#お好み焼き屋浜風 時雨編＋おまけ【艦これSS】

紅吏珠名 @chrishna_c2

先日紹介しました、妖精さんによる輸送部隊。転送速度のみに特化した輸送部隊なので作業の質がいまいちです。 なので今回、菅野中佐にお越しいただく運びとなりました。 #お好み焼き屋浜風

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彼は、紫電改二の熟練搭乗員である菅野直志中佐です。 「ちっ、鳳翔のおっかさんの紹介だバカヤロウ。おっかさんの頼みなら逆らえねぇなバカヤロウ」 普段は龍驤さんの巻物型格納庫の中にいるのですが、時々こうして格納庫の中を抜け出してはギンバイ行為を繰り返しています。 #お好み焼き屋浜風

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「バカヤロウコノヤロウ。酒と女と美味いメシは芸の肥やしだ文句あるかコノヤロウ！」 うちのお店で飲食された分は、こうしてデリバリーのアルバイトをして返していただいています 常に元気いっぱいなのは頼もしい限りなのですが。元気すぎるのが困りものです。 #お好み焼き屋浜風

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「へっ俺様に惚れるなよバカヤロウ？」 「それはもちろんです。私たちはあくまで店長と店員の雇用関係。公私混同は絶対しません」 私がそう胸を張って答えると、菅野中佐はがっくりと肩を落とします。 ？？？ #お好み焼き屋浜風

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「出前のバイトだバカヤロウ！」 デリバリーできるよう近代化改装した紫電改二に載せて、今日も中佐は空を駆け巡ります。 「俺様自慢の三回転宙返りだバカヤロウ！　お好み焼きの出前だバカヤロウ！」 ……。 大丈夫でしょうか。いろんな意味で。 #お好み焼き屋浜風

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熟練搭乗員のそんな話。#おこ浜

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お好み焼き屋浜風に、珍しい来客がありました。 「やあ浜風。ひさしぶりだね」 白露型駆逐艦の時雨でした。龍鳳さんの護衛の時以来です。本当に、久しぶり――。 「非番の日だったからね。観光目的で佐世保から来たんだ」 #お好み焼き屋浜風

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「はいお土産。長崎名物のカステラだよ。あとでみんなで食べてね」 「わぁ、ありがとうございます」 #お好み焼き屋浜風

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「このお店のことはだいぶ前に扶桑と山城から聞いていてね。それでずっと興味を持っていたんだ」 扶桑さんと山城さん、ですか？　呉鎮守府ではお見かけしなかったような気がしますが。 「ああ。二人はいま僕のところにいるからね」 なるほど。そうなんですね。 #お好み焼き屋浜風

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「お好み焼きはいいね。人類が生み出した食文化の極みだよ」 「そんな大袈裟な」 「そんなことはないさ。“大戦”終結後。鉄しか残らなかった時代に、人々の支えになった大立役者。観光地と知られるほどに復興を遂げた広島でお好み焼きとカレーを知らないのは勿体ないよ」 #お好み焼き屋浜風

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「広島復興の立役者という意味では、お好み焼きとカレーとカープは外せない存在だ」 「時雨は目の付け所がええ子じゃね。気に入った！　特別にカープがいかに偉大なチームなのか語って聞かせちゃる！」 カープの言葉を聞きつけたのか、浦風姉さんがひょこっと顔を出して。 #お好み焼き屋浜風

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それからしばらく。 浦風姉さんからカープについての色々な伝説や逸話が小一時間ほど続いていきます。 #お好み焼き屋浜風

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野球話に花を咲かせた浦風姉さんが満足して部屋に戻った後。 「広島お好み焼きのルーツは浜風も知っての通り、広島県広島市中区中央通りで井畝井三男氏が始めた屋台である美笠屋が最初だ。後に創業者の長男である満夫氏の愛称から取って、みっちゃんと呼ばれるようになった」 #お好み焼き屋浜風

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「お好み焼きの原形である一銭洋食とは異なり、円形の物が出されていたものだ。みっちゃん総本店の創業者の長男は、いまでも現役でお好み焼きを焼き続けているそうだよ」 #お好み焼き屋浜風

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「元々は屋台風の作り方だった広島のお好み焼きに、中華麺が入るようになったのは昭和30年代になってからだね。キャベツが主体のお好み焼きの一枚にボリュームがほしいという要望があってのことだ」 #お好み焼き屋浜風

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当店では老舗のいその麺を使っています。焼きあげればパリパリ。蒸しあげればモチモチ。長所のいいとこ取りをしたような麺です。 以前はロイガー級こと、お好み焼きロ級というメニューがありましたが、彼が飼育小屋から逃げ出してしまったのでメニューから削除しました。 #お好み焼き屋浜風

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「時雨達が着任している佐世保にも、麺料理はあるんでしたっけ？」 「あるよ。九州の代表的な麺料理と言えば、う〇かっちゃんと長崎ちゃんぽんだ。う〇かっちゃんっていうのは袋入り即席麺でありながらクオリティの高いロングセラーだね。九州の人でこれを知らない人はいない」 #お好み焼き屋浜風

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「そうさ。いまや全国規模に広まった豚骨ラーメンのあたりはずれは、う〇かっちゃんより美味しいかどうかで判断されると言っても過言じゃない」 ……。ラーメンの味にうるさいと言われる九州の方々のラーメンの味の基準が、袋入りインスタントラーメンだったとは驚きですね。 #お好み焼き屋浜風

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「そういえば、時雨は浦賀生まれだったのでは？」 「僕は九州に帰化したんだ。僕たち九州所縁の艦娘にとって、う〇かっちゃんは死活問題なんだよ。天龍や武蔵も、任務の時も、遠征の時も、戦闘糧食として常に5食分以上を確保している」 それは、相当な人気ぶりですね。 #お好み焼き屋浜風

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「横須賀で食べたあの豚骨ラーメンには失望したよ。僕の運もツキも、この時ばかりはアテにならないと思ったね。本場九州の味を謳いながら、九州人の舌に合わないものを提供するなんて。あれはピュアな豚骨じゃない。豚骨風味の醤油ラーメンだよと言いたくなる」 #お好み焼き屋浜風

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「なるほど。関東ではWスープと言って、別々に出汁を取ったスープを調理の段階でブレンドさせて作るものが多いと聞きますね」 「そうさ。せっかくの機会だ。日本三大ラーメンのひとつと言われる博多ラーメンについての話をしよう」 #お好み焼き屋浜風

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「豚骨ラーメンとして知られる博多ラーメンの源流は実は博多じゃない。福岡県久留米市にある南京千両の創業者が、横浜市の南京町、今の横花中華街で中華そばを研究し、豚骨スープを考案したことから始まる。その頃はまだ透明感を残したスープだった」 #お好み焼き屋浜風