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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 18:34:39
    3月12日、代官山テノハにてオイシックス主催「作って、撮って、味わう!魅せごはんパーティKit Oisix 発売記念発表会」が開催。 3月9日から販売開始したKit Oisixパーティーシリーズの5メニューを紹介するのが狙いだ。 pic.twitter.com/KhQ4U8omiF
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 18:41:47
    「クレンマヨーグルトで!3種のカナッペ」1130円(税抜)。 見た目にもカラフルでおもわず写真を撮りたくなるカナッペ。サクサクの食感が楽しい。 さっぱり味なラペや、カレー味の刺激的なツナ、ほのかに甘いくるみにギリシャヨーグルト、の3種類を楽しめる。 pic.twitter.com/xn0L70L53j
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 18:47:15
    「お花で彩るプチパフェサラダ」1090円。 色鮮やかで塩気の効いたサーモンやベビーリーフを花に見立てて飾り付ける。スナップエンドウやコーンフレークなど食感もさまざまで面白い。キウイがほのかに甘くて、良いアクセント。 pic.twitter.com/fnPbIzd1oJ
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-13 17:50:23
    「クリーム仕立て 春芋ポテトポタージュ」780円。 火炎菜とも呼ばれるビーツを摩り下ろして色付ける。見た目可愛らしいピンクで春めかしたポタージュ。口当たりは優しく、味わいも優しい。 pic.twitter.com/LEz84oBewO
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 19:04:31
    「サクサク!野菜たっぷり三つ編みミートパイ」1880円。 しっとりサクサクのパイ生地を三つ編みにして、なかにはホワイトソースと野菜たっぷりのミートソースを詰め込んである。 体にも良さそう。 pic.twitter.com/PaETHulRC8
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 19:22:09
    「館ヶ森高原豚と西洋野菜のこんがりグリル」2980円。 豚肩ロースのブロック肉をフライパンでじっくり蒸し焼き。岩手産の豚で食べ応えやよし。西の牛、東の豚は健在か。 ホワイトアスパラ、ロマネスコ、ポテトらの西洋野菜にはグレイビーソースで上品な仕上がり。 pic.twitter.com/zymb4j8DSW
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 19:26:51
    これらを提供するオイシックス。 手軽に作れて、かつ、フォトジェニックでおいしい料理の研究を続ける企業だ。 食材が余らないのは経済的かつエコ。お子様のいる家庭の献立のお供や、パーティーの彩りとして重宝される。 pic.twitter.com/swsIcUbxQP
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 19:28:36
    今回のイベントの目玉は、なんといってとインスタグラマーpepe氏。渋いイケおじ様で、語り口も優しく丁寧。思わずウットリしてしまいそう。 pic.twitter.com/UJyIGZqTNM
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 19:38:05
    まずは「お花で彩るプチパフェサラダ」の工夫を披露。 キウイはグラスに貼り付けるので、半分は薄くスライスするのがコツ。残りは5ミリから7ミリでざく切り。 pic.twitter.com/b38I8bB36w
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 19:43:06
    彩りのアクセントになるサーモン。血合いは下にするのがポイントだそうだ。 ベビーリーフも合わせて、花開かせることをイメージするとよき。 pic.twitter.com/93nYdjoXqU
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 19:52:43
    ポタージュはビーツのポタージュの真ん中にホワイトソースをピッチャーでゆっくりと注ぎ入れる。 すると丸い円ができる。 ここにポタージュを注ぎ入れることで、ホワイトソースを輪っかにするのは上級テクニック。 pic.twitter.com/xdI73RmkW4
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 19:59:20
    布ひとつも写真撮りでは大事。クリップを使ってヒダを仕立てる。高さを演出することが大事。 洋字の書籍も良い小道具になる。 pic.twitter.com/26jOe0y1KR
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 20:07:25
    ホワイトソースは牛乳おおめ。ゆるくなりすぎないように調整には気をつける必要がある。 直線に敷くパセリは色合いなので少なめ。ポタージュも量は少なめで、影や立体感を意識してリム皿に余白が生まれるように。 クルトンは5つがカッコいい。角を刺すように仕込む。 pic.twitter.com/dY0HtnUTEz
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 20:09:28
    完成品は並べるだけでオシャンティ。 pic.twitter.com/Ju6mVMHFaz
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 20:15:11
    デトックスウォーターの用意もあった。柑橘の味わいと苦味が染み渡る。強くはないが、しっかりと楽しめる。 オレンジ、イチゴ、ケール、ライム、レモン。毒素のすくない果物で作られた、体内から毒素を出すドリンク、といったところか。 pic.twitter.com/DH5zI2vBVS
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 20:25:38
    pepe氏は、普段はサラリーマンのインスタグラマー。グルメシーンを引っ張る星。 きっかけは広島県福山市に転勤して、パーティーを開催したさいに、地方タウン誌のプレスと知り合ったことからフェイスブックで料理の写真を投稿するようになった。 それから出版の話が出て、インスタを始めた。 pic.twitter.com/ExCZCh3Dhp
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  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 20:28:15
    祖父は乾物屋、父は食品工場とレストランを経営。飲食系に携わってきた一族の出身であり、pepe氏調理は得意だった。 インスタでの投稿で気にしているのは、色合い。多ければ多いほど美味しそうには見える。だが、あえて色味は絞る方向でいるという。 その方が美しく映えるのだそうだ。
  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 20:32:06
    今回は布をアイテムとして紹介したが、布や洋字の書籍のような小道具はどっさりある。そのなかでも、こだわって集めているのは皿。 転勤の多い職業であり、今年で11回目の転勤を終えた。小道具たちがあるので、引っ越しは一苦労するという。
  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 20:48:40
    転勤族ゆえに皿の調達はネットショッピングに頼る。お気に入りは「ツリーアンドトランク」と「チェリーテラス」。是非とも試してほしい、とのこと。 「フォトジェニックな料理は写真を撮るのに夢中になりがち。一枚二枚で手早く撮影して、美味しいうちに食べるようにしてください」
  • T.Ueki / TREE&TRUNK @treeandtrunk 2015-09-11 16:49:12
    TREE&TRUNKのツイッター始めます。'Life is interesting' をコンセプトに、人生に楽しさと面白さ、豊かさをここから提案していきます。よろしくお願いします #treeandtrunk
  • チェリーテラス・代官山ショップ @CT_Daikanyama 2012-06-01 15:17:21
    みなさまはじめまして。本日からTwitterの仲間入りをさせていただきます。これからチェリーテラス・代官山のホットな情報をいち早くお届けしてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 20:58:22
    Kit Oisixは、有機の特別栽培野菜や肉や魚などは、独自基準を突破した食材揃い。安心安全が売りだ。 身体のため試すもよし。フォトジェニックに挑戦してみるもよし。献立のメリハリに利用するもよし。 オイシックスのキットには、一食の価値がありそうだ。
  • モトタキ @motoyaKITO 2017-03-12 21:11:40
    レシピと撮影のコツの記載されたパンフレットもある。自分なりにレシピを再現してみるのも楽しそう。
  • オイシックスのキットを試す人々
  • mika.a @kachua_ 2017-02-28 20:40:38
    ケールのチーズナッツサラダ&かぼちゃときのこのチーズクリームスープ 2人前なのに急遽ひとりごはん… だから炭水化物とお肉お魚はお預け(^^ゞ #kitoisix #oisix #ひift.tt/2moT832 pic.twitter.com/W1caHoZ6Uh
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