なこごはん 2017/3

今月のおすすめは、オクラのスープとレバーのオイル煮! 特にレバーは放置メニューなので、美味しいレバーを買ってきてぜひお試しください。
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  • ナコ@文学フリマE-05 @nakotic 2017-03-04 11:36:06
    【オクラとトマトの切るだけスープ】切ったオクラとトマト、スープの素(顆粒コンソメや鶏ガラスープなど)をスープジャーに入れる。職場に着いたらお湯を入れて蓋をしておく。オクラがとろんとろん!
  • ナコ@文学フリマE-05 @nakotic 2017-03-04 21:00:07
    【炊飯器でレバーオイル煮】新鮮な鳥レバーを買ってきます。砂肝を切り分け、レバー部分を半分に割って、炊飯器に入れ、オリーブ油をひたひたに注ぎ、保温で3時間待ちます。ワインとフランスパンも必要かも。
  • ナコ@文学フリマE-05 @nakotic 2017-03-07 13:44:42
    【残りおでんで作るチゲスープ】スープジャーにおでんの具を入れ、桃屋のキムチ鍋の素と味噌を入れる。食べる前にお湯を注ぐ。
  • ナコ@文学フリマE-05 @nakotic 2017-03-11 22:23:12
    【ローストビーフのタレ】焼肉のタレ、香味ドレッシング、赤ワインを合わせてアルコールが飛ぶまでチンする。
  • ナコ@文学フリマE-05 @nakotic 2017-03-11 22:25:07
    【春キャベツのちぎりコールスロー】春キャベツをてきとうにちぎり、タッパーに詰め、酢(寿司酢でもレモン酢でもお好みで)と塩コショウをふって軽くチン。ほかほかのうちにタッパーの蓋を閉めてよくシェイクして味をなじませる。
  • ナコ@文学フリマE-05 @nakotic 2017-03-18 11:52:39
    【ツナとトマトのスープ】鍋にお湯を沸かし、コンソメか塩を溶かして、トマトを丸ごと入れる。スプーンかフォークでトマトを崩し、ほろほろしてきたらツナ缶を加える。レモンをかけて食べる。
  • ナコ@文学フリマE-05 @nakotic 2017-03-18 20:57:13
    【炊飯器でふわふわレバー】新鮮な鶏レバーを買ってきて、砂肝を切り分けて縦半分に切り、レバーは半分に切る。炊飯器にレバーとオリーブ油を入れて、保温で2時間。ハーブソルトつけて食べるのが好き。ごま油で作って、ニンニクと食べても美味しいんじゃないかな。
  • ナコ@文学フリマE-05 @nakotic 2017-03-26 08:30:07
    【エスニックな具沢山炊き込みご飯】米は少なめの水でつけ置き、酒とナンプラーを少々加える。米の上にしめじ、玉ねぎ、ピーマンと焼いた鶏肉をのせ、肉の焼き汁もあったら加えて炊く。炊けたら全体を混ぜて少し置いておく。
  • ナコ@文学フリマE-05 @nakotic 2017-03-26 20:33:52
    【ツナ焼きそば。塩コショウ味】フライパンにしめじともやしを敷き、その上にほぐした焼きそばを乗せ、塩胡椒をしっかり振る。水を50cc注ぎ、蓋をして蒸し焼きにする。→もやしが透けてきたら全体を混ぜてツナを加える。コショウ多めがおいしい。

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