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トロピカルマナティ
@owaruchannel
肉を結んだ。手がベタベタになった。シュヴァンクマイエルの「肉片の恋」を思い出していた。youtu.be/ZdnSZMUoh94 pic.twitter.com/XEUaYuID7I
2016-12-30 11:34:57
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panda03
@bl0u0lhll
今調べたところこの世の中には「瀬〆」さん、「蕎麦切」さんといった苗字の方がいるそうです、また「十二月三十一日」さんがいるとの情報も入ってきています、大晦日のお布団の中からは以上です。
2016-12-31 07:49:11
おりえ
@orie13a
今年は三の重担当です。左が恋人のご両親と従兄弟に持っていく用。小さい方は恋人とふたりでつつく用 pic.twitter.com/I2BfkJNuh0
2016-12-31 15:43:02
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おりえ
@orie13a
メモ。2017用おせちの筑前煮。人参と酢水に浸けた蓮根はどちらも花形にし、白だしで煮て冷ます。鶏肉・牛蒡・里芋を一緒に炒め、鶏肉に焼き色が付いたら筍・椎茸にひたひたの昆布出汁と酒を加えて落し蓋でコトコト煮込む。蜂蜜・みりん・醤油の順に加えて人参蓮根30秒湯掻いた絹さやと盛って完成 pic.twitter.com/vn1QHYw72N
2016-12-31 15:58:47
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おりえ
@orie13a
今からでも間に合うと信じて、時間をかけずに酒のアテになるもので重を埋めていきます(黒豆やくわいは恋人のお母さんが作るから被らないもので作ります)。鴨の燻製(スーパーでよく売ってるやつ)と胡瓜を薄切りして並べ茗荷のみじん切りを散らす。あれば生姜か柚子の絞り汁が合うと思う。端へ詰める pic.twitter.com/RWFqYGfw2B
2016-12-31 16:38:37
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おりえ
@orie13a
金柑の甘露煮。恋人よお母さんが庭で育てた金柑をお裾分けしてもらっていたので、おせちに。ヘタを取って放射線状に切り込みを入れ(鞠みたいにするイメージ)生姜と一緒に熱湯で３分煮る。水で1h以上冷ましたら蜂蜜とお酢で弱火で煮込んで照りが出たら出来上がり。 pic.twitter.com/jcATwI3iKS
2016-12-31 17:07:05
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おりえ
@orie13a
簡単なものばかりですが今日パパッとお節ふたつ作りました。自宅用。一の重は蒲鉾、鴨と胡瓜の茗荷和え、大根の白だし煮とほうれん草の梅和え、なます。ニの重はお赤飯、三の重は筑前煮。ほとんど同じ内容で恋人のご実家にもお届けします pic.twitter.com/zWlY4aiR66
2016-12-31 18:14:11
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おりえ
@orie13a
恋人の実家へ。野菜多めで。一の重、なます・鴨と胡瓜の茗荷和え・ブロッコリーのおかかゆかり和え・沢庵・紅白蒲鉾・ほうれん草と大根の梅和え・金柑の甘露煮。ニの重、お赤飯。三の重、筑前煮。 pic.twitter.com/5gbUNecrGL
2016-12-31 18:38:33
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miyukiss_
@miyukiss_
じゃこせいろ、ニシンの棒煮、出汁巻き玉子。ちょう最高の年越し蕎麦でした。玄そば 東風 pic.twitter.com/yko824uGWD
2016-12-31 16:30:57
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