編集部イチオシ

【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~まとめ

1月9日に開催した英国伝統料理と古楽コンサートのまとめです。
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【昼公演(マチネ)】

【料理メニュー】
パンケーキ
ギネスケーキ
スコーン
フレーバーウォーター
アップルジューススパイス入り

【プログラム】
ジョン・ダウランド(1563-1626) Come again Can she excuse my wrongs
トマス・レイヴンズクロフト (1582-1633) Hey down a down
ヘンリー・パーセル(1659-1695) When the Cock begins to
                     Crow
                     Sound the trumpet
                     If music be the food of love
                     I gave her cakes and I gave her ale
ダニエル・パーセル? (1664-1717) My dearest, my fairest
                                                他

【夜公演(ソワレ)】

【料理メニュー】
ラム肉と豆のスープ(中世&1669年)
カントリーマッシュルーム(17世紀)
アスパラガスのサラダ(1699年ドレッシング)
牛肉のロースト(1671年)
ケジャリー(1861年)
コルキャノン(アイルランド伝統料理→17世紀英国本土)
イングリシュムサカ(19世紀イングランド東部)
バーントクリーム(17世紀)
フレーバーウォーター
アップルジューススパイス入り
紅茶
ヒポクラテスの袖(スパイスの効いた赤ワイン)

【プログラム】
ジョン・ダウランド(1563-1626) Come again Can she excuse my wrongs
トマス・レイヴンズクロフト (1582-1633) Hey down a down
ヘンリー・パーセル(1659-1695) When the Cock begins to
                     Crow
                     Sound the trumpet
                     If music be the food of love
                     I gave her cakes and I gave her ale
ダニエル・パーセル? (1664-1717) My dearest, my fairest
                                                他

【日程確定会場確定~前日】

音食紀行 @onshokukiko

【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理〜パーセルの音楽を添えて〜 2017年1月9日 (月・祝) 会場:スペース415 ○昼公演3000円 12:30開場 13:00開演 15:00終演 ○夜公演 5000円 飲み放題付6000円 16:30開場 17:00開演 18:00終演

2016-10-25 20:56:07
音食紀行 @onshokukiko

【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理〜パーセルの音楽を添えて〜 2017年1月9日 (月・祝) 会場:スペース415 space415.info

2016-10-25 21:03:38
音食紀行 @onshokukiko

【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~【昼公演(マチネ)】 twipla.jp/events/226970

2016-10-25 22:32:43
リンク twipla.jp 【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~【昼公演(マチネ)】 - TwiPla 英国料理は美味しいのかそうでないかを問う新春企画。「英国」料理=グレートブリテン島とアイルランド島の料理伝統=中世~20世紀初頭上記のとおり定義して、本当に美味しいと思える英国伝統料理をパーセルとその 13
音食紀行 @onshokukiko

【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~【夜公演(ソワレ)】 twipla.jp/events/226971

2016-10-25 22:32:51
リンク twipla.jp 【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~【夜公演(ソワレ)】 - TwiPla 英国料理は美味しいのかそうでないかを問う新春企画。「英国」料理=グレートブリテン島とアイルランド島の料理伝統=中世~20世紀初頭上記のとおり定義して、本当に美味しいと思える英国伝統料理をパーセルとその
音食紀行 @onshokukiko

チラシができました!よろしくお願いいたします。 2017年1月9日[月] 【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~ pic.twitter.com/JEqVHj6zE0

2016-11-20 21:37:32
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リンク Twitter 音食紀行 on Twitter “チラシができました!よろしくお願いいたします。 2017年1月9日[月] 【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~” 13
音食紀行 @onshokukiko

中世から20世紀初頭まで、グレートブリテン島とアイルランド島の料理です。ここまで幅広くしています。レッテルやバイアスは捨てましょう。中世英国宮廷料理からアイルランドのケルト料理まで。と想像してみたら、イギリスが広く深く感じられませんか。1月中野でお待ちしています。 twitter.com/onshokukiko/st…

2016-11-21 17:57:31
音食紀行 @onshokukiko

音食紀行今後の予定 2017 ⑤. 1/9 月・祝 本当は美味しい英国伝統料理〜パーセルの音楽を添えて〜【昼公演】 ⑥. 1/9 月・祝 本当は美味しい英国伝統料理〜パーセルの音楽を添えて〜【夜公演】

2016-11-29 16:10:31
音食紀行 @onshokukiko

下記にてチラシ見られるようになりました。 2017年1月9日[月] 【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~ space415.info/index.php/even…

2016-12-12 23:32:21
イベントン @eventonjp

(東京都)2017/01/09(月)【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~ eventon.jp/5603 #eventonjp

2016-12-20 04:30:07
リンク イベントン 【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~ on EventOn 2017年01月09日(月) 13:00 ~ 20:00 / 東京都中野区新井2-48-12 Space 415 / 本当に美味しいと思える英国伝統料理をパーセルとその時代の音楽を添えて楽しむコンサート&食事会です。 英国料理は美味しいのかを問う新春企画。 「英国」料理=グレートブリテン島とアイルランド島の料理 伝統=中世~20世紀初頭 上記のとおり定義して、本当に美味... 2
槙実芳@MM3 @mendelburg

音食紀行さんのプロイセン(19世紀ドイツ)クリスマス食事会、盛況だったようで何より。自分は、年明けの英国伝統料理の会が気になっている…。美味しい英国料理…! eventon.jp/5603/

2016-12-25 19:52:02
音食紀行 @onshokukiko

英国伝統料理は16世紀から20世紀までのグレートブリテン島及びアイルランド島の料理をだしますので、中世の美味しい料理やケルトやアイルランドの伝統料理などまで幅広くだしますので、レッテルの貼り替えに大きく貢献できると自負しております。

2016-12-25 20:42:16
音食紀行 @onshokukiko

#音食紀行 2017年1月9日[月] 昼の部 本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~ 料理メニュー決定! パンケーキ ギネスケーキ スコーン フレーバーウォーター アップルジューススパイス入り eventon.jp/5603/

2017-01-04 11:26:37
音食紀行 @onshokukiko

#音食紀行 2017年1月9日[月] 夜の部 本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~ 料理メニュー決定! カントリーマッシュルーム アスパラガスのサラダ 牛肉のロースト ケジャリー コルキャノン バーントクリーム eventon.jp/5603/

2017-01-04 11:33:28
音食紀行 @onshokukiko

#音食紀行 2017年1月9日[月] 夜の部 本当は美味しい英国伝統料理~パーセルの音楽を添えて~ ドリンクメニュー決定! フレーバーウォーター アップルジューススパイス入り 紅茶 ヒポクラテスの袖(スパイスの効いた赤ワイン) eventon.jp/5603/

2017-01-04 11:35:31
音食紀行 @onshokukiko

英国伝統料理 ラム肉と豆のスープ(中世&1669年) カントリーマッシュルーム(17世紀) アスパラガスのサラダ(1699年ドレッシング) 牛肉のロースト(1671年) ケジャリー(1861年) コルキャノン(アイルランド伝統料理→17世紀英国本土) バーントクリーム(17世紀)

2017-01-04 20:37:24
音食紀行 @onshokukiko

現代イギリス料理の地位がどうなのかは現代に生きるイギリス人が考える話ということにいたしまして、音食紀行では中世以降のイギリス伝統料理を日本でほとんど食べられていない事実に勿体ないと感じてまして、美味しい英国伝統料理をこのタイミングで振る舞いたいと考えました。お楽しみに。 twitter.com/onshokukiko/st…

2017-01-04 20:40:41
音食紀行 @onshokukiko

本当に美味しい英国(イギリス)伝統料理。中世~19世紀。グレートブリテン島及びアイルランド島の伝統及び郷土料理。2017年日本の東京都の中野で堂々再現。

2017-01-04 20:42:16
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