築地市場によるいちごの品種別 #断面図カタログ お好みはどれ?「糖度計を使わないで舌で糖度を測定できるのはTOKIOの城島さんです」

私は「やよいひめ」が好きなんですが載っていませんでした。
グルメ イチゴ 断面図カタログ
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豊洲市場ドットコム @tsukijiichiba
#断面図カタログ 第2弾です。というか、#苺 の品種別分布図かな。果肉の柔らかさと形をこれまでの試食に基づきわけてみました(中の人調べ)。ただ、産地や生産者さんによって変わってくるのであくまでも参考程度に見て頂ければ! 断面図がない苺はこれから撮影して追加していきまーす。 pic.twitter.com/YjDkazbQma
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豊洲市場ドットコム @tsukijiichiba
参考までに、#苺 本体の #糖度分布 はこちら。どっちから食べて行くかで甘さの感じ方が変わってきます。分布図にも書いてますが、最近は輸送に耐えられるように果肉が硬めの苺が多く作られる傾向にあるそうです。 #糖度計を使わないで舌で糖度を測定できるのはTOKIOの城島さんです twitter.com/tsukijiichiba/…
豊洲市場ドットコム @tsukijiichiba
青果担当者オススメの #苺 の食べ方!苺の糖度分布はこんな感じ。つまり、ヘタを取って頭のほうから食べて頂くとより苺を甘く感じる事が出来るんです。 \\\\٩( 'ω' )و //// pic.twitter.com/Ay05q17i1n
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豊洲市場ドットコム @tsukijiichiba
苺ちゃんの断面図カタログの反響が予想以上にあって中の人、ビビッてます。みなさんのコメント、まだ全部見られてなくてごめんなさいね。断面図写真がなくて今回掲載できなかった苺ちゃん達も申し訳ない…。 少しずつ追加していきますので、良かったらリクエストくださーい!写真はスカイベリーです。 pic.twitter.com/vlEHpZaK4G
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※いちごの品種参考リンク

リンク foodslink.jp 222 イチゴ(苺/いちご)の種類と特徴:旬の果物百科 イチゴ(苺/いちご)の種類とそれぞれの特徴を紹介します。女峰,ニョホウ,とよのか,とちおとめ,あきひめ,章姫,アイベリー,農姫,麗紅,宝交早生,あすかルビー,さがほのか,久能早生
いちごってこんなに種類があるんですね!
りょうこ @02618cmym
「シュッとしてる」wwwww 「断面」流行ってるしね〜
ごき @bokkiro
断面図という響きにウキウキしてしまった…
紅子 @kouko_not2tyo
断面図って文字だけ見て、「まったく朝からけしからんですな!(ワクワクポチー」 したら苺の断面図で、汚れてるな……って遠い目する朝。
かつら @k_katsura
おいCベリーの断面図が、ちょっとひわいすぎると思う
破壊神 @HAKAISHIN97
うちの父親はいちごの外見を見れば品種を当てられるという謎のスキル持ち。 twitter.com/tsukijiichiba/…
自分好みのいちごはどれかな?
おいしいが気になる! @oisiigakininaru
わかりやすい! そのうちこういう表を見て自分に合ういちご探しとかするひと出始めるかも。 日本酒も好みを調べられるようになってるもんね。 twitter.com/tsukijiichiba/…
ゆっこ@WF2020冬7-41-01 @yk20501911
自分の嗜好として硬めの苺が好きなんだと思ってたのに、実は長崎育ちだから環境に慣らされていただけなのでは?って気づいて愕然としてる
金沢人みや@療養中 @miya_3_
柔らかめの、まるっこいのが良いから越後姫かな(*´ー`*) >RT
きつねこ さく @carameru_nyan
やっぱりあまおうが一番美味しそうだなあ
ゆららん @nishi_yulalan
越後姫が載ってるのがうれしい分布図 RT
烏丸🇨🇳@春节的日本回家期间 @carasuma
越後姫って、やらかくてデリケートで運べなくて、県内メインって聞いたような
三浦(みうら めぐみ) @MegumiMiula
イチゴでは断然ももいちごが好きなのですが、一覧の中で好きな順にひとつづつ見てみると、私はやや硬めから硬めのイチゴが好きなことに今初めて気がつきました。 もちろん甘さや果汁、酸味、種の口当たり、用途によっては見た目、色々ありますがね。 twitter.com/tsukijiichiba/…
Morioka Miki @Gri_de_gri
料理に使うときは断面の美しい「ゆめのか」、生食ならシュッとして固い「さがほのか」派です。知らない品種もいっぱいあるけど「天使の実」って分かるなあ…食べるときはいつだってどの品種でも「宝石みたい」って感動しながら食べています。 twitter.com/tsukijiichiba/…
ここには載っていないいちごも色々あります。
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コメント

永谷 慶子@誤字神 @kentsuki2010 2016年12月30日
あまおうが好きだ~。 越後姫は初めて見た
永谷 慶子@誤字神 @kentsuki2010 2016年12月30日
あまおうが好きだ~ 越後姫は初めて見た
永谷 慶子@誤字神 @kentsuki2010 2016年12月30日
あまおうが好きだ~ 越後姫は初めて見た
ラビ @lavit81 2016年12月31日
シュッとしてるにちょっとドキッとした
電鋸雛菊 @DaisyAdreena 2016年12月31日
なんかやらしいよなこの絵面。
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