2017年2月香川・観音寺の旅

中島享生 @yukio_nakajima

朝5時の小岩駅前 pic.twitter.com/xW0DVsdFHG

2017-02-04 05:03:06

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中島享生 @yukio_nakajima

旅に出るんやで pic.twitter.com/M2oQhFzFRb

2017-02-04 05:15:28

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羽田空港に到着 pic.twitter.com/mobgAn6b91

2017-02-04 06:01:26

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朝焼けのボーイング787 pic.twitter.com/p76guEnlvn

2017-02-04 06:43:48

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今回は、6回目の香川へ行きます pic.twitter.com/Esk8dxDhyF

2017-02-04 06:45:06

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中島享生 @yukio_nakajima

高松空港に到着。まずはダシを一杯。塩気が強いけど旨い。 pic.twitter.com/E6H9ZBgFD0

2017-02-04 09:10:26

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中島享生 @yukio_nakajima

さっきのダシ、スモーキーだけど後を引く。

2017-02-04 09:19:07

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レンタカーを借りる pic.twitter.com/9SbqjqFbdA

2017-02-04 09:18:16

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うどんマップ pic.twitter.com/LoICmvNifn

2017-02-04 09:20:08

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中島享生 @yukio_nakajima

これ見て選ぶの難しいぞｗ pic.twitter.com/KMAcgogar6

2017-02-04 09:20:57

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王道とは pic.twitter.com/w8e7TimMVl

2017-02-04 09:22:16

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中島享生 @yukio_nakajima

今回の相棒、フィット pic.twitter.com/eowCk5SSH2

2017-02-04 09:29:11

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中島享生 @yukio_nakajima

一発目、山越。いきなりの行列。下手したら1時間あるか‥？ pic.twitter.com/vCZk3VuxhK

2017-02-04 09:59:58

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中島享生 @yukio_nakajima

進みは結構サクサク

2017-02-04 10:05:34

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テンションあがってきた pic.twitter.com/cWVAXPwDPE

2017-02-04 10:07:58

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入り口間近 pic.twitter.com/KdpA7UI1Hf

2017-02-04 10:14:53

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入口に輝くJASRACシール pic.twitter.com/dJRUR9ONzp

2017-02-04 10:21:04

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中島享生 @yukio_nakajima

かまたまやま（小）と、せっかくなので冷たい麺をと、冷やかけ。かまたまは、アツアツなのに相変わらずのモチモチ具合と、立ち上る小麦の香り。冷やの麺は、そこまで特徴出てないか。キュッと縮まって芯が固い。冷やダシは少し酸味とエグ味のある、枯れたイリコな感じ。冷やあつも試してみたい。 pic.twitter.com/koE1TPQyg5

2017-02-04 10:33:50

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中島享生 @yukio_nakajima

続いては pic.twitter.com/qz0Hqm3cNJ

2017-02-04 11:19:40

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中島享生 @yukio_nakajima

山内うどん。昼時のダシの具合やいかに！ pic.twitter.com/ZQ4rkVZEMu

2017-02-04 11:20:15

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中島享生 @yukio_nakajima

あつあつ（小）と、ゲソ天。2年前の夏のような、昆布の海くささが出たダシではなく、ちゃんといつものバランスの味してる！ただし、コントラスト高めというか、個性がクッキリした感じで、朝イチのあの透明感は無い。旨いんだけど、あの感動には一歩及ばずと言ったところか。 pic.twitter.com/9O4otObDDG

2017-02-04 11:24:23