【音食紀行】古代ギリシアと江戸時代のタコ料理まとめ【新潟公演】
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onshokukiko
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音食紀行 全国ツアー2017 新潟公演
古代ギリシアと江戸時代のタコ料理
2017年4月8日(土) 17:00 開場／17:30 開宴
於：クッキングライフnukunuku
【メニュー】
古代ギリシア
・キャベツのアテナイ風
・カレイの香草焼き
・タコのラム肉添え
江戸時代
・菜飯
・カレイ汁
・タコの江戸煮
＜ドリンク＞
古代ギリシア
フレーバーウォーター
スパイス入りワイン
江戸時代
麦湯
音食紀行
@onshokukiko
いよいよ明日、新潟で開催です。例によって、歩鳥堂さん @hotoridou の革小物グッズ販売いたします。どうぞよろしくお願いいたします。 次回公演 2017年4月8日[土] 17:30 【音食紀行】【新潟】古代ギリシアと江戸時代のタコ料理 pic.twitter.com/rNqk70txnR
2017-04-07 08:29:30
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歩鳥堂
@hotoridou
明日新潟で開催の #音食紀行 さまイベントにドタ参（物販）いたします。江戸グッズは残念ながらないのですが……古代ギリシア・モティーフのアクセサリー、よろしくお願いいたします。 #革小物 #レザークラフト pic.twitter.com/jiscTO6oVb
2017-04-07 22:03:38
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音食紀行
@onshokukiko
【メニュー】 古代ギリシア ・キャベツのアテナイ風 ・カレイの香草焼き ・タコのラム肉添え 江戸時代 ・菜飯 ・カレイ汁 ・タコの江戸煮 古代ギリシア フレーバーウォーター スパイス入りワイン 江戸時代 麦茶 twipla.jp/events/239208
2017-04-08 02:19:21
音食紀行
@onshokukiko
古代ギリシアのサラダを食べながら、江戸時代のごはんを食べるというのはなかなか面白いものではないでしょうか。昔にタイムトリップしているけれど、300年前と2000年前の日本とヨーロッパにいざなう。文化比較論ならぬ文化比較エンタメです。
2017-04-08 03:03:08
音食紀行
@onshokukiko
本日は音食紀行新潟初公演です。テーマは古代ギリシアと江戸時代のタコと魚の食べ比べ、比較文化エンタメイベントです。どうぞよろしくお願いいたします。ハッシュタグは #音食紀行 で。どうぞよろしくお願いいたします。
2017-04-08 05:47:58
赤りんご
@matatabiclaw
ラム！ タコ煮！ そして麦茶！ （無限の住人で凛が飯盛りの女性から熱い麦茶を貰ってたのが印象的だったんだよなぁ。） twitter.com/onshokukiko/st…
2017-04-08 07:39:47
音食紀行
@onshokukiko
表紙だけ作りました。レシピ集です汗。左が古代ギリシアの海洋文様の土器、タコの壺。右が江戸時代の徳利、蛸唐草です。 どうでしょう、古代ギリシアも江戸時代も食べるだけでなく、愛でていることがわかります。 #音食紀行 pic.twitter.com/iByneuKKua
2017-04-08 07:52:54
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赤りんご
@matatabiclaw
いつもは飲み会だお出かけだと言うと必ず文句を言ってくる家人が『今日は古代ギリシャと江戸時代をテーマにした食文化比較企画なんだ』と言ったらすんなり聞き入れた。 恐るべし音食紀行！ twitter.com/onshokukiko/st…
2017-04-08 08:33:24
音食紀行
@onshokukiko
古代ギリシア 海洋様式の葡萄酒甕 前1450年頃(後期ミノスIB期） クレタ島、ザクロス宮殿出土 tnm.jp/modules/rblog/…ギリシャ海シリーズ3/
2017-04-08 08:45:35
音食紀行
@onshokukiko
江戸時代 伊萬里染付蛸唐草文大徳利 製作年代 元禄～享保（1688－1736年） kurita.or.jp/imari/catalog/…
2017-04-08 08:48:07
音食紀行
@onshokukiko
本日の新潟の皆様、来週の大阪の皆様。今後の料理リクエストもお待ちしています。まずは今日と来週、いいものになるように精進します。
2017-04-08 10:34:33
音食紀行
@onshokukiko
ヒントです笑。 古代ギリシアの人々はハチミツとビネガーのハニービネガー好きです。 江戸時代は現代の我々に近いですね、当然ですが。ほうじ茶と日本酒でタコを蒸します。 参加される方は実際の味を。されない方もtogetterなどでまとめますのでお楽しみに(^^)🎵 twitter.com/h_mino/status/…
2017-04-08 10:49:10
音食紀行
@onshokukiko
本日の古代ギリシアと江戸時代イベントでお酒はワインのみです。ビールはというと、日本醸造が明治からとなります。 江戸時代で飲まれたのはペリーの頃ですね。昨年の江戸時代料理会ではペリービールと名付けてご提供しました苦笑 brewers.or.jp/tips/histry.ht…
2017-04-08 12:51:18宴の支度
アザラシ提督
@yskmas_k_66
スパイス入りワイン料理中…。ワインやスパイスのいい匂いが…！ #音食紀行 pic.twitter.com/YcvKG0FDdQ
2017-04-08 15:44:58
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