(*´ω`*)ズワイガニの美味しいバラしかた2017

「カニの食べ方がわからないよう><」って人に何度か出会ったので、ハサミや棒など道具を使わず美味しく楽しく食べる手順を自分メモも兼ねて投下します。
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えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)誰得連続Tweetでしたが、結構カニの食べ方分からない人に出会ったことあるのと、自分用メモって位置づけでTogetterにまとめておこうかなと。 pic.twitter.com/wiic5DryIi

2017-01-08 01:19:41
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えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)自分用メモがてらカニのバラし方、食べ方を画像つきで上げていこうと思う。

2017-01-08 00:49:13
えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)ここで言うカニとは所謂「親ガニ」であり、「メスのズワイガニ」を指すものとする。

2017-01-08 00:49:22
えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)主な流れは下記。 1:ふんどしを外す→卵を食う 2:足パーツ分離・肺取って身をガジガジ 3:足の解体→身を吸って食う 4:甲羅の解体→カニミソを堪能

2017-01-08 00:49:30
えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)では親ガニちゃんに登場してもらいましょう。 pic.twitter.com/riCTgTvVpO

2017-01-08 00:49:46
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えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)まずは仰向けにしてふんどしを外しましょう。 pic.twitter.com/Kkb22eQohG

2017-01-08 00:50:07
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えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)逆に倒して行って「バキッ」と言えば簡単に外せます。 pic.twitter.com/0YNNnBTpmw

2017-01-08 00:50:24
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( *´ω`)撮影用のカニは卵を持ってない安いカニですが、卵を持っているのはこんな感じです。そのまま齧るもよし、箸でこそげ落とすもよし。堪能しましょう。 pic.twitter.com/fESWAFNFoC

2017-01-08 00:51:08
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( *´ω`)ふんどしの付け根にカニミソが露出しています。堪能しましょう。 pic.twitter.com/diZ4RNIGR2

2017-01-08 00:51:35
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( *´ω`)甲羅から足パーツを分離します。左の足を全て持ち、胴体中央に親指をかけて支点にします。 pic.twitter.com/TIE7nCZPVr

2017-01-08 00:51:51
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えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)そのまま中央へ倒すと「バキッ」っといいます。 pic.twitter.com/f339suJPOE

2017-01-08 00:52:12
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えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)そうすりゃ簡単に外せます。 pic.twitter.com/1JOMydTMRf

2017-01-08 00:52:30
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えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)足と甲羅を分離するとこのような感じになります。 pic.twitter.com/PmOPTK2Ev3

2017-01-08 00:53:02
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( *´ω`)足パーツについている肺を取ります。手で簡単にちぎれます。 pic.twitter.com/6FsVGEd0aJ

2017-01-08 00:54:25
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( *´ω`)肺は食えなくないですが、味も無いし舌触りが悪いです。 pic.twitter.com/cWZXC39St4

2017-01-08 00:55:01
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えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)足パーツの付け根部分、我が家では「グローブ」と呼称しています。カニミソや身がついています。ガブッと齧って身を吸い出すように食べて堪能しましょう。 pic.twitter.com/3z8TXamrYY

2017-01-08 00:55:34
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( *´ω`)ここで本丸のカニミソへといきたいところですが pic.twitter.com/E8DgLgTMkC

2017-01-08 00:56:10
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( *´ω`)足の身を食べましょう。「グローブ」から1本ずつ足をちぎっていきましょう。これをハサミや棒を使わずに食べるのが今回の醍醐味です。 pic.twitter.com/JyOcBqyyhq

2017-01-08 00:56:41
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えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)部位ごとにやることはこんな感じ。 pic.twitter.com/n4uqikKIco

2017-01-08 00:57:16
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( *´ω`)足先は逆関節を取ります。例によって「バキッ」というまで極めましょう。極めたら足先を引き抜きます。身の中心にある筋まできれいに取ることができます。 pic.twitter.com/XVku6hgHWF

2017-01-08 00:58:21
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( *´ω`)引き抜いた足先とカニバサミ部分はほとんど身がないので捨てますが、オスのカニの場合は身が入っていますので食べられます。 pic.twitter.com/5hMYqDIQof

2017-01-08 00:59:41
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えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)両端を図くらいまで噛み千切ってください。面倒なら道具で切ってもいいです。 pic.twitter.com/5a0VNoWDlX

2017-01-08 00:59:54
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えぐれホタテ @Egure_Hotate

( *´ω`)広い方を咥えて思いっきり吸ってください。そう、水龍敬ランドみたいに! pic.twitter.com/ypxldSIINg

2017-01-08 01:00:29
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