福ちゃん誕　あつあつアップルパイまでのみちのり。

## 福ちゃん誕アップルパイざっくりレシピ

【材料】
リンゴ4コ（使用したのは紅玉です）
冷凍パイシート２枚
バター　10g（無塩でも有塩でも）
砂糖（使用したのは沖縄きび糖です）40～50g
ビスケット4枚（クランブル用　2枚入個包装を2個、袋の上から麺棒で砕きます　破裂しないように気をつけて！）
たまご1コ（ぬりたま用です）
シナモンパウダー適量（煮たあと冷めたリンゴに振ります）
あんずジャム適量（最後のツヤ出し用です　お湯で溶きます）
バニラアイス ←福ちゃんクラスタの必需品かと(#^.^#)

【使うもの】
麺棒　計量カップ　刷毛（シリコン製だと使いやすいです）
パイ皿（使用したのは18㎝です）　フォーク（さらに敷きこんだパイシートのピケ用）　パイローラー（なければパイ生地を細長く切って格子状に並べてもOK）

【焼成温度・時間】
予熱220℃（扉を開けると庫内温度が下がるため焼成温度より高めにしてあります。焼くとき温度下げるのお忘れなく！）
はじめに200℃でおよそ20分
そのあと190℃でおよそ20分
焼き色を見て180℃でおよそ10～15分
（この辺りは中をみながら加減するといいです。オーブンの種類やその日の気温などでも変わります）

※手順はツイートで確認してくださいね♡（横着御免(^^ゞ）

余ったパイシートはクッキングシートの上に伸ばし、余ったぬりたま用卵液を塗りたくってからグラニュー糖、パルメザンチーズなどを振って好きな形にカット。そのままてきとーにオーブンで焼くといい感じのおやつになります

パイ皿にパイシートを敷きこんだら、上から麺棒でローラーをかけると端がきれいに取り外せます

生地をよく立ち上がり（波々になってるとこです）に押し付けると形がきれいです（強すぎないようにほどほどで）。

思いつくのはこんなとこかな…なにかあったらご指摘ください！

パイシートを麺棒で伸ばすときは、くっついてしまわないように下に小麦粉を振ってくださいねー(^_-)-☆