【音食紀行】ミュシャ料理会：1900年パリ

音食紀行 @onshokukiko

今年は美術展とも連動して音食紀行を進めて行きたいです。美術展自体のコラボとは料理というイベント上、衛生的な面で難しいと思いますので、美術展開催カレンダーに音食紀行が勝手に乗っていくスタイルで展開していきたいです。目下はミュシャとダヴィンチミケランジェロでしょうか。

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音食紀行では2017年3月8日（水）から6月5日（月）まで開催される「ミュシャ展」・チェコ国外初となる《スラヴ叙事詩》を記念いたしまして2回ミュシャに関わる料理会を開催いたします。第1弾が1900年パリミレニアム・フランス料理です。　続。 twitter.com/onshokukiko/st…

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【音食紀行】ミュシャ料理会:1900年パリミレニアム・フランス料理 eventon.jp/5857 @eventonjpさんから

2017-01-21 21:53:31

音食紀行 @onshokukiko

音食紀行では2017年3月8日（水）から6月5日（月）まで開催される「ミュシャ展」・チェコ国外初となる《スラヴ叙事詩》を記念いたしましてミュシャに関わる料理会を開催いたします。1900年、パリ、万博、スラヴ叙事詩。これらは全て同一線上に位置していると捉えています。

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「1900年のパリ万国博覧会は、ミュシャにとっては、華やかなヨーロッパ文明の影に潜む闇の部分を浮き彫りにしたイベントとなりました。・・・（略）・・・オーストリア政府の依頼で、ボスニア=ヘルツェゴヴィナ館の内装を担当します。」　続 ntv.co.jp/mucha/works/in…

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「苦悩の中、ミュシャは祖国とスラヴの同胞のために働く決意を新たにし、後の《スラヴ叙事詩》の構想が生まれます。」 ntv.co.jp/mucha/works/in…

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国立新美術館開館10周年・チェコ文化年事業 ミュシャ展 2017年3月8日（水）ー　6月5日（月） mucha2017.jp

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1900年パリ万博→1910年チェコに帰国→17年間を捧げ渾身作《スラヴ叙事詩》(1911-28年) このミュシャの軌跡を音食紀行は料理で辿ります。 ①3月12日（日）1900年パリミレニアム・フランス料理会 ②5,6月予定　プラハと西スラヴ〜20世紀チェコ料理 乞うご期待！！

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自宅に2005年のミュシャ展の図録がありましたので、ミュシャ料理会にお持ちします。参加者の皆さまは当然お持ちだとは思いますが。この展示会の副題はプラハからパリへ。アール・ヌーヴォーの誕生がメインですね。今回のミュシャ展はそれ以降。 pic.twitter.com/qYuwEJLRmR

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ミュシャ料理会の会場を確認してきました！パリにある隠れ家のようで、とても落ち着いた雰囲気です。 3月12日(日) ミュシャ料理会:1900年パリミレニアム・フランス料理 東京・アプリカーサ（東京メトロ護国寺駅） eventon.jp/5857/ pic.twitter.com/eof2Nuw1Ak

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本日からミュシャ展です。国外初の展示となるスラヴ叙事詩ですが、それを記念して音食紀行ではミュシャ料理会を開催いたします。スラヴ叙事詩の構想の契機となった1900年のパリ万博。始まりの意味を込めて、1900年のパリのレストランで出されていた料理をお出ししたい次第です。 twitter.com/onshokukiko/st…

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音食紀行次回公演 3月12日(日) ミュシャ料理会:1900年パリミレニアム・フランス料理 東京・アプリカーサ（東京メトロ護国寺駅） 13:00開場　13:30開宴 eventon.jp/5857/

2017-03-02 06:28:31

音食紀行 @onshokukiko

帝国ホテル様でも「ミュシャ展」特別メニューをお出しするようです。シェフ考案のオリジナルメニューで4月20日まで。 音食紀行は第1弾として3/12に1900年パリ・ミレニアム。当時の料理を。第2弾に20世紀チェコ料理を。 asahi.com/and_w/articles…

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ミュシャ展スラヴ叙事詩開催記念。第1弾。ミュシャ企画料理会。 第1弾はミュシャが活躍したフランス・パリの1900年。この年はちょうど、第5回パリ万博が開かれた年でもありました。ミュシャはこのパリ万博での仕事を請け負ったことで、結果的に後の《スラヴ叙事詩》の構想が生まれます。

音食紀行 @onshokukiko

この1900年パリ万博とスラヴ叙事詩は同一線上にあると捉えています。 音食紀行ではこの世紀末のフランス・パリの空気感を料理を通して再現し、その後に続くスラヴ叙事詩への活動に突き進むミュシャに思いをはせたい次第です。 eventon.jp/5857

音食紀行 @onshokukiko

メニューは下記のとおりです。 １．野菜と牛肉のポトフ～田園と都市ミックス～ ２．リヨン風ポテト　w/スペイン風レタス ３．ヒラメのヴィクトリアソース　 ４．牛サーロインのミロトン ５．りんごのコンポート ＊．果物盛り合わせ ＊．フランスパン twitter.com/onshokukiko/st…

音食紀行 @onshokukiko

いよいよ明日に迫りました。まだ、あと3名空きあります。どうぞよろしくお願いいたします。ドタ参加歓迎です。 【音食紀行】ミュシャ料理会:1900年パリミレニアム・フランス料理 eventon.jp/5857 @eventonjpさんから

2017-03-11 13:41:29

音食紀行 @onshokukiko

ドリンク １．宮廷果実フレーバーウォーター ２．1900年レモネード（ホット／コールド） ３．赤ワイン ４．白ワイン 宮廷料理ではなく、19世紀に広がっていたパリのレストランで出されていた料理を中心に再現またはアレンジ、もしくは着想から創作いたします。よろしくお願いいたします。 twitter.com/onshokukiko/st…

音食紀行 @onshokukiko

明日の会場設営中です。明日はミュシャ展とはまた違った1900年のパリにタイムトリップいたしましょう！よろしくお願いいたします。(^^) タグは #音食紀行 です。 pic.twitter.com/X0lbnLr5BF

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aluko @aluko_tokyo

音食紀行さんにお邪魔しました。文化歴史に詳しい方が多くてびっくり！ミュシャをテーマに1900年ごろのお料理を食べながら楽しく過ごせました(^-^) pic.twitter.com/SlaJRJOwgv

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ふむゆん@KA札場 12/24～26 11:00～ @humuyunn

@onshokukiko さんのイベント終了ですー！微力ながらがんばりましたっ pic.twitter.com/JVSoTO7hlw

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まんどらごら @totentanz3

本日は音食紀行さんの1900年パリ万博時代の料理会のお手伝いをいたしました。 スタッフとして初めての参加で、お客様をおもてなしする側に立てたことで、イベントの進行の難しさに気付かされました。 ご参加の皆様が楽しんでいただけたのなら幸いです。 #音食紀行 pic.twitter.com/5VkY4WFuqV

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ふむゆん@KA札場 12/24～26 11:00～ @humuyunn

手にいれたレシピたち！ #音食紀行 さんより購入いたしました〜♪大変な労作です！すばらすい〜 ふっふっふ…読んで再現してみるぞー！ #リアルクラフター冒険編 #古代メソポタミア #最古の料理 #ミュシャ料理会 pic.twitter.com/zShSIxX4g8

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