- kintoki_naruto
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本場中国ですら作れる料理人がほとんどいない幻のスイーツ『三不粘』。 「皿につかない、ハシにつかない、歯につかない」という唯一無二な食感だ! 千葉県の中華料理屋「エムズスタイル」で事前予約をすれば1日1組限定で食べられるよ。 hotpepper.jp/mesitsu/entry/… pic.twitter.com/uNhAX6fELE
2017-05-30 11:40:43原料は砂糖とでんぷんをいれた水、ピーナッツオイル、卵黄だけ。 こんな感じで7分間、カンカンカン叩きつづけてなじませます。 「とにかく火加減と叩く所作が難しい」そうです。 pic.twitter.com/J6emz4wUv8
2017-06-02 20:13:26歯にも箸にもお皿にもくっつかない不思議なデザート 三不粘。カスタードのような黄色のネロネロ。匂いはマーラーカオのような。このお布団で寝たい。 pic.twitter.com/KqOPymBFXB
2015-03-14 20:39:50三不粘(サンプウチャン)は、中国・北京の同和居(どうわきょ)というお店が発祥のデザートで、調理にテクニックがいる、幻のデザートだそうです。 粘りがあるのに、箸・皿・歯、この3つが、くっつかない為、「三不粘」という名前だそうです。 pic.twitter.com/F8qXVUJxfT
2017-02-13 18:58:59先日、あの伝説の漫画『鉄鍋のジャン!』監修・おやまけいこさんによる料理会に出席させていただきました……! もうどれも凄かったんですが、とりわけこれ! 歯につかない・皿につかない・箸につかない、ねばねばデザート三不粘(サンプチャン)! お、お前、実在したんかぁーっ! pic.twitter.com/egYq6ZMUNp
2016-11-24 20:48:51「ハシにつかない、皿につかない、歯につかない」という伝説の中華スイーツ『三不粘』を食べてるよ✋😁✌ pic.twitter.com/0e1ZiR8B3I
2017-05-11 12:07:40日本で食べられるお店はいくつかあるようです
神田の中華料理店『龍水楼』では、様々な調味料10種類が用意され、自分のオリジナルのタレを作って、生後4~5ヵ月のラム肉をしゃぶしゃぶする! めちゃくちゃ美味しい! デザートは黄色い謎の物体『三不粘』! 歯に付かない皿に付かない箸に付かない、スライム型スイーツ!最高の味だった…… pic.twitter.com/OSdqwJCH46
2017-05-03 20:27:24本場北京を中心に、世界でも10店舗くらいしか提供される店がないという三不粘。中でもこの龍水楼の三不粘が最も美味いと言われている。 鉄鍋のジャンでも取り上げられていた幻の料理。 来店には5人以上での予約が必須とハードルが高いが、店主もご高齢のため早めに訪れよう! pic.twitter.com/DMyeQPBc37
2017-05-04 08:49:26サンプーチャンは「三不粘」と書くらしいです。皿につかない、箸につかない、歯につかない。カスタード風味の不思議なデザートでした。 質問するスキを与えてくれないおとうさんの説明も楽しかったw(でもちゃんと聞いてて、後で説明してくれる… ift.tt/2ovEYuh pic.twitter.com/2bpYAUy6Qt
2017-04-22 12:28:45@hiroco2003 オマケとして世界でも10数店舗でしか食べられない三不粘(サンプーティアン)を提供する店が広島市にあります。来広の際は是非訪れ下さい。4名以上の完全予約制コースのみ。1人辺り5000円程度から。 blog.livedoor.jp/crazypierrot_0… pic.twitter.com/muiNn5mod4
2016-09-29 22:26:43「作ってみた」という猛者も!
昔、漫画で見たことがあった三不粘を作ってみたけど、ダメだった……。 pic.twitter.com/ii9U5uRF4m
2017-05-20 12:26:38話題の三不粘(サンプーチャン)作ってみたぞ😋 綺麗に作るのすごい難しいわこれw 味はいいけど油めっちゃ使うから重い😩 pic.twitter.com/FVr7xmcECq
2017-06-03 01:12:37三不粘(サンプーチャン)ジャンで見たから作ってみた 旨いけど油っこい pic.twitter.com/if0stt3jX8
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