設計図のレッスン

マクロ美風 @macro88

最近お弁当投稿を始めた人って、お弁当の設計図を描くことを知らないのではないだろうか。#musobento

2017-05-11 20:27:49

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@macro88 家具の配置と盛り付けは同じですから。違うのは3分以内にまとめることくらいかな？　ﾆﾔ(･∀･)ﾆﾔ　 #musobento

2017-05-11 20:31:14

マクロ美風 @macro88

@musooyaji う〜ん。設計図を描くことを教えてあげないと。 #musobento

2017-05-11 20:31:55

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

これから設計図のレッスンをします。わかっている人はスルーしてください。　ルーキーレッスンです。　メモしないで覚えられるかな？#musobento

2017-05-11 21:15:32

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

一段弁当。ご飯が左、右のおかずゾーンをどう盛るか。先ずは三種盛り。　#musobento pic.twitter.com/AUhmWUz3K8

2017-05-11 21:24:09

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

一段弁当。ご飯が左、右のおかずゾーンをどう盛るか。おかずとご飯の境界線を垂直に、行の盛りかた。　#musobento pic.twitter.com/VoyXZNyaxO

2017-05-11 21:24:42

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

ニ段弁当。おかずの段。基本的な五種盛り。五等分では無いことを理解すべし。　#musobento pic.twitter.com/qJ0cHTn0rS

2017-05-11 21:25:23

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

二段弁当。　おかずの段。　3種盛り。　奥に大きく手前に2種　これも等分は無い。腹切り線は中心より奥に。　仮想トップの真下を走る。　#musobento pic.twitter.com/clIwyhsoiE

2017-05-11 21:26:50

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

高度やねぇ。 twitter.com/musooyaji/stat…

2017-05-11 22:19:39

中川善博 @musooyaji

@__oharu @mai3k まずはメインを決める。メインの毒消しになる素材を2種寒色暖色で決める。酸味、油脂、塩分、アミノ酸のコクを踏まえて整える。　これを30秒位で決定する。　変更は1回のみ。

2014-08-13 18:58:40

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

さっき図解したことやね。りかいすべし。 twitter.com/musooyaji/stat…

2017-05-11 22:20:33

中川善博 @musooyaji

【横型】大きく四分六に天地を分けます。そして上の４を4：6に、下の６を４：３：３に分けると常識的な丁寧な盛り付けができます。　まずはこれをマスターしてから（守）、4：6や4：3：3を変えていき（破）、全く違う発想で弁当箱の中の世界感を創りだす（離）のです。　#musobento

2014-03-27 06:54:51

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

大事 #musobento pic.twitter.com/4EizherzDv

2017-05-19 10:04:47

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

【OBENTERS™用資料】丸型弁当箱に於ける境界線の陰陽 pic.twitter.com/WWSz1O1yoj

2019-01-25 18:13:48

拡大

麗可 @reika41

【設計図】 #musobento pic.twitter.com/1jwGS5LaKG

2019-03-04 16:00:46

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@pom0735 #musobento pic.twitter.com/VfWv3krwQz

2017-06-13 09:24:41

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。　色が綺麗になってきましたね。　あなたの画像は広角レンズで撮影したパースが出ています。台形が強いのですね。　もうすこし離れて撮影してPCでトリミングしてはいかがでしょうか？　やってみましょう。　　うまそう　 #musobento pic.twitter.com/6eIXFo9ruO

2018-11-07 11:37:44