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鈴木智彦パイセンによる、醤油テイスティング&『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』感想 #ダメ女教室

土井善晴信者を自負され(ステキ!)、最近料理の楽しさに目覚めて、日々めきめきと腕を上げていらっしゃる鈴木智彦さん。キャスリーン・フリン著、村井理子訳『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』の感想をツイートしてくださり、本書に登場する料理ができなかった10人の女たち(様々な調味料のテイスティングを行う)さながらに、醤油のテイスティングを実践してくださったので、まとめてみました! ▪︎『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』詳細はこちら→ https://goo.gl/YbwVmL
村井理子 鈴木智彦 キャスリーン・フリン 料理 土井善晴
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鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
『ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室』爆裂面白い!付箋立ててったら書評書くのかよ!って勢いになった。売りたいと思う気持ちがわかる。これは男が読む本だ(女性はもちろん)。料理は模型作りや、車やバイクいじりと同じだからだ。その上うまい飯が、安く、いつでも食えるという!#ダメ女教室 pic.twitter.com/MPLWqW7XZ8
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Rang470 @Rang470chan
@yonakiishi 早速amazonでポチりました!
鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
料理が苦手が女性たちが、30代後半にフランスの有名料理学校を卒業した女性ライターのもと、少しずつ(わずかな手間で一気に飛躍する)料理に目覚めていく様子を、映画のようなストーリーで読ませる/ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室 amazon.co.jp/dp/4877713646/…
鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
のっけから面白い。読書が嫌いな人でも入りやすいはず。ストーリーの構成が見事だからだ。アメリカのいかした連続ドラマを観ている気分になる。1行目にはこうある。 「スーパーで尾行なんてありえない」 一発で俺の脳内はカリフォルニアあたりのスーパーに飛んでいった。 #ダメ女教室
鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
最初の付箋はここ。 「サブラ(登場人物の名)の選択は、値段、簡単さ、そして私たちだれもがもっている『自分だけは病気にならない』というメンタリティに支えられていた」 俺が料理にはまったのは健康云々じゃない。それでも自分で作ると、体にさらっと入ってくる感覚がある。#ダメ女教室
鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
しびれたシーンは一杯あるんだけど、加工食品の原材料を見る場面で、聞いたこともない名前の保存料やあれこれがずらりと並んでるわけ。俺だって知ってるし見たことある。でもコンビニのおにぎりは例えば鮭なら、「米、鮭、塩、海苔」の4つになるはずじゃんって言うんすよ。そうなんだよ。#ダメ女教室
鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
そんなこと書くと週刊金曜日的な「これ食ったら死ぬで!」みたいな本と勘違いされるか。違います!著者はインスタントと料理の鉄人の間で、自分のライフスタイルに合うポイントを探そうっていってて、健康志向云々はほぼないです。だってそれはおいしいについてくるんだよ(© 土井勝)。#ダメ女教室
鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
著者と女たちの物語の概略、そして場面がリアルに頭に浮かぶ動画。英語は俺も分かんない!#ダメ女教室/The Kitchen Counter Cooking School, Kathleen Flinn - 9780670023004 youtu.be/tDBjFFDGQgE
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鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
っつーか、年末から俺はほぼ料理のことをツイートしてるんすけど、どう考えても村井さんとりり子姐のところに幽体離脱して、原稿盗み見したとした思えないシンクロ率で。あ、俺、そういう力が?ない!!神様仏様土井善晴様のおかげです。どの登山道から登っても同じ道になるんだよ。#ダメ女教室
鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
包丁の握り方なんて意識してなくて、ダメ女たち同様、俺も矯正しました。やっぱり文章じゃわかりにくいんだけど、著者の動画があるのでぜひとも!#ダメ女教室/Knife Skills Lesson.mov youtu.be/Q8PeXwJK13g
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nyanko @eanyan
包丁の背に人差し指をのばす...やってる_| ̄|○ il||li twitter.com/yonakiishi/sta…
鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
ダメ女たちが最初に学んだことも俺と同じでした。「手を洗え」です。 「最低でも20秒はよく手を洗え、そして『ハッピーバースデー』を2回歌うとだいたい20秒だ」 神様仏様土井善晴様は、「3分洗え」とおおせられております!俺はこの2ヶ月で過去の50年分より手を洗った! #ダメ女教室
竹垣悟 @Hvx0vFObCEizO6M
@yonakiishi 鈴木先生「やくざ」には足を洗って貰いたいですね。 でも「やくざ」が居なくなれば私も鈴木先生もテレビの出番が減るので困りますよね〜 世の中難しいものです。 余分な事を云って 失礼しました(^.^)
びんが @vingasan
@yonakiishi 土井善晴先生リスペクト!
鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
次は包丁に向き合います。それぞれがお気に入りの包丁を持参する。それを見ながらキャスリーンはこう解説します。 「包丁を買うときに考えるべきふたつのキーポイント。それは鋼であること。そしてフィーリングです」 ということで、かーちゃんごめん買ってしまった!働くから! #ダメ女教室 pic.twitter.com/i4u9dE47Pc
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nyanko @eanyan
@yonakiishi すごい!おめでとうございます!下ろす時に写メをお願いします!(>人<*)
sino @araigumasino
@yonakiishi ここの包丁は本当に良いですよね🎵
やまもと @yo5194shi
@yonakiishi 鈴木さん、何処へ行こうとしているのか😳🤔 俺も、ついて行こうかな☺👍
坂本正幸 @sakamotomasayuk
@yonakiishi 種子島にもいい包丁ありますよ
鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
@sakamotomasayuk そうでしょうね。行ったときみてきたらよかったです。
ブエノ( ˘灬˙ )⚔️ 銀さんのとおちゃん @BoontexBoydo
@yonakiishi あー。刃物屋さんで『奥様に贈り物なんだろうな』と思われてプレゼント包装されたんやな(笑)
鈴木智彦/SUZUKI TOMOHIKO @yonakiishi
@sakumariko 俺のハートをひと突き!いやめった刺し。
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コメント

nyanko @eanyan 2017-02-11 20:15:16
まとめありがとうございますm(*_ _)m 「土井善晴先生、マジリスペクトだぜ!」 「体育館裏で鈴木パイセンが味見してるから近づくなよ!アレだよ、例の…醤油だよ!」 みたいなノリでw
伊皿子りり子 @lilico_i 2017-02-11 21:13:28
感激しまくりでまとめました。パイセンの付箋だらけの #ダメ女教室 の写真と、食卓に並ぶ醤油たちの雄姿、スマホのアルバムに保存しました
フローライト㌠ @FluoRiteTW 2017-02-11 21:25:25
ああ凄い。俺、この切り口とても好きだわ……確かに醤油味比べはしたことがない!この世は学びに満ちている!
ビッター @domtrop0083 2017-02-11 23:14:09
刺身食ったときに、九州の醬油が欲しくなるんだよな・・・。
伊皿子りり子 @lilico_i 2017-02-12 19:46:26
まとめを更新しました。
勉強すると眠くなる @tomokazutomokaz 2017-02-13 20:04:01
Amazonレビューの★一つを見てから買うか決めることにしています。
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