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タムタム @tamtam2222
先日、メシ通の「身近な食材で楽しむヒレ酒・骨酒入門」という記事に感銘を受けたので、色々試してみました その結果、熱燗にかつお厚削りを入れると圧倒的に美味い事が判明したので共有させて下さい pic.twitter.com/fH4hAFtWtm
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タムタム @tamtam2222
かつお厚削りを熱燗に放り込むライフハック?が軽くバズってますが、これ本当に美味いので是非試してみてほしい 鰹節の新しい楽しみ方として、にんべんが公式に宣伝してもいいレベルだと思います

こちらがその記事

ツイートまとめ 身近な食材で楽しむ、ヒレ酒・骨酒入門【大人のスープ】 「もっと身近な食材で、フグヒレ酒的なうまさを楽しめたらこんないいことないと思う」筆者と、スープ作家の有賀薫さんが、「骨酒・ヒレ酒」として楽しめるものをレポート! https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/16-00304 3979 pv 19 1
絶対美味しいやつだ...
なかじままさこ @kanten_masa
この時期、チョコより…熱燗がいいな… やってみよう…  twitter.com/tamtam2222/sta…
ニャースケ♪ @TVナシ生活ニャ @Nyahsuke
烏賊徳利があるくらいだし魚介の乾物だったら何でもアリかも…。 twitter.com/tamtam2222/sta…
かにゃん @arupakanan4444
熱燗に節荒削りとか絶対うまいやつやん…ジャンル的にはヒレ酒に近いものを感じる 今度家でやりたい( ∩՞ټ՞∩) ンフ~~
犬神 @K_Inugami
エイヒレ炙って熱燗に入れた鰭酒をしょっぱい梅干しツマミにしながら呑むのが一番好きかもしれない キュッと熱燗いったら梅干し1個口に放ってまたキュッと 悪酔いもしないし相性も最高だし安上がり
兎P @yskwsun
身近な食材で楽しみヒレ酒、骨酒入門ての読んだけど使ってる酒がワンカップ大関てどうなんだろ。確かに手に入り易いけど...
songbird... @songbirdabeam
これ、癖のない焼酎のお湯割りでやっても旨いんだよね! twitter.com/tamtam2222/sta…

コメント

ハム卵サンド @MittiMi 2017年2月14日
これ一度試したけど、飲みやす過ぎて次の日が悲惨な事になった。
深海 碧 @strigidae96 2017年2月14日
試したい気は山々だが、ちんたら飲む性質なので冷めきっちゃう心配が…
昨年7月末限定相葉ちゃんシルエットを外した阿部志秀武 @abeshi_hidebuuu 2017年2月14日
ノンアルコールで楽しみたいなら、ホタテ貝柱……だと高いので、ドンキ(関東の人ならOKストアにもあったはず)のつまみコーナーとかに置いてあるイタヤ貝柱をカップに入れて熱湯を注いで数分も待てば美味い出汁が出て簡単にスープを楽しめる。量にもよるけど2~3回は十分な濃さのスープになるし、その後に噛んでもまだ味がする。
かめあたま さおたろう @yamasan73 2017年2月14日
ワンカップを半分くらい飲んで、そこにおでんのだしを入れるのが美味しいよ。和風ブルショット的な飲み物。
細川啓%求職中断 @hosokattawa 2017年2月14日
昆布とか煮干しとか色々試して...という名目でぐいぐい飲んでしまいそう
金鳳花 @buttercup8109 2017年2月14日
旨味成分だけ考えれば何でも同じだろうし、あとは風味の好みの問題やな
とら@AHC @TIG0906 2017年2月14日
おでん屋行くと焼酎の出汁割がマスト
𝙨𝙩𝙖𝙮-𝙝𝙞 𝘽𝙇𝘼𝙉𝙆𝙎 @pscotsh 2017年2月14日
いや、どこの家庭にもあるわけねーだろ
裏技君 @urawazakun 2017年2月14日
鮭の骨とかが手軽かも
bluemonkshood @bluemonkshood 2017年2月14日
麺つゆとお湯とお酒でカクテルつくったら。
Ichigo Mayo @15my 2017年2月14日
だし用じゃない薄くて細かい削り節しかありませんでしたが、こいつで大丈夫でしょうか...
高Q正伝 @unotsumiya 2017年2月14日
安価すぎる日本酒や合成清酒にアミノ酸が添加されているのも同じ理由なのかなと思いました。
CD @cleardice 2017年2月14日
味はかわらないと思うけど浮いてきて飲みづらいのでは
はいぱ@玉ねぎ畑の小作人 @haipa2000 2017年2月14日
緑茶用のティーバッグに入れるといいと思うよ>かつお節の細かい削り節
エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2017年2月14日
こういうのは安酒でやるのが美味いんだっけ
So What? ◆SoWhatIUjM @SoWhatIUjM 2017年2月14日
キンミヤ焼酎のお湯割りでやってみよ。
kartis56 @kartis56 2017年2月14日
植物の旨みだから動物系合わせたほうが美味い
蜜子 @mori325 2017年2月14日
安酒に昆布を入れるとめっちゃ上等の酒になったような味がする、と朝ドラごちそうさんでやってました。かつおはかつおでうまそう…
L.S @koziro0814 2017年2月14日
これはうまそうだから今度やってみよう
狂四郎@ @tamama001 2017年2月14日
熱燗に味の素でも多少は上手くなるんだろうな。 厚切りベーコンやビーフジャーキー、生ハムとかのイノシン酸だとどんな感じになるるんかな?
コルク隊長 @madkoruku 2017年2月16日
うち花鰹しかないわ…厚削り節は無かった気がする
🍏 @ring0app1e 2017年2月18日
顆粒のちょっといいだしの素でもいいかな。ホタテだしとあごだしどっちがいいだろう
さすらいのロッタちゃん @lottasnbwc 2017年2月18日
こんなんおいしいに決まってる!!
ma08s@フォロー外からごめんなさい @bygzam_ma08s 2017年2月18日
それよか、酒を飲む習慣のない我が家では、いつもヒレが余るんやけど、あれ、酒以外に利用法ないんかな……
アカリ @pVr4qozW0bXADDi 2017年2月18日
ヒレ酒飲んだことないんですが、かなり似てる感じになりますか?
しー @yameeeey 2017年2月20日
だし醤油を少し入れたい
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