【新機能】作り忘れたまとめはありませんか?31日前まで期間指定してまとめが作れる高度な検索ができました。有料APIだからツイートの漏れはありません!

クローズアップ現代 一汁一菜に1分料理動画!食卓“簡単”進化論

●2017年5月11日(木) 午後10時-午後10時25分 調理時間と手間を徹底的に効率化した“簡単食”が食卓を席巻している。カット済み食材がデリバリーされる「食材キット」が大ヒット、「1分料理動画」は働く女性を中心に1千万の利用者を誇る。盛り付け簡単なワンプレート皿、“作り置き”対応の巨大冷蔵庫など、食関連ビジネスの活況も効率化を加速させる。今や家族が揃う「共食」は一割あまり。簡単食の活用は高齢者にも広がり、食卓の変化は目覚ましい。“一汁一菜で十分”と唱える「きょうの料理」の料理研究家・土井善晴さんをスタジオに迎え、新しい家庭の味を考える。 出演者 土井善晴さん (料理研究家) 品田知美さん (社会学者) 続きを読む
料理 品田知美 クローズアップ現代 土井善晴 田中泉 一汁一菜 武田真一
8802view 0コメント
36
ログインして広告を非表示にする
NHK「クローズアップ現代+」公式 @nhk_kurogen 2017-05-11 17:30:05
【夜10時】"一汁一菜”を提唱する料理研究家の #土井善晴 さんが、 #クロ現プラス のスタジオで料理! nhk.or.jp/gendai/article… pic.twitter.com/q8MTXnM84E
 拡大
あやめ至上空前のたなかけいブーム @aya_mokas 2017-05-11 13:07:43
武田アナがエプロンして手洗ってる!!かわいい!! pic.twitter.com/LY8lclFPNy
 拡大
ほんのこ @shbttsy74 2017-05-11 22:04:02
#クロ現プラス 土井善晴さん「お料理を作るのが大変だと思っている人が大勢いる。おかずを一番に考えるのが、一番の悩みなんです。そんな人のために一汁一菜。漬物がなくても具だくさんにすれば、ご飯と味噌汁だけで心も身体も満たされるという、伝統的な日本の食事のスタイルなんですね」
イハナさん。 @ihana45 2017-05-11 22:19:35
土井先生に「パセリむしれ」って言われて「ええっw」てたけたさんのこの笑顔みんなホントみてほしい(遺言) pic.twitter.com/9XrATAVICO
 拡大
ほんのこ @shbttsy74 2017-05-11 22:12:33
#クロ現プラス 武田アナ「パセリはどうちぎればいいですか?」 土井善晴さん「適当に。家庭料理ってもっと自由でいいですよね」 武田アナ「出汁はとらなくていいんですか?」 土井さん「野菜から何から出汁は出るので、必ずしも入れる必要はない」
瀬尾はやみ三世 @hayamiseo 2017-05-11 22:23:15
土井先生「私が作らなくても誰が作ってもおいしくできるんですよ」 土井先生「ソーセージ入ってると男の人は喜ぶんですよ」 pic.twitter.com/xRpVH9x2hk
 拡大
ほんのこ @shbttsy74 2017-05-11 22:23:27
#クロ現プラス 武田アナ「味噌の分量は?」 土井善晴さん「分量どころか味見もしてません。濃くても薄くてもおいしくできるんですね。私が作っても誰が作ってもおいしくなるんです」 武田アナ「(食べて)あっ、ちゃんと出汁が出てますね」
ほんのこ @shbttsy74 2017-05-11 22:25:12
#クロ現プラス 土井善晴さん「今の時代、食べる人が主役になってますよね。食べるときってお腹がすいていたりして、冷静じゃないんですよ。お料理を作る人が食文化を作ってきた。それを大切に守らなければならないということを、男性にも考えてもらいたい」

ミトス@宮城 @mitos7 2017-05-11 22:00:40
なにこれたけたん!エプロン姿かわいい! #nhk pic.twitter.com/niWgGm4cGs
 拡大
ヒ ト ミ @romkosan 2017-05-11 22:01:51
たけたん!エプロン姿ー!!! #クロ現 #nhk pic.twitter.com/Y84oJpD0fm
 拡大
 拡大
ミトス@宮城 @mitos7 2017-05-11 22:03:10
アレ? なしてこの時間にきょうの料理やとるん? #nhk pic.twitter.com/pdFpOhgDwG
 拡大
 拡大
しょう@ @sho_lab 2017-05-11 22:03:02
武田アナと土井善晴先生のおかずのクッキングがはじまた #クロ現 #クロ現プラス pic.twitter.com/y9UFbnHt4f
 拡大
Wakaba Smoker @hobarman14 2017-05-11 22:07:17
#nhk #クロ現プラス 土井勝さんの黒豆だ。しわのない黒豆の煮豆にしたのは土井勝さんの功績。最初から砂糖を入れておくだけだけど、そうと分かるまですごく試行錯誤したんだそうな。
残りを読む(105)

ブックマークしたタグ

あなたの好きなタグをブックマークしておこう!話題のまとめを見逃さなくなります。
ログインして広告を非表示にする
ログインして広告を非表示にする