料理投稿レシピと安全性~過去まとめの発掘紹介、何かの対応策の必要について
- gryphonjapan
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togetterの過去まとめのざっとした一覧
こういうとき、過去のが発掘しやすいのは大変ありがたい
総合まとめ用に。 cookpad に豚ユッケ(生肉)のレシピが掲載されていると話題に「通報機能が必要では?」 - Togetterまとめ togetter.com/li/1099231 @togetter_jpさんから
2017-04-10 00:57:46総合まとめ用に。 乳児にハチミツはダメ…乳児ボツリヌス症による死亡事案が発生 - Togetterまとめ togetter.com/li/1098654 @togetter_jpさんから
2017-04-10 00:58:05総合まとめ用に 乳児にハチミツは食べさせないで! - Togetterまとめ togetter.com/li/392168 @togetter_jpさんから
2017-04-10 01:31:04総合まとめ用に クックパッドにも通報機能つけた方がいいんじゃないかこれ? - Togetterまとめ togetter.com/li/1099210 @togetter_jpさんから
2017-04-10 00:59:42総合まとめ用に ジャーサラダは保存食ではありません - Togetterまとめ togetter.com/li/812361 @togetter_jpさんから
2017-04-10 01:00:29総合まとめ用に 【ジャーサラダ】食中毒を推奨しているとしか思えない…(危険性の認識を!) - Togetterまとめ togetter.com/li/813176 @togetter_jpさんから
2017-04-10 01:01:25総合まとめ用に ネットで話題の「たまごかけおにぎらず」が危ない理由を調理師がわかりやすく解説「やめてマジで」 - Togetterまとめ togetter.com/li/1078908 @togetter_jpさんから
2017-04-10 01:03:03関連性の高い「タグ」をたどっていくとさらに見つかる
この「タグ」そのものをプロフィールに入れると、新しいのが出きた時に通知される。
今見て、推奨できそうな数例
「食中毒」
「肉の生食」
「料理レシピと安全性」(実は今回、一覧できるように追加して回りました)
プロフィールに「肉の生食」を追加しました。 togetter.com/t/%E8%82%89%E3…
2017-04-10 01:04:43プロフィールに「食中毒」を追加しました。 togetter.com/t/%E9%A3%9F%E4…
2017-04-10 01:06:06プロフィールに「料理レシピと安全性」を追加しました。 togetter.com/t/%E6%96%99%E7…
2017-04-10 01:19:36菌の名前のタグも有用
カンピロバクター
https://togetter.com/t/カンピロバクター
サルモネラ
https://togetter.com/t/サルモネラ
ボツリヌス菌
https://togetter.com/t/ボツリヌス菌
ボツリヌス
https://togetter.com/t/ボツリヌス
さまざまな反響・感想
食中毒はまずいだろ? 個人経営の焼肉屋が「よーし!」って腐った肉作って出して家業お取り潰しになる可能性。そういえばジャーサラダっていうのもあっと..「熟成肉ブームにちょっと待った! “熟成”の定義がハッキリしていない事の危険性」 togetter.com/li/851801#c205…
2015-07-25 09:48:43【ジャーサラダ】容器を消毒して密閉しても、野菜に付着した病原体はゼロにできず、密閉すると空気のない状態を好むボツリヌス菌などが増殖する危険性もある。「ジャーサラダは日持ちするというイメージは誤解を招く。低温で保存し、早めに食べてほしい」asahi.com/articles/DA3S1…
2015-07-28 14:05:05ブーケサラダに注意報!ジャーサラダに次ぐ新種サラダに潜む食中毒の危険性 buff.ly/1LkNaF9 pic.twitter.com/ZSpNuaQAYV
2015-10-09 12:00:10