寿司屋に来たクレーマーに対応するため、解体を中断し全身血まみれで客の前に出たら上手く行ったという話

見た目のインパクトって大事なんですね
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こぱんだ上等兵 @42cynthia42

ぼく寿司屋だったころクレーム対応ちょううまくいったことがあったんだけど、その時まぐろの解体してて全身血まみれで刃渡り50cmの包丁持ったままお客様の前に出ただけだったから、クレーム対応に有効なものは包丁と血まみれの人

2017-03-11 19:27:49
さいとう鍼灸院 @saitohshin9in

「喉元にナイフ、コメカミに拳銃突きつけられても同じ事言えんの?」ってやつですね。大概は舐めてるか甘えてるだけ。 twitter.com/42cynthia42/st…

2017-03-12 06:55:15
居酒屋狸 @Atoll_Cobra

@42cynthia42 四の五の言わせないインパクトは大事、と。

2017-03-12 12:10:50
こぱんだ上等兵 @42cynthia42

@handaru20pF それよりもっとずっとでかい包丁を23の女の子が血まみれで満面の笑みで持って出てくる

2017-03-12 06:19:22
ダヴィデ&じゃんぼ @9maximumJh727

@42cynthia42 後、前歯欠けてて高身長なら尚更怖がられます…

2017-03-11 20:56:40
こぱんだ上等兵 @42cynthia42

@9maximumJh727 残念ながら当時は子供っぽい見た目だったのが余計に悪かった

2017-03-12 06:20:03
ようこ @sunny4050

@42cynthia42 てめぇはすっこんどれ!を無言で表現できる😂

2017-03-12 01:05:25
こぱんだ上等兵 @42cynthia42

@sunny4050 対応してた大学生の女の子が「なんか絡まれました」って言ってたのでほんとそうなんだと

2017-03-12 06:18:14
花びんに水を☘ @chokusenhikaeme

@42cynthia42 皿洗いのバイトをしていた時分に、花見に連れ出されたのですが、周囲の花見客から遠巻きにされましたw 実際、短気な人も多いし、厨房内での喧嘩も日常茶飯事なんですけど、最後の一線を越えないのは、やっぱりおたがい手の届く所にヒカリ物が置いてあるせいだと思います。

2017-03-12 13:21:36
こぱんだ上等兵 @42cynthia42

@chokusenhikaeme あとみんな喧嘩慣れしてるから致命的な状況は避け合うのかもだ

2017-03-12 13:32:58
オレ=廃ネット @highnetore

どんなクレームか気になる……まあ勝手なことをいう連中なら知能レベルがそこまでだから理性的な対応だと余計こじれることも多そうですね。 番外編で「何も持たずにクレーム客の前に出ちゃったから一旦『ちょっとすみません』と言って中に戻ってハンマーを握って息を切らしながら戻る」も効きそう。 twitter.com/42cynthia42/st…

2017-03-12 13:45:37
こんなケースも
anijyan @anijyan2nd

@42cynthia42 「どうせ事前に用意した出来合いだろう?」と言われたので 刺身の部位を取り除かれた活け鯛の前にお客様を立たせて、鯛にかかってるタオルをお取りくださいと 瞬時にビチビチ跳ねる鯛に驚かれて、「わかったっ!すまない!」と前言撤回していただいたことはある

2017-03-12 01:25:23
チェ・りょうたす @r_gebara155

トルクレンチと鉄パイプでも成功しました(タイヤ交換途中に呼び出しされて) twitter.com/42cynthia42/st…

2017-03-11 22:11:24
QM(暫く忙しい人を演じます) @Quartermaster_M

昔、別な業界に居た頃の話、うるさ方がゴネた時の対応に、スキーで足の骨折ってギプス取り付けられたスタッフを差し向けたら、すぐに帰ってこれた。 twitter.com/42cynthia42/st…

2017-03-12 00:50:11
伊木 棚司 @igitanashi

解剖学者の養老先生は暴力団のクレームに対応したとき、ちょうど解剖していて切り落とした腕を前に置いて対応したそうな。 twitter.com/42cynthia42/st…

2017-03-12 07:23:31
ココRUI @r_hosotani

.@42cynthia42 人は見かけによる by ハニートラッパー

2017-03-11 21:59:30

コメント

用水路とゴリラのハーフ @canalollira 2017年3月12日
いや、でも本気で頭耄碌したり付きぬけて俺様神様的なクレーマーとかは刃物なんか出されると余計切れかねんから、気をつけようね。こないだ介護施設かなんかのまとめで「引くことを知らない」みたいな話あったけど、ほんとになんであろうが引かない切れ続ける人は意外に多くいるし、まちがって一度そういう人にあたって酷い目にあったら終わりだからね。
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ると。 @nec0lt 2017年3月12日
あの包丁は、包丁という名の日本刀だから・・・
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頭脳設計 @zunousekkei 2017年3月12日
だからって、捨て身のクレーマー最強なんて認める訳にはいかんでしょ。テロに屈するようなもん。まぁそれを望んでる人なのかな。居るよね。
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伍長 @gotyou_H 2017年3月12日
canalollira 「言うだけ言っていい結果を引き出してやろう」というタイプと、客観的に見ての正当性はどうあれ「自分がどうしても納得いかなかったから言いたい」タイプの違いですね。表面上は全く区別がつかないのが難点。
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toge垢 @oIsiYA8gf2lXkZH 2017年3月12日
嘘松呼ばわりも嘘松ジャッジもされないやさしい世界
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kartis56 @kartis56 2017年3月12日
そりゃ話せばわかるというのはこういう話で
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さーたん@もふもふ @tripleodd 2017年3月12日
屈強な男が取り囲んで連れ出してセックスが強姦認定されたぐらいだから、こういう行いも脅迫認定されそうな気がする
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ヘルヴォルト @hervort 2017年3月12日
これ他の客いたらそっちもドン引きするから両刃の剣すぎね?
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転倒小心 @tentousho 2017年3月12日
しうねんぶかいひとは多いですからね・・・そこはいったん引いて改めて店に電話かけてくるとかチェーンだとフランチャイズもとにクレーム入れるとかしますからね・・・
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とも @ai_nanamitomo 2017年3月12日
正直見た目に怯むくらいの根性でクレームつけてくるなと思う。
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殻付牡蠣 @rareboiled 2017年3月12日
刺身包丁でも怖いのに、50cmはヤバイ
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アブー・バクル・バグダーディー★@受験生 @JapanAigis 2017年3月12日
血まみれの姿で客のところ行くなんて食品衛生上論外でしょ
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ぼさん @bo__san 2017年3月12日
女性の寿司職人さんですか。老婆心ながらあまり情報開示されるのはよくないかと思います。怖い怖い。
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和菓子 @nkltsl2 2017年3月12日
銃社会になったらクレーマーも上司も銃を持っているのでは、という疑問
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neologcutter @neologcuter 2017年3月12日
やっぱり優しい言葉だけかけるより優しい言葉と銃を併用したほうが実入りが大きいんですよ(但しこれはアル・カポネの発言)
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I am I...Me. @IamIMe2 2017年3月12日
23の女の子が包丁持って血まみれ笑顔で登場とかむしろご褒美だろ
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某MK @ssf3dymn 2017年3月12日
ブラックジャックで似たようなエピソードがあったような。
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小島愚鳩 @KojimaGubato 2017年3月12日
ssf3dymn ヤーさん相手に病気にかかった臓器を見せてメスでグチュグチュにしてましたね。
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パトニキ @jeykhawk001 2017年3月12日
nkltsl2 実際にそれを映像化したのが、世にも奇妙な物語の「銃男」(主演:草彅剛)ですな。理不尽な上司に主人公が銃を突きつけた瞬間、周りの同僚から一斉に銃口を向けられる、と言うラストでしたが、そのときのOLがリボルバーのランヤードリングにストラップマスコットをケータイのようにジャラジャラ着けてたのが、いかにも日本的な感じで面白いと思いましたね。
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イグナチオ @7oolong 2017年3月13日
クレームが全て間違いという前提ならね……
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(灰色猫) @skm_mm 2017年3月13日
一応空気読まずに言っとくけど「claim」って保険金の支払い要求や特許の請求範囲とかの正当な権利行使のことで、難癖つけるような意味では無いからね。
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m2631272223 @M2631272223Baby 2017年3月13日
skm_mm もっと空気読まずに言っとくけど、「クレーム」「クレーマー」の話をしていても、「claim」の話なんぞ誰もしてません。違いわかってる?
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たちがみ @tachigamiSama 2017年3月13日
相手を萎縮させるために罵声や必要以上に詰るクソ客でも「相手を切れさせたらヤバイ」と思わせれば、多少は言葉を選ぶようになるんだなと思った
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arm147GO@⋈舞鎮 @arm1475 2017年3月13日
この間の「若い陸軍兵が取り締まりの警官相手に構えたら、その警官全員元陸軍兵だった」話を思い出した
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左道鱟魚 @spawn_Jansechst 2017年3月13日
調理中、宗教勧誘に包丁持ったまま対応したらすぐ帰ったなぁ
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湯飲み @sencha_inYunomi 2017年3月13日
血のり跳ね対策にホッケーマスクもつけよう(提案)
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@mouth0717 2017年3月13日
萎縮効果を狙った示威は、「どうせ刺す度胸はないんだろ?」と舐められてしまうと逆に態度を怒られそうなので、素人が気軽に真似してはいけない高等テクではないかと思う。
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ウィルヘルミナ (Vilhelmine) @HelmiLokadottir 2017年3月13日
M2631272223Baby さらに空気読まずに言いますが、その発言は明らかに空気を読んだ上でのツッコミでは(汗)。
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裏技君 @urawazakun 2017年3月13日
クレームが正答なものであったとしても店側がお帰り下さいって言ったなら帰らなきゃいけないんだぞ。後日訴訟すべきだと思ったなら訴訟すれば良い
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ぼさん @bo__san 2017年3月13日
M2631272223Baby 横からすみません、どう違うんですか
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しめじ @yakitori_beam 2017年3月13日
HelmiLokadottir 同じく空気を読まずに言いますと、「空気読まずに言っとくと〜」の部分は皮肉ではないかと思われます。
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m2631272223 @M2631272223Baby 2017年3月13日
bo__san 和製英語(それが悪いという話ではない)ってこと
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真改 @shinden406 2017年3月13日
「何故ワシントンの父親はワシントンが桜の木を伐ったことを許したかわかりますか?」 「はい!ワシントンはまだ斧を持ってたからです!」 ってジョークを思い出した。
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colonoe @colonoe 2017年3月13日
この話題を突き詰めると北朝鮮が核兵器を開発する理由になるんだよね
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ぼさん @bo__san 2017年3月13日
M2631272223Baby なるほど納得しました。ありがとうございます
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ぱんどら @kopandacco 2017年3月13日
この場合は「わざわざそんな恰好をした」のではなく、本当にそういうお仕事してる真っ最中であり包丁を振りかざしてもいない。もし相手側がそれを脅すための作為だと疑ったらなら仕事中の厨房に連れて行けばいいので少なくともこの状況では相手側の分が悪い。(厨房に連れて行くなら下手な事して食材駄目にしたら弁償してと釘も刺せる)でもって、もしそれでまだ妙な事言う相手だったらそれはもう本物過ぎるので警察呼ぶレベル。まあ同じ状況に持ち込むのは難しいので参考になるんだかならないんだか。
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SAKURA87@多摩丁督 @Sakura87_net 2017年3月13日
なるほど、だから定期的にマグロの解体ショーやるのか。
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夏越丸@ねんくり引き取り先募集 @nagoshimaru 2017年3月13日
築地で刃物男かなんかがあっという間に取り押さえられてたの思い出した。長い商売道具持ったおっちゃんあんちゃんたちがわらわら駆け付けてた…
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ウィルヘルミナ (Vilhelmine) @HelmiLokadottir 2017年3月13日
yakitori_beam やっぱり空気読めてませんでしたねー私 orz どうもです。
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しわ(師走くらげ)@寝貯めしたい @shiwasu_hrpy 2017年3月16日
精肉加工現場から前掛けにドリップ(血)付けて丸鶏(頭無し中抜き)の首掴んだ状態でうっかりクレー魔ー対応してしまった結果、お客様()にすんなりお帰り頂かれたどころか来なくなった原因作った店員は自分です。まぁ加工場凸してきた奴が悪いんやで。丁度同時に豚枝肉バラしてたり豚頭パッキング中とは不幸な事故だった(
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