- bn_assistant
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12/4日曜日、純粋に糸を煮る会をやります。場所は高円寺グリーンアップル。仕込みは18時から、会場は19時から。参加費は振る舞い芋も含めて3000円ドリンク別。フライヤーデザインは @b2_30 さんです。 pic.twitter.com/qRpMqwRSfc
2016-11-23 19:13:16ところが早速告知にtypo発覚。
そして錯綜。
気を取り直して、実施前日!
@oo00o0o00oo0o0 謎な種類のサツマイモ、鑑定できません!でも一応写真は欲しい?
2016-12-03 14:19:13@oo00o0o00oo0o0 聞いたことのない品種ですね。気になります。
2016-12-03 14:36:32@erishibata @black13cancer69 皮を剥いたり洗ったりしてそのまま煮られるものであれば、あらゆる芋を歓迎します。蒟蒻芋など加工が必要なものは、加工済みのものをお持ちください。
2016-12-03 14:57:03多様にして純粋な芋を煮る会。
#純粋な芋 いわゆる伝統的な芋煮会ではなく、お湯で様々なお芋を煮る試みです。調味料は最低限ご用意しますが、各位お塩やディップなどを持ち寄ってくださると嬉しいしたぶん楽しい。
2016-12-03 21:01:49なお、芋を主題化したのには山形などの伝統的な芋煮会への憧れの他に、この本のことを思い出したからです。藤原辰史氏が描く第一次大戦敗戦後の過酷な食糧難に喘ぐドイツでの芋事情。 s.ameblo.jp/pipe51/entry-1… #純粋な芋
2016-12-03 21:17:26それともう1つ。アチェベ『崩れゆく絆』に描かれる、ナイジェリアはイボ族の、一家の豊かさとその家長の威厳を体現する貯蓄材としてのヤム芋の事も念頭にあります。ヤム芋が手に入るといいんだけどなあ明日。 owlman.hateblo.jp/entry/2014/04/… #純粋な芋
2016-12-03 21:24:49ちなみにこれは僕が以前に『崩れゆく絆』とヤムイモに言及したときの記事。我ながらよく書けている。対象にした作品と芋への愛のなせるナニですね。 blog.livedoor.jp/book_news/arch… #純粋な芋 ヤムイモはこの記事を書いたあとに、めでたく食べることができました。
2016-12-03 21:30:19そんでこのヤムイモについては、実は縄文時代に南方から日本にも流入しており、芋食文化を形成していたという説があります。稲作は弥生時代からですから、コメよりも長い付き合い、と言えなくはないのですね。 art.upper.jp/miyahara-akio/… #純粋な芋
2016-12-03 21:34:03ヤムイモ、タロイモについては、ジブリが教育用にリリースしたNHKの特番『人は何を食べてきたのか』第3巻に詳しい。たしかパプアニューギニアの焼畑から地中に芋を埋めて蒸し焼きにする場面や、奄美で芋を食べるお祭りのシーンなどがあった。 #純粋な芋
2016-12-03 21:39:18