デマ？ホント？タバスコと牡蠣の話。

小山宗祐 Sousuke Koyama @Sousuke_Koyama

生牡蠣はタバスコに限る。元々タバスコは生牡蠣を食べるために作られたソースなので当たり前なのだが、地味に知らない人もいるのでゼヒ試してほしい。ホントに美味しいから。タバスコの酸味が牡蠣に良く合い辛味が良い意味でエグみを消す。最強に旨い。マジで。　ﾏｼﾞﾃﾞ ﾏｼﾞﾃﾞ pic.twitter.com/RkONWYV0zw

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小山宗祐 Sousuke Koyama @Sousuke_Koyama

タバスコの広告など。もちろん生牡蠣をプッシュ。もっと日本でも「タバスコ＝生牡蠣」をアッピールしてほしいのである。マッジｯでっ美味しいから。みんなも一回でいいからタバスコかけてみ？いやホントに。 pic.twitter.com/d7pANRTVHd

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小山宗祐 Sousuke Koyama @Sousuke_Koyama

西洋でも無論タバスコ＝生牡蠣プッシュである。つかホントに合う。中々説明し難いのだが、あのビネガーと辛味が絶妙なのだ。 pic.twitter.com/7nBmhGQ7Sm

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小山宗祐 Sousuke Koyama @Sousuke_Koyama

The Tabasco British Oyster Opening Championship　等もある。貝開け大会。 pic.twitter.com/cXSTylmQ4r

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小山宗祐 Sousuke Koyama @Sousuke_Koyama

つかこのタバスコと生牡蠣を知ってしまうと、よく出されるポン酢などの調味料すら風味に邪魔さを感じるレベル。それくらいマッチして美味しい。

Jericho941R @TN68118841

@Sousuke_Koyama 南北戦争中に南軍で知り合ったタバスコ州帰りの男性から唐辛子を貰ったのが切っ掛けらしいですね…生ガキ用ソースを作ろうと思い立ったのは自分の大好物だったからとか…

オノケン @tesseract1201

晩ご飯に生牡蠣だったのでRTで見たタバスコを早速試してみたところ圧倒的な美味！ 何この美味さ！！！ 牡蠣の生臭さやエグさがタバスコで消える！！ タバスコのちょっとの塩味が！唐辛子の辛味が！牡蠣を最高に引き立てる！！！ 美味い！！！美味すぎる！！！ ってなったので超オススメ。

KiCKUP @brainmox

そう言えば生牡蠣にタバスコ試したけど、確かにツイートに書いてある通り酸味と辛味が生牡蠣を引き立てていくらでも食える。ってか、そもそも醤油とかポン酢かけると味が過剰になって美味しさを損なってたんだって話でもある。

adica horiuchi @adicahoriuchi

タバスコと牡蠣の相性に驚いた冬 嘘だと思ったら食べてみて！！(^｡^) 生、フライ何も美味いです。 そもそも生牡蠣用に作られたソースなんですよね！ ウィキペディア：ja.m.wikipedia.org/wiki/タバスコ

岩崎啓眞@スマホゲーム屋＋α @snapwith

あのくだらないタバスコが「牡蠣のために作られた」って馬鹿らしいウソを信じてる人が多いようなので、以下。タバスコ作った会社の「タバスコが出来た理由」 　tabasco.com/mcilhenny-comp…

ひろじ @kondohi

@snapwith 試みに「タバスコ　牡蠣」でぐぐると何年も前からたまにつぶやかれていて否定されるでもなく再生産。

ひろじ @kondohi

@snapwith ていうか現時点でしれっとWikipediaにもそう書いてあるのが「要出典」のままで放置されている模様。ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF…　こりゃ頭だけ読んだ人が再生産するわけですわ。

岩崎啓眞@スマホゲーム屋＋α @snapwith

@kondohi またwikipediaかよと呆れて調べたら、英語版には全く書いていない話ですね。そもそも日本語版の記述はファンタジーに近くてひどい。なんだこれ…というわけで、日本語wikipediaクソ事例にまた一つ、新たな歴史が追加されました。

🍓🍓🍓こう🍓🍓🍓 @pochifu_kou

「タバスコは生牡蠣にかけるために作られたものだ」っていうツイートを見てたら否定説もあって、気になって調べてみたけど日本語のソースしかないんだよなぁ ウィキも結構嘘多いからわかったもんじゃないっすねぇ＾～

betelgeuse @betelgeuse

”タバスコは生牡蠣によく合い20世紀初頭アメリカの広告にも”は事実で "タバスコは生牡蠣ソースとして作られた"はデマのようだ。火元はどこなのかな。wikiは2015年9月に追記されてる ja.wikipedia.org/w/index.php?ti… twitter.com/Sousuke_Koyama…

betelgeuse @betelgeuse

2007年3月25日のタバスコ記事にはまだ”生牡蠣ソースとして作られた"デマはなく、1932年のイギリスの逸話のみ紹介 wiseowl.air-nifty.com/foodculture/20…

betelgeuse @betelgeuse

2011年1月23日、Wikipediaの「タバスコ」編集履歴で222.159.188.186が”この時、自分自身の大好物である生牡蠣のソ－スを作ることを思いつき”を加筆している。 ja.wikipedia.org/w/index.php?ti…

betelgeuse @betelgeuse

もともとのタバスコの歴史へ、2011年日本語ウィキペディアに「大好物」設定が出典不明で追記され、ウィキペディアを信じた人が拡散していったということになるのかなあ。”マキレニーさん生ガキ大好物設定” を誰が始めたのか、これ以前の出典があるといいのだけど

ma.まの字 @epcotworks

まーまいとの先週思ったこと：Twitterで牡蠣が話題になってたけど、タバスコは牡蠣にも合うってだけで、牡蠣のために作られたソースって訳やないんやでー。公式サイトのタバスコの歴史にそんな記載はない。