辛子マヨ トマト レタス 胡瓜)、ミネストローネ(保温容器)、盛込43秒です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/MPBQnVXG6p

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@moriyu325 美味しそうに出来ています。　まるで飛び出す絵本のようにダイナミックですが、断面には怖いくらいのキレが必要なのです。代官山Kジョージのサンドイッチ断面です。　味はともかく断面は美しいですよね。参考に。 #musobento pic.twitter.com/uqecvlnmpT

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麗可 @reika41

本日の差し入れ用お弁当です。鯖寿司と小巻2種盛り合わせ（鱧きゅう、梅紫蘇、別でガリ)、盛り込み2折で1分43秒です。よろしくお願い致します。　#musobento pic.twitter.com/eOkeWFvPSF

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 美味しく頂きました。鯖寿司を作る時、鯖寿司を巻くとは言わずに鯖寿司を「押す」と言います。ちゃんと押せてシャリと鯖が馴染んでいましたね。　うまかった。　💯！ #musobento

麗可 @reika41

@musooyaji ありがとうございます。喜んで頂けてよかったです。 #musobento

舞 @mai3k

主人へのお弁当:ドライカレー（玄米270g 間に海苔・にぬき/合挽肉・玉ねぎ・南瓜・万願寺・赤パプ・ゴーヤ） 海藻もばみそ・糠漬、盛込 ご飯後1:14です。よろしくおねがいいたします。 #musobento pic.twitter.com/DOEs1Eb9kQ

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k この位置ににぬきを置けるのはあなたならではでしょうね。　オクラの舞扇もOKです。オクラとにぬきの配置もOKです。後輩の参考になりますね。　みのりちゃん見てるかなぁ。　　うまそうです　💯！ #musobento

舞 @mai3k

@musooyaji 早朝にありがとうございます。お弁当箱が長いので一瞬迷ったのですが、よかったです。 #musobento

みのり @minochab

@musooyaji @mai3k うぅ、カッコいいです…！！！とても勉強になります！穴があくほど見て染み込ませます。ありがとうございます。 #musobento

かがやき @radiant943

私のお弁当です。鮭弁当（玄米ご飯240g、埋設あり）、出汁巻き玉子、茹小松菜（ポン酢別）、茄子揚浸。盛込2分28秒。糠漬け、お味噌汁。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/XWLGU2bqF7

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@radiant943 美味しそうに出来ています。　鮭が立ちすぎですねカタカナのイの字になっているのでもうすこし人の字に近づけましょう。だし巻きの整形が惜しかったですね。とっても美味そうです　青菜の置き方を麗可ちゃんからよく学べています。葉脈をデザインする。 #musobento

かがやき @radiant943

@musooyaji 人の字がいつも出来ず申し訳ありません。お手本をみて練習します。麗可ちゃんのように筆で描いたお弁当を目指します。出汁巻き、動画のお陰で芯作りよしっ！と思ったのですが。頑張ります。 #musobento

朝 @asasaka425

自分用お弁当です。玄米ご飯180g富貴味噌　鶏つくね照り焼き　出汁巻卵（青粉）蔓紫辛子浸し　茄子胡麻よごし　オクラお浸し　モバ味噌　糠漬け　盛込み2分2秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/nKRfa40IoR

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。　盛付も良いですね。　オクラとメインの高さを揃えないほうが良いです。　同化してしまうのです #musobento

朝 @asasaka425

@musooyaji おはようございます。おから短くしすぎました。気を付けます。お忙しい中診ていただきありがとうございました。 #musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 　おからは別名きらずと言いますから切らないで（笑） #musobento

朝 @asasaka425

@musooyaji 失礼致しました💦 #musobento

京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。玄米御飯230g（椎茸旨煮）、小松菜胡麻和、タコと葱のチヂミ（2枚、ポン酢別）、オクラ煮浸、糠漬、盛込全部で2分3秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/8px9XQnaqX

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　教室で試食しました。　オクラはもっと茹でましょう。チヂミは粉っぽく戻るので工夫が必要です。　もっと油を使いましょう。　　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。お講座のおかげでオクラの茹で方がわかりました。チヂミは以前にもご指導いただいて油を増やしたつもりでいましたが全然足りていませんでした。次回はたっぷりの油で作ってみます。 #musobento

メロン @maaaimaii01

自分用：玄米ご飯200g(200cc炊)、あらめ佃煮、大根と烏賊の煮物(七味)、空芯菜おかか醤油和、焼パプリカマリネ、糠漬、お味噌汁、盛込ご飯含2:57。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/3cxnqGhaUA

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