ハンバーグの中にホッチキスの針が…店員に伝えるもスルー→ツイッターで公式アカウントに問い合わせたらブロック→店側がブログで謝罪文を掲載

ひどい
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静松 @uechan_angel

ハンバーグの中にホッチキスの針が入ってたのを、周りに聞こえないように静かに伝えたのに謝罪一つなく、上司に伝えて貰えましたか?って聞いたら上の者は忙しくて手が離せません、との事。新宿の300B ONE。髪の毛程度ならまだしもホッチキス…口の中に入ってから気付いてます。あげくコレ↓ pic.twitter.com/Muylq5P8OL

2016-12-27 01:06:21
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ハル @saesae0408

@uechan_angel おはよ~大丈夫?それにしても対応が酷い!保健所に電話した方がいいよ!

2016-12-27 08:13:07
静松 @uechan_angel

@saesae0408 事を荒立てる気もツイートする気もさらさら無かったんですけど、ビックリする程対応悪く、あげく割と丁寧に電話番号聞いただけでブロックされましたので、これはツイートしてやるぜと思って!リツイートが200超えました…世の中怖い(笑)保健所!なるほど!すぐ言います!

2016-12-27 08:35:40
mtr8080 @mtr8080

@uechan_angel 異物が入ってるのに結構遭遇します。ガラスの破片はありましたが、ホッチキスもヤバいですね…

2016-12-27 08:13:18
静松 @uechan_angel

@mtr8080 RTありがとうございます!ホッチキス口の中に刺さったり飲んだ日にはどうなってた事か…事を荒立てる気は無かったんですが、当日→謝罪なし、責任者呼んでも出て来ない、翌日ツイで電話番号聞いただけ→ブロック、ときたらもう名指しで呟いてやる…!とイマココですw

2016-12-27 08:40:33
mtr8080 @mtr8080

@uechan_angel 完全な対応の間違いですよね。訴えられたりしない程度に頑張って下さい…

2016-12-27 08:42:14
静松 @uechan_angel

@mtr8080 ありがとうございます。後は食べログに書き終わったら大人しくしときますw

2016-12-27 08:56:08
mabu0408 @mabu0408

@uechan_angel 最悪、最低だね。保健所に連絡したらいいよ。

2016-12-27 08:35:43
へちょ@ツイフィあり @vitaminkxxx

@uechan_angel ブロックするとかマジでありえない!!!(╬⊙д⊙)

2016-12-27 08:41:23
静松 @uechan_angel

@vitaminkxxx 凄いよねwwwそしてRTの凄さにも驚きを隠せないwww

2016-12-27 08:53:54
みきすけ🃏 @mikisuke_ej

@uechan_angel 行ってみたいと思ってただけにとても残念です…しかもこれだけ事を荒げない様に対応されてた方に対して、、、あまりにも誠意が無さすぎる!

2016-12-27 09:04:28
静松 @uechan_angel

@mikisuke_ej リプありがとうございます!お肉も美味しかっただけに本当に残念でした。当日、翌日まではおとなしくしてたんですが、ブロックされたと気づいた時点であまりに腹が立ったのでツイートしちゃいました、こんなに拡散されるとは思ってなかったのでビックリしております…

2016-12-27 09:27:36
ハル @saesae0408

@uechan_angel 対応の悪さが頭にくるよね!

2016-12-27 09:04:44
静松 @uechan_angel

@saesae0408 責任者が飛んで来てすみません〜!!!って言ってくれたらそれで終わったのに…まさかのブロックです💢まぁこれだけ拡散されたので苛立ちも治まりました(笑)ツイッターって凄い…(今RT700超えた)

2016-12-27 09:07:48
ネイルゼロプラス Nail ZERO+ @NailZEROPLUS

@uechan_angel 保健所、消費者センター、労働基準監督所などなど言えるところは沢山あるぜー。逆にいえば、私が言われたら困るところですけどね(笑)

2016-12-27 09:12:38
静松 @uechan_angel

@NailZEROPLUS ご教授ありがとうございますwwほんっと普通なら謝罪で即終了なのに、、しかしこんなにRTされるとは思わずビックリwwww

2016-12-27 09:28:57
黒芭蕉@戦国炎舞・グラブル他 @VTKYMC

@uechan_angel やばいっすねコレ・・・レッツ保健所じゃないすか(´Д` )

2016-12-27 09:14:56
静松 @uechan_angel

@VTKYMC リプありがとうございます! レッツ保健所、レッツ食べログ凸しますwww

2016-12-27 09:29:57
けんちろちゃん🇵🇭 @0611_shiro

@uechan_angel 実体験に基づく正当な批評ならば問題なかったはずです~ こういった粗雑なサービスを平気で行う悪徳店の情報は恐れること無く、どんどんシェアしていきましょう('ω')/

2016-12-27 09:17:25
300BONE @300BONE

アメブロを更新しました。 『謝罪 大変申し訳ありません』 ameblo.jp/300bone/entry-…

2016-12-27 11:24:58
リンク 300BONEのブログ 『謝罪 大変申し訳ありません』 先日、ご来店のお客様にハンバーグの中にホッチキスの芯が入っていたとの指摘をいただきました。その場で謝罪にすぐに応じればよかったのですがちょうどお店がピーク時間… 127 users 56
300BONE @300BONE

300B ONE池袋店&300BONE新宿店です。300B ONEは居酒屋&肉料理屋です。 電話は03-3986-6612(池袋)03-6908-5053(新宿) 毎日12時オープン23時まで 豊島区西池袋3-30-11タイキョウビル1F.新宿区西新宿7ー10ー10西村ビルB1F https://300bonesin.

https://t.co/r7eAAKUhUH

るき @your1_

@300BONE 「自分自身休みは取らず、毎日朝9時から午前0時までしっかり作り上げているので」ちゃんと休まないとちゃんとした仕事や対応が出来ないと思います。しっかり作り上げるのは当然の事だと思いますが、お客様の対応一番で考えないとお客様からの信頼もされないと思います。

2016-12-27 12:01:26
F @Fzero000

@300BONE そもそもハンバーグにホチキスの針が入っていたのなら他の物にも入っている可能性を危惧して全て止めると思うのですが

2016-12-27 11:40:14

コメント

6Rsrc/ @supor6r 2016年12月27日
確かにここ最近「クレームには言い返せ」的な流れだったけどこういうことじゃないw
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@mouth0717 2016年12月27日
これは真偽マン案件かなあ。
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@mouth0717 2016年12月27日
よく知らないんだけど、厨房にホッチキスの芯なんてそもそもあるものなの? 材料の袋をホッチキスで留めてるとか?
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出奔_復帰 @spooky_desire 2016年12月27日
パッケージ品の混入調査はすげぇなぁと歴代の混入事件については思ったが、ステープラーの針みたいな金属も加熱前後とか、どのタイミングで混入とか判る方法があるんだろうか…
3
ぶにゅ🦖🍓🦖🍓 @bunyuchan 2016年12月27日
悪質クレーマーにせよ善良なお客様にせよ、普通は店舗の責任者がクレームの担当に報告するなりすべきだけど、初期対応を間違えたせいで、結局ツイッターや食べログに悪口を書くクレーマーに変化させてしまった。
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まっちゃん@10/3は調布で稲刈り @mat_n175 2016年12月27日
mouth0717 他店だけど、親子丼にホッチキスの針が入ってたことはある。その時は謝罪→代品という普通の対応でした。
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Leclerc @3adam15 2016年12月27日
業務用加工食材を何かしら使っていた場合、ホチキス針混入はありえるかもなぁ。こことは違う店で経験した事がある。後にも先にもその一回だけだが。
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あまのだい @Amanodai 2016年12月27日
さすがに信用性が低すぎる 鵜呑みにはしたくないな
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oshow2001 @oshow2001 2016年12月27日
ゆすりたかりの類と思われたのかな。
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やし○ @kkr8612 2016年12月27日
慌しくパッケージを引きちぎって材料用意してたら止め具である針が混入した、くらいのことは普通に起こり得そうなのでその場で謝罪して交換、お代は結構です…ってしときゃそれで済んだ話だっただろうに
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まほうびん @mahoubin196 2016年12月27日
これは信憑性が低いんじやないかなあとは思う
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まほうびん @mahoubin196 2016年12月27日
spooky_desireどのタイミングで混入したのかが分かるかどうかは知らないけど、この人が悪質クレーマーかは保健所行けばわかるらしい。
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oshow2001 @oshow2001 2016年12月27日
審議マン以前に、元ツィートのコメントに、300BONEのブログに店からの謝罪(言い訳)があったとあります。ブログはここ。 http://ameblo.jp/300bone/entry-12232388164.html
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まほうびん @mahoubin196 2016年12月27日
spooky_desire保健所にいけば当然過去の対応データが残っていて、そこにはもちろん訴えた人の名前があるから悪質クレーマーなら「この人は名前多すぎるな。悪質クレーマーなんじゃね?」ってなるらしい。元保健所の人から聞いた
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肉喰男 @eatthemeat2854 2016年12月27日
店側から謝罪があった 『謝罪 大変申し訳ありません』 http://ameblo.jp/300bone/entry-12232388164.html
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わいてい @mizuka19 2016年12月27日
oshow2001 読んだけどこれ、火に油案件に成りかねない文章だなぁ……、クレーム慣れしてないのかな(慣れたくない……)
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Bernoulli【浮上中】 @civilmarvelous 2016年12月27日
で、真偽マンはどこに消えた?www
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しわ(師走くらげ)@寝貯めしたい @shiwasu_hrpy 2016年12月27日
mouth0717 有り得るとすれば野菜や肉ダンボールとかの梱包補強用の針なら。…ただあれ入ってたら普通加工成型の時点で気付けよ!?ってほど超でかい。ごん太針で5cm弱あるしまず口に入らんです(そも気付く)。 事務用ステープラを調理場に置いて食材保存用品として使ってたりしており、且つこういう異物混入が多発しているのであれば、食品衛生だの管理だので保健所通告しといたほうがいいんじゃね案件ではあります。
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oshow2001 @oshow2001 2016年12月27日
店側はホチキスは使っていないと言っているので、それを信じれば、配膳途中に他の客が袋を開けてホチキスの針が飛んだ可能性もあるかも。
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双馬 凜 @rin_souma 2016年12月27日
各種クソアフィに捕捉されまくってて草も生えない
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@mouth0717 2016年12月27日
3adam15 あー。食材にすでに混入してるパターンがありうるのか。 mat_n175 なるほど。店のブログが更新されてたけどこれ読むと真偽案件というより店側が対応間違えたパターンなのかなと思えてきたわ。 oshow2001 正直な感想なのかもしれないけどブログ記事の文面がなんかクレーム対応としてこなれてなくてもにょる。 shiwasu_hrpy 5cmは流石に。情報が少なすぎるのでしばらく静観がよさげ。でもその間にもツイートは広まっていくのかと思うとなんとも言えない気分ではある。
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旭町旭 @dondondondon2 2016年12月27日
ホッチキスの針なんてありうるの?怪しい。
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和菓子 @nkltsl2 2016年12月27日
supor6r 言い返してるんじゃなくて、黙りを決め込んでるだけなんだよね。 悪質クレーマーだとしたら「ご意見ありがとうございます。以後気をつけます」とでも適当に謝ってとりあえずその場はお引き取り願って済ませばいいのに、これは対応謝ってしまったパターンかと。
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節穴 @fsansn 2016年12月27日
「代表の電話といっても私個人の携帯しかないのでそれをツイッターで知らない人に教えるわけにはいきません」←わかる  「ツイッターではブロックをしました」←????????
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まほうびん @mahoubin196 2016年12月27日
oshow2001こんだけ異物混入にうるさい世の中ですから、ホッチキスなんて使わないでしょうね。 だれだってホッチキス程度で仕事失いたくないでしょうし。 食品保存をするにはもっといい方法あるでしょうし。 悪質クレーマーだったか、配膳中に混入したか、配膳の後にお客さんに渡した後になんらかの形で混入したってのが可能性高そうなきがします。
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和菓子 @nkltsl2 2016年12月27日
電話番号わざわざ聞くということは責任者直の電話番号聞こうとしあのか、でも何でいきなりブロックじゃなくてリプライで「個人の番号は教えられないから、店の電話にいついつにかけてほしい」とか言わないのだろうか不思議でもっと何か複雑な理由が…と思ってたら何も無かったでござる
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和菓子 @nkltsl2 2016年12月27日
TwitterならDMで話し合いも出来るのに「すぐに原因を突き止めて、改めて謝罪に上がります」と先にポーズだけでも見せてれば、こんな拡散されずに済んだのにな…
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和菓子 @nkltsl2 2016年12月27日
というか、まだ本人に直接謝ってないっぽいけど…
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まほうびん @mahoubin196 2016年12月27日
mouth0717食材に入り込んでた、つまり工場段階で混入したってのは可能性としてはなくはないですが、最近の工場なら金属探知機通しそうなもんだからどうなんでしょうね。 ただまあそれでも金属片の混入はそこそこあるらしいのですが。
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あぶらな @ab_ra_na 2016年12月27日
誰かが「真偽マン案件」つった時点で真偽マンの真偽マンとしての仕事は終わっちゃってるから呼んでも仕方ないよ
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あぶらな @ab_ra_na 2016年12月27日
ブロックしたことを踏まえてブログ記事読むと「心当たりがないので半ギレ」って印象になっちゃうなあ…
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悟りを壊すもの @satoriwokowasu 2016年12月27日
少女漫画では芋けんぴが髪に付いてたりするし、ホチキスぐらい従業員のどっかに付いててもおかしくない。
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くぅにゃん@⚡パプリックエネミー⚡避雷針野生派 @qoonyan 2016年12月27日
元tweetの人は責任者個人の番号じゃなくて、本社とか総合受付系の電話番号を知りたかったのでは?
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꧁꧂眼鏡オヤジ꧁꧂ @kgbn1112 2016年12月27日
異物混入っていうのは、どれだけ注意を払っても厨房で調理する限り無くならないけど、それをその場で消火するのが責任者の仕事なのにね。
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あぶらな @ab_ra_na 2016年12月27日
どうしても「このクソ忙しい時に真偽不明のクレームが」「私はホチキス使っていないのにホチキスの針だと」「敵だ」と決めてかかってる感じに見えちゃうのでその意図がないならマズイし、あったらなおマズイ
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こたつ🐌 @kota2muri 2016年12月27日
食べログは「個別のトラブルは投稿禁止」とかいって削除してくるから書いてもイライラするだけや。
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masano_yutaka @masano_yutaka 2016年12月27日
ハンバーグこねてる最中にホチキス針あったら気が付くよなぁ…。 「只今 手ごねハンバーグ調理器故障の為ハンバーグを提供出来ません」みたいなネタならともかく。
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佐渡災炎 @sadscient 2016年12月27日
異物混入あったら他の客へのサービス止めてでも対応すんのが飲食関係の常識だと思ったが。「クレーム対応したら店が回らん」なんてのは単に事業に失敗してるだけで何の言い訳にもならん。
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ジャンポケには角田 @dancecharmer98 2016年12月27日
自分が使ってなくたって食材のパッケージに使われてる可能性だってあるだろうに。入ってるはずがないものが入ってるから"異物"なのであって、どんなに気を付けてても混入する恐れはある。幸いにもケガ等は無かったようなのでちゃんと謝ればそれで済んだものを対応を誤ったね。
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ケイ @qquq3gf9k 2016年12月27日
ホチキスの針に気が付いて苦情を言ったのなら食ってる可能性も考えて救急車を呼べばよかったのにな。その場で大事にすればすんなり解決した事案のような気がする。
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くすき @kusuki_xx 2016年12月27日
地元にある中華チェーン店で親戚が頼んだ中華丼に蠅が混入していて、店員に指摘したら「新しいのを用意する」と出された中華丼にホチキスの針が入っていたという事が… もうクレームする気も起きなくて二度と行かなくなったよ。
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くすき @kusuki_xx 2016年12月27日
起こりえないと思っていても起こってしまうのが事故だし、絶対なんて言葉もありえないんだから、「異物混入はありえない」なんて言っちゃう人は自信過剰だと思う。
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masano_yutaka @masano_yutaka 2016年12月27日
食べログのコメントは「個別トラブル」じゃなくて「何となくそう思った個人的感想」に上手く書けると「削除対象」から外れるので「こういうことがあった この店はダメだ!」じゃなくて「こんな事があったけど、これってこのままだとマズいだろうし、これが続くようだと他のお客さんに対しても同じトラブル起こすかもね」って描けば削除されない。
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Yd @Yd_am777 2016年12月27日
真偽も糞も店内で伝えてまともな対応せず ブロックした挙句に言い訳じみた文章載せてる時点でアウト 客商売辞めたほうがいいレベル。
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紅夜 @aosasa 2016年12月27日
ホッチキスの針って意外と包装なんかにくっ付いてるので(一般消費者向けのだとほぼないのでわからない人がいる分にはわかるけど、業務スーパーなんかでもたまには見る)、ありえない話ではそもそもないし、ただ、逆にだからこそ謝ったら終了する程度の話なんだよね…。が、この過剰反応でどう見ても心当たりがあったとしか見えなくなってるような…
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紅夜 @aosasa 2016年12月27日
混入経路不明ですみません!! ならともかく、心当たりあるから最初から黙らせるつもりだったとなると話が全然別というか…
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Tamemaru🔞俺得本舗 @Tamemaru 2016年12月27日
偽が否定された時に「あらぬ疑いをかけて申し訳ありませんでした」と誠心誠意謝罪できる者だけが真偽マンになりなさい。
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ᕱ⑅ᕱて ふ ぴ ゅ チャンოර⌄රო @tehu_pipipi 2016年12月27日
謝罪文見たけど、いかにも偏差値の低いバカが書きましたって感じの日本語ですね……
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santp @santp00 2016年12月27日
oshow2001 これは当事者だけじゃなくて、たまたまブログ見た無関係のお客さんにも影響が出そうな書き方ですね…。謝罪会見失敗して炎上した企業とか政治家とか思い出すな
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ニコニコ星 @nikonikoboshi 2016年12月27日
ほんとは逆ギレしてました。ごめんなさい。ってことだよなあ。まあちょっと幼稚だな。
3
山口晃 @kimi4420 2016年12月27日
アメブロに謝罪記事あったけど、あれじゃ火に油を注ぐわ。さすがハンバーグ店だな。可燃物多すぎる。
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bluemonkshood @bluemonkshood 2016年12月27日
いろいろと対応の失敗、お詫び文書に問題あって突っ込みどころ満載と、大変勉強になる事案。そもそも、異物って時点で、店長なりが、すっ飛んでいって、お詫びしないとだめなのに、調理から手を離せないとか、お店として、パンクしている。いきなり、ツイッターをブロックしたのも炎上だよね。
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かめあたま さおたろう @yamasan73 2016年12月27日
なるほど、こういう対応をしなければいいんだな(学習)
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芦原 @love444jojoy 2016年12月27日
真偽マン臨終してて草 それにしても稚拙な謝罪文といいブロック対応といい悪い方向に突っ走ってるけど店の方は馬鹿なのかな
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ウィル @syunatter 2016年12月27日
この謝罪文?ツッコミどころが多すぎて、 しかも「こんなに忙しいのに!!!」がにじみ出てるわで読んでて色々辛い。
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佐渡災炎 @sadscient 2016年12月27日
mouth0717 ホッチキスで止まってるパッケージを力任せに引きちぎって針がどっかとんでったなんてのはよくあること。最近は食材のパッケージにホッチキス使うことは減ってきてるが、厨房で使うのは食材だけではない。厨器とかでは普通に使われてるからな。
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*ゆっっっけ🍙🐸 @CNANGyukke 2016年12月27日
今どき、ちょっと検索すればよその会社の出した謝罪文くらいいくらでも出てくるし、なんだったらほとんどそのまま使える例文まであったりするのにどうしてこんな文章を載せてしまうのでしょう。しかも、個人経営の小さいお店かと思ったら複数店舗経営してるんですね。店舗の担当者が、火消しに焦って拙速に謝罪文を出してしまったのかしら。
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Nicholai MARO @MAROCKs 2016年12月27日
お店のブログでの謝罪、ブロックの理由はちょっとまずいな。 ブロックせずにフォローしあってDMでやり取りする様に誘導も出来た筈。
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未知神明(みちがみ・あきら) @ontheroadx 2016年12月27日
ゴミクルーンのまとめには(原則)コメントしないことにしたので、ご了承ください。
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九銀@半bot @kuginnya 2016年12月27日
うっかり利用しないように店の名前覚えておこう
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asagi @asagi2013 2016年12月27日
謝罪…文…?慇懃無礼に挑発してるようにしか見えんぞ。
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みみつき @mimiduki 2016年12月27日
「サーセン作り直しました、お代は結構ですんで」で収まる小ネタをここまで燃やせるのは一種の才能としか。さてはライバル店から送り込まれた工作員だな(グルグル目
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RYOMO @riReriReri99 2016年12月27日
kimi4420 ハンバーグ師匠を思い出した
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ぱぱん @Cookingfern 2016年12月27日
繁盛して忙しい人気店だから謝罪に使う時間はないんやで、すまんのぉ。って事かな
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直撃うがい法 @Geda_2 2016年12月27日
野菜の封止めがホッチキスで怖いなあって思うことはある。もちろん気をつけるけど ただ業務用の封に使われるかどうかは分からない
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やし○ @kkr8612 2016年12月27日
「イタリアンレストランで爪楊枝という不可解な異物混入があっても深く追及するのはやめて謝罪とお勘定サービスしときましょうね」という某劇場アニメにおけるバイトの接客マニュアルは色んな意味で正しいということが実証されましたね
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みな @newyuyuyu 2016年12月27日
謝罪文見ると、店的には客がわざとホッチキスの針を混入させたって考えてる感じなのかな。そうなるとツイッターの速攻ブロックも納得できる。異物混入は客側がわざとやって無銭飲食狙う例もあるからなぁ。難しい
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球磨川 雪 @Sosogi_K 2016年12月27日
Geda_2 『普通はテープですね、封止がホチキスは今は無いような気がするんですが、国内産と言うかであれば。』
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結城 @m0tregen 2016年12月27日
あり得ないことなんて人が関わってる以上無いんだからさ、謝るだけ謝ろう(ただしお客様には丁寧かつ誠意を込める)ってのが接客業なのに何やってんのこの店……馬鹿なの。クレーム対応一つでクレーマーはヘヴィなリピーターに変わるってのに……。
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紅夜 @aosasa 2016年12月27日
Sosogi_K んにゃ、何人も触れてますけど見ますよー。商品単体だとまず見ませんが、商品複数が引っ付いてるみたいなものだと結構あります。同じ店からしか買わない家庭ならともかく…店でありえないなんて普通言わないと思うんですけどねぇ…
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紅夜 @aosasa 2016年12月27日
というか何人もがありふれてると言及しているものを「普通はありえない」って言うの止めましょうよ…。それが特定の人に対する非難である場合はなおさらですが…
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紅夜 @aosasa 2016年12月27日
だから逆に「ごく当たり前にその辺りにあるものだから、そこまで過失が大きいわけではない」という認識でもあるんですよ<ありふれてると言及してる人はそう考えてる人のほうが多いかと思います ありえないありえないって普段生活している範囲で見てるものに明言するのって誰のためになるんですか…
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KTommy @KTommy_gfwc 2016年12月27日
ここまで混入したホッチキスの画像無しなのが少しひっかかる、ツイッターやってる人間なら証拠も兼ねて写真撮りそうだけども…… まあ忙しくてもクレーマー対応を最優先にしなかった店側に不備あると思うけどね
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エルムアイル @elm_aisle 2016年12月27日
そもそも「ホチキスの針が入ってる」っていう大事になりかねない事態を「忙しかったので後回しにしました」っていうのがありえない。食いもん屋辞めろ。
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おちゃづけ @kusarechazuke 2016年12月27日
時期的にはクリスマス装飾の小物の包装なんかにありそうだよね、ホッチキス留め。 「ホッチキスなんか厨房で使ってないから入るわけない!捏造だ!」でお店側は思考停止してそうだなぁ。
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Key_Lock @Key_Lock_6969 2016年12月27日
年末年始で儲かるときに でも都内だから休日は稼げないのかな
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うに @je11y02 2016年12月27日
謝罪文のとにかく忙しかったんだから悪くないと言いたげな内容と、ブロック理由は失敗だと思う。 個人の電話番号だから言えないなら、メールに連絡先記載して送って来て欲しいとリプライすればよかった お詫びの品をやたら要求してくるんじゃなければ、話聞いて謝罪で済んだろうに
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柳瀬那智●東京コミティア134御礼 @nachi_yanase 2016年12月27日
池袋の300BONEにはちょっと興味あった(店の場所も下見してきた)、今度みんな誘おうかって思ってた矢先にこれとは。残念だけど見送るしかない。
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低浮上monolith@フォロー外から失礼します @se_monolith 2016年12月27日
店舗もツイッターも一貫して無視を決め込むってことは、「店が不利になるクレームは完全無視」っていう教育が上から下まで行き届いてるんだろうな。どうせ謝罪することになるなら最初から代品出して済ませばいいものを。
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あきぼん@あんなワープア @akibon_niiyan 2016年12月27日
店も「今忙しくて手が離せないので連絡させます」とかやりようはあったよね。 にしても、ブログは謝罪と言いながら自己弁護に終始してる。 休んでないとかの苦労話は客には関係ない。同情引こうとしてるのかな(捻じ曲がりすぎか) ブロックの理由も「該当のお客かわからなかったから」。 携帯しかないから教えられないのであれば、そう説明すれば良かっただけじゃないかなー。
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玄米 @genmaicha1000ml 2016年12月27日
うちは小規模零細企業だから1人で色々忙しいから対応遅れることもある的な事が書かれているけど、他のクレームならともかく異物混入って飲食店にとって経営にダイレクトに影響するし真っ先に処理すべきものなんじゃないのか??
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アルリルラルル @aruriruraruru15 2016年12月27日
なんだろうこの謝罪文。 謝罪したいのはわかるんだけど、言葉選びや読点句読点とかが所々おかしくて、なにより改行を変な切り方してるせいで読みづらい。プレビューで確認しなかったのか? 今まで学校でレポート作成やら論文作成やらをまともにしたことないのかな?
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ビッター @domtrop0083 2016年12月27日
弁当屋さんのお弁当に、ビニールのきれっぱしが入ってたことはあるな。
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福澤みさき MisakiFukuzawa @misky42 2016年12月27日
危機管理は大事だなと思った。それにしても、実際に異物が入っていたとして(いや、仮に入っていなかったとしても)この謝罪文は、あまりにもひどすぎて、何も言えない……。もし、なんらかの病気やハンデの影響で、文章がこういう内容や形式になってしまっているのなら、きちんと医師の診察をうけるなどしてほしい。お客様のこともだけど、自身の心身をまず大事にしてほしい。
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うい @ah__oui 2016年12月27日
高圧的に言ったわけでもないのにこんな対応されたらモヤモヤする 騒ぎにしたくないからこそっと言ったのに
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Kyrie @Kyrie_u_eiryK 2016年12月27日
ハサミやキッチンタイマーや電卓とかのパッケージで、プラのカバーと台紙をホチキス留めしてる場合が結構あるけど、そういうものが調理場に存在した可能性もないのかな?
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undo(時は来た。それだけだ) @tolucky774 2016年12月27日
原材料に入ってたかもしれないし、調理の過程で入ったのかもしれないけど、ホッチキスの針が入ってるのはありえないなんてことはないよ。あんなの小さいから磁石でも使わないと拾えないし。なのに勝手に審議マン案件にするなよ。根拠はあるの?
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はくまに・アーチボルト @haku_mania_P 2016年12月27日
初期対応が悪かったのもアレだけど、その後のブロックといいブログの内容といい、素直な話あんまり行きたくなる店ではないわなあ…
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和菓子 @nkltsl2 2016年12月27日
KTommy_gfwc ホッチキスは言った後に店員が片付けてしまったようですよ。 https://twitter.com/uechan_angel/status/813587067095498752 その前に撮っておけば良かっただろうけど、もともと大事にはしたくなかったみたいですし、そんな発想無かったかもですね
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金鳳花 @buttercup8109 2016年12月27日
休みなく頑張ってるボクがクソ忙しい時に厄介なクレーマーが店に居た、ボクはなんて不幸なんだ と主張してるようにしか受け取れん文章だ 煽りで書いてるんでなければ、マトモなおとなの人に推敲してもらって再度記事upしたほうがいいレベル
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やましたひとし @hiandlow73 2016年12月27日
真偽は別にして、少なくとも謝罪文が酷い。
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白墨 @amanilo_ 2016年12月27日
謝罪文が思いのほか酷かった…。 あんなにグダグダ言い訳並べたら、真偽を考える以前に読んだ第三者が不愉快になってマイナスイメージがつくだけだよ。
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ベイシル @BasilLiddlehear 2016年12月27日
北海道のホテルのバイキングでシュークリーム食べた時ホッチキスの針が入ってた事があったぞ。すごく丁寧に謝られたけど。 他のコメント見ても結構混入してて笑う。
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鹿 @a_hind 2016年12月27日
ホッチキスの真偽はともかく店員の対応、店長の対応悉く悪いのはなんとかならんのだろうか。 このブログの反応見る限りは厨房忙しいと客の応対雑になりますって言ってるようなもんだし朝9時から午前0時まで休みなしでやってるから注意力散漫になって混入するんじゃないのとも思えるし。 好きな事一生懸命やってるだけなんかもしれないけど客商売なんだからそれじゃだめだよね。 少なくとも自分ならこんなこといってる店には行かないよ。
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華(はな)🥕Ω🐇🐉 @hanatoteru 2016年12月28日
真偽はわからんが、客、店、双方のコメントを読んでも、異物混入の対応は他の人の料理作るの忙しいかったから後回しにしてたら謝るタイミング逃したって言い訳にしたって酷すぎないかな…
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masano_yutaka @masano_yutaka 2016年12月28日
「優れた料理人」は「優れた謝罪文を書く」必要はないんだぞ。 「料理のプロ」が「謝罪のプロ」である必要は無い。 言い訳と言うより「料理人としてのスキルを磨く」ことを至上命題にしてしまったが為に「謝り下手な文章しか書けない」店長なだけ。
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岡崎美合ソープのボトルと蛇口を洗え @OkazakiMiai 2016年12月28日
料理人としての技量以前に常識的な対応を学ぶことを怠った人物を店舗経営にまで関わらせていた。ということだね。部下の扱い、取引業者への対応も察しがつく。
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にづかこたろう/こーたんP🔎🐰 @kota110131 2016年12月28日
コメント欄に、ちょこちょこ上手いことを言おうとする偽ハンバーグ師匠がいるな。
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ヘルヴォルト @hervort 2016年12月28日
masano_yutaka 料理のプロとしての対応も失敗してるよねって批判されてるんじゃないかな。素人じゃないんだから問題の対応くらいしっかりしないと。
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佐渡災炎 @sadscient 2016年12月28日
masano_yutaka 謝罪文が拙いのはまあいいとしても(良くないけど)、プロの料理人ならなおさら異物混入を後回しにするってどうなのよ。皿に盛ったら仕事はおしまいじゃねえだろうと。
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町田オタク・サブカルBAR Swing-By @OtakubarMachida 2016年12月28日
食品衛生管理者講習で「飲食店内にステープラー(ホチキス)は置いてはいけない」って習いました。
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くすき @kusuki_xx 2016年12月28日
こんなにグダグダな文章を書いて「謝罪」ってタイトル付けられるの逆に凄いと思うよ。結局は自分は忙しいし、自分に不備はないから、いいがかりな客だったから無視しました、何か対応してほしかったらそっちから連絡してこいや!!って事よね。 料理人としてまず最初に気をつけなきゃいけないのは衛生面じゃないの?異物混入ってまず第一に対処しなきゃいけない案件なのに、他のオーダーを作り続けられるなんて料理人じゃないよ。
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masano_yutaka @masano_yutaka 2016年12月28日
sadscient あー 異物混入でも問題ないって言ってるわけではないです。 「謝罪文が拙い理由」を自分なりに考えてみた結果「謝罪文を書き慣れてないし、書き方も知らないんだろうなぁ」って予想してみただけです。
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山北篤 @Gheser 2016年12月28日
昔、中華に使ってる途中のバンドエイドが入っていたことあったなあ。あのときも、文句言ったら謝って交換してくれたから、それで済んだ。今回の例は、いかにして客を怒らせ炎上させるかの、良いサンプルだな。この逆をすれば、たいていうまく行く。
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しわ(師走くらげ)@寝貯めしたい @shiwasu_hrpy 2016年12月28日
もう初動の時点でアウトだっつーのにそこから更に駄目な方向へ自ら進んで行ってるのがもうな……ここの店長さんや。悪いことは言わないから、クレーム対応セミナー1週間くらい叩き込まれてきたほうがいい。いい商品だけじゃモノは売れないんや。最後ものをいうのは愛想という名の対人接客態度やで。
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佐渡災炎 @sadscient 2016年12月28日
masano_yutaka 本件は「謝罪文の表現」と「謝罪文に書かれてる内容」の両方に問題があって、前者を擁護できるのは後者がしっかりしてる場合だけだ。
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masano_yutaka @masano_yutaka 2016年12月28日
食べログ見ると創業1975年だから、もう40年以上。 代替わりしてないとするとオーナーシェフが70才近い。 Twitterとかの拡散性とかに疎いのかなぁ…。 にしても「フロワチーフ」なり、何らかの権限持ったナンバー2がいれば「その職責で謝罪に出れる」だろうし、そうしたらここまで大事にならなかったと思う。
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masano_yutaka @masano_yutaka 2016年12月28日
席数80席 2階建て 個室あり だとフロワスタッフがそれなりにいないと各テーブルのチェック出来ないだろうし、その中のチーフが「責任者として初動対応」してれば良かったんだろうけどねぇ…。 文章も店長が一人で書くんじゃなくて、誰かにチェックさせるとか。
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cashman @icemanjuz 2016年12月28日
店側の対応は酷いけど、この人の行動も疑問。謝罪エントリーを読むと当日帰り際にお叱りを受けたと書いてあるし、そこで怒って終わりで良くない?それを更に上の方(代表)から懲らしめてやろうみたいになるのは結局明確なゴールがわかってないからだと思う。その場での謝罪なのか交換なのか返金なのか。そこが曖昧なのに相手が察してくれないから怒って当然!みんな聞いて!こんな酷い扱いされた!正義は我にあり!みたいになるのは違和感ある。穏便にしようと思うくらいちゃんとした人っぽいのになあ。
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くろ🐈 @PRiMENON 2016年12月29日
謝罪(?)ブログ記事見ようとしたら消されてました(´・ω・`)
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仰凝亭源蔵@Genzouおじさん a.k.a. クソ署長 @gogot_man 2016年12月30日
PRiMENON 別の記事で書き直したのか?と思って一覧を確認したら、ただ削除しただけという始末ですか。ここまで見事に最悪だと、お店の程が知れますな。 この店に新年会で行ってみようと思ってましたが、事情を説明して別の店にします。
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染料屋 @senryouya 2016年12月30日
ブログ消されたと知ってツイ主の反応見に行こうと思ったらツイ主もアカウント消されたんですか?
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