2017年4月10日

料理投稿レシピと安全性~過去まとめの発掘紹介、何かの対応策の必要について

けっこう緊急性と重要性が高いので、作られている多くの有用なまとめを、改めて一覧的に紹介するものも必要かと思いました。 何らかの対応策が必要なのだろうと思います。それを促す意味もあり。カテゴリは「社会問題」です ツイートを使わせていただいたアカウントはこちら(※追加は除く) @gryphonjapan @O_Flow @gogo_sanae @twogerion @Rie_Suwaki @kazutscho @mkt8514 @bb_doku_syoujo @alpaka @3x9_27 @misogram @page56788295 @Prohibition46 @mikonoMai @y_yammy2 @MOE02261203 @chiha_type97 @kazu_clinica @itsoku2ch @TomoKa1968 @sakamobi @_pit7 @koshian @sevenarrowz @sake_hitsuji @Xatz @RirimoRirina @haretter @usg_ringo @sas_saitoh @Panda_51 @E_light_garden @asei1997 @lOOzNOTKKrHY0KX @enadisus @minajyounouchi @mitatowa @robonakata @Licaldent @KaoButterfly @Toyolina @hisabisa_cororo @REX_810 @Shephrd7000 @soutou_d @sachi_m_tama @kadath_bot
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togetterの過去まとめのざっとした一覧

こういうとき、過去のが発掘しやすいのは大変ありがたい

gryphon(まとめ用RT多) @gryphonjapan

総合まとめ用に。 cookpad に豚ユッケ(生肉)のレシピが掲載されていると話題に「通報機能が必要では?」 - Togetterまとめ togetter.com/li/1099231 @togetter_jpさんから

2017-04-10 00:57:46
gryphon(まとめ用RT多) @gryphonjapan

総合まとめ用に。 乳児にハチミツはダメ…乳児ボツリヌス症による死亡事案が発生 - Togetterまとめ togetter.com/li/1098654 @togetter_jpさんから

2017-04-10 00:58:05
まとめ 乳児にハチミツはダメ…乳児ボツリヌス症による死亡事案が発生 東京都足立区の生後6ヵ月の乳児が乳児ポツリヌス症が発症し死亡に至る事案が発生しました。記録を取るようになった1986年以降国内初の死亡事案です。 健康にイイとか栄養がとかの勘違いで大人が乳児に害を与えてしまう…そんな痛ましい可能性を排除するにもと思い、関連の話題を上げている方々のツイートをまとめました。 身の回りに乳児がいる方に周知の一巻として役立てていただければ幸いです。 28354 pv 88 2 users 143
gryphon(まとめ用RT多) @gryphonjapan

総合まとめ用に 乳児にハチミツは食べさせないで! - Togetterまとめ togetter.com/li/392168 @togetter_jpさんから

2017-04-10 01:31:04
まとめ 乳児にハチミツは食べさせないで! 乳児に蜂蜜は食べさせるとボツリヌスになります。 5361 pv 20
gryphon(まとめ用RT多) @gryphonjapan

総合まとめ用に クックパッドにも通報機能つけた方がいいんじゃないかこれ? - Togetterまとめ togetter.com/li/1099210 @togetter_jpさんから

2017-04-10 00:59:42
まとめ クックパッドにも通報機能つけた方がいいんじゃないかこれ? リスクを理解してそれを承知でそれでも食うってなら僕は止めはしないんだけど、豚肉の生食レシピを大手サイトに載せといてきちんとしたリスク説明もなしに自己責任って逃げうってる根性が気にくわない。 34434 pv 65 6 users 98
gryphon(まとめ用RT多) @gryphonjapan

総合まとめ用に ジャーサラダは保存食ではありません - Togetterまとめ togetter.com/li/812361 @togetter_jpさんから

2017-04-10 01:00:29
まとめ ジャーサラダは保存食ではありません ・ジャー(瓶)はしっかり煮沸消毒 ・作ったその日のうちに食べきるのがベスト ・これからの季節は食中毒に注意 111485 pv 607 39 users 278
gryphon(まとめ用RT多) @gryphonjapan

総合まとめ用に 【ジャーサラダ】食中毒を推奨しているとしか思えない…(危険性の認識を!) - Togetterまとめ togetter.com/li/813176 @togetter_jpさんから

2017-04-10 01:01:25
gryphon(まとめ用RT多) @gryphonjapan

総合まとめ用に ネットで話題の「たまごかけおにぎらず」が危ない理由を調理師がわかりやすく解説「やめてマジで」 - Togetterまとめ togetter.com/li/1078908 @togetter_jpさんから

2017-04-10 01:03:03
関連性の高い「タグ」をたどっていくとさらに見つかる

この「タグ」そのものをプロフィールに入れると、新しいのが出きた時に通知される。

今見て、推奨できそうな数例

「食中毒」

https://togetter.com/t/食中毒

「肉の生食」

https://togetter.com/t/肉の生食

「料理レシピと安全性」(実は今回、一覧できるように追加して回りました)

https://togetter.com/t/料理レシピと安全性

gryphon(まとめ用RT多) @gryphonjapan

プロフィールに「料理レシピと安全性」を追加しました。 togetter.com/t/%E6%96%99%E7…

2017-04-10 01:19:36
さまざまな反響・感想
🎄佐倉和音🎄🥴家建て直します @O_Flow

食中毒はまずいだろ? 個人経営の焼肉屋が「よーし!」って腐った肉作って出して家業お取り潰しになる可能性。そういえばジャーサラダっていうのもあっと..「熟成肉ブームにちょっと待った! “熟成”の定義がハッキリしていない事の危険性」 togetter.com/li/851801#c205…

2015-07-25 09:48:43
sanae (world peace) @gogo_sanae

【ジャーサラダ】容器を消毒して密閉しても、野菜に付着した病原体はゼロにできず、密閉すると空気のない状態を好むボツリヌス菌などが増殖する危険性もある。「ジャーサラダは日持ちするというイメージは誤解を招く。低温で保存し、早めに食べてほしい」asahi.com/articles/DA3S1…

2015-07-28 14:05:05
トゥギャリオン @twogerion

ブーケサラダに注意報!ジャーサラダに次ぐ新種サラダに潜む食中毒の危険性 buff.ly/1LkNaF9 pic.twitter.com/ZSpNuaQAYV

2015-10-09 12:00:10
拡大
トゥギャリオン @twogerion

ブーケサラダに注意報!ジャーサラダに次ぐ新種サラダに潜む食中毒の危険性 buff.ly/2aSAJRD

2016-08-17 12:00:06