認知症の人たちが働く『注文をまちがえる料理店』が優しい世界そのものだった「間違える事を期待してしまう」「分かっていけば問題ない」

優しい気持ちでお食事したいものですね。
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認知症の人たちが働くという『注文をまちがえる料理店』が9月を目処に期間限定でオープンします。
6/3・6/4はプレオープンが行われました。
注文どおりの品物が運ばれて来るのか来ないのかは運次第?運ばれてくるまでドキドキです。

工藤 瑞穂 / soar編集長 @mimimizuho

認知症のひとたちが働く「注文をまちがえる料理店」のプレオープンに行って来ました(^^) ジュンヤくんはおばあちゃんにハンバーグを注文したんだけど、見事に餃子が来て大笑いしました笑 pic.twitter.com/TshX6wOMml

2017-06-04 13:30:46
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Yahoo!にトピックスが掲載されていましたのでリンクします。

リンク Yahoo!ニュース 個人 注文を「忘れる」料理店 ふしぎなお店が目指すものは(市川衛) - Yahoo!ニュース 都内の一画に、ふしぎなお店が期間限定オープン。その名も「注文をまちがえる料理店」といいます。フロアの担当がみなさん認知症の人なので、オーダー通りの料理が来るか保証できないんですって。一体、どんな店? 39 users 5497
藤原水希 @mizki_f

この"間違って"出て来た餃子、絶対美味しいやつだよね。

2017-06-04 15:11:24
たらこ @hmd_tarako

看板が日本語も英語もまちがえるをまちがえてる。

2017-06-04 15:13:34
Naoya Inoue @shangyej

注文を間違える料理店面白すぎるw こういう考え方好きやなー twitter.com/mimimizuho/sta…

2017-06-04 14:40:07

『注文をまちがえる』かもしれないという事がわかっているので、むしろ注文どおり来ないことを期待してしまいそうですね。
お客さんの協力もあって、優しい世界がそこには広がっているようです。

ぱ ん * き ら り @panxkirari

違う注文が来たら面白いし、そのまま来たらほっとするなんて、面白そう!行ってみたいなー!

2017-06-04 15:17:20
もちの子もちこ @8moti8

>RT これは間違えることを期待してしまうなw

2017-06-04 15:12:35
sukimado @suki_mado

行ってみたいー! まちがえてほしいー! twitter.com/mimimizuho/sta…

2017-06-04 14:39:58
破雲泥 @boundey_gx

「そういうことがおきるお店」ってわかってるからある意味安心感ある

2017-06-04 15:10:30
くらげん(伴野鼎)@10/11ピクスクとうらぶonly山城国お6 @nora_kuragen

分かって行けば問題ないよねこういうの。値段だけ揃えといてくれればいい。

2017-06-04 15:10:40
らむぽよ🍣 @skszramu

ランダムさがピックアップガチャっぽいw

2017-06-04 15:13:30

優しい気持ちで余裕のある食事を楽しみたい方は、オープンしたら行ってみるのも良いかもしれません。

あきな@ぶりきち @96285

やだ、ちょっと行ってみたい。おじいちゃんおばあちゃん大好き。 twitter.com/mimimizuho/sta…

2017-06-04 15:05:37
麻衣🌓 @mai_CIPHER

こういうやさしさはすごく好き。

2017-06-04 15:11:34
により 🔮 @nyorinyori

寛容、今の日本に必要なもの。(見本:へーきへーきフレンズにとって得意なことはちがうから)

2017-06-04 15:12:01

コメント

ローストの肉 @ROM69787270 2017年6月4日
安くて美味しければ許せる!
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(あ)@お気持ちヤクザ @MutsuniNaruBeam 2017年6月4日
もし認知症の客が来たらどうなってしまうのか…
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DJパターサン @dj_patersan 2017年6月4日
注文した事実そのものを忘れられると困りそうw
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不名誉 @sanukiudonkirai 2017年6月4日
これから高齢者がますます増えていくことを思えば「どう彼らと付き合っていくか」の 取り組みとしてはユニークだと思う。自分もそうならないとは限らないわけで、その時に 世の中が優しい方向にあれば嬉しくはある。
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LCO @f_lco 2017年6月4日
人は「期待と異なる」時に不快に感じてしまうので 出来ない人に「期待に答えられる」ようにするより、最初から「期待の方向性をズラしてしまう」方が平和って事か このやり方は上手いなぁ
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杉山 兆 @Kiz_Sugiyama 2017年6月4日
「ところで、さっき俺達にコーヒーを持ってきて、そのまま俺達の服にコーヒーをこぼして行った婆さんはドコへ行ったんだ?」 「何だって? 最近は奥の調理室で話を聞かないと、耳が遠くてなぁ」
4
嬉野めぐみ@新作続々配信中❤ @urechan 2017年6月4日
昔我が街にあった家族経営の焼肉屋さんが、じーさまにオーダーを頼むと必ず間違える店で少し面白かったのを思い出した。 カルビ注文して烏龍茶が出てくるとか普通にある店だった。 でも許してたもんなーみんな。 寛容さって大事よね(サービスという観点とは別物で)
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yositosi @yositosi 2017年6月4日
そういうコンセプトだったのか、シェフの気まぐれが極まった料理店かと思ってた。
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無声化したv。人間には発音不能。 @fp0 2017年6月4日
おいしいなら大丈夫だよ(認知症とてメシマズは許さん)
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ぼーげん @bogen77 2017年6月4日
素晴らしいし、面白い試みだと思うけど、看板デザインの舌はしまった方がいい テヘペロにしては出しすぎ
1
橘高かつのり🇯🇵 @Kittaka1115 2017年6月4日
あー、ちょっと行ってみたいね。
1
せりかざんまい @selica_akeno 2017年6月4日
でも、それでもコンセプトを理解しないorしようとしないクレーマー客は一定数いるでしうねぇ。
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梅村直仙水 @777ume777 2017年6月4日
宮沢賢治もビックリのジャパリレストラン♪
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くるこ @krk0221 2017年6月4日
お値段どうしてるんやろうなーと思ってしまった(笑) 食べたいもの決まらない時に行ったら面白そう〜
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にぎゃ @nigya_nigya 2017年6月4日
優しい世界🎵ステキ(*´∇`*)
0
イエーガー@狩猟準備中 @Jaeger75 2017年6月4日
初めて行った時に「いつもの」って言って何が出て来るか楽しみにしたい…
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o3ths @o3hts 2017年6月4日
ひとみばあさんかな?
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枝毛上げ @edageage 2017年6月4日
こうなると客が恐れるのは開店日なのに店が開いてない時だけだな。
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師走千裕(仮名) @C_N_Lundi 2017年6月4日
料理の味に触れず接客の内容ばかり紹介するあたり、まるでメイド喫茶のようで。
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ケイ @qquq3gf9k 2017年6月4日
ユニークだとは思うが店としては最低だと思うがね。
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聖拳アホー!(操舵室・あらやゆり) @seiken_aho_ 2017年6月4日
アレルギー的に食べられないものがあるんだ。
7
竹永@2 @takenaga51 2017年6月4日
気になるのはアレルギーとか好き嫌いの問題かな…注文を間違えて、注文者にとってアレルギー品や嫌いな物が出てきた時どうするんだろう? 何にせよ、客を選ぶレストランだな
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野上はるか @harukanogami 2017年6月4日
飲食店としてどうかではなく、「世の中がこんな風になればいいよね」っていう社会実験としての側面が強いと思う だから批判してる人はどうかなーと
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ビッター @domtrop0083 2017年6月4日
「間違えたふりをして利益率の高いものを大量に出す」とか「悪くなりやすい物は仕入れ数を少なく絞って仕入れ数以上の注文はわざと間違える事で廃棄率を下げる」とか考えてしまう俺はこの店に行けない。
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ザイード・ハンサムハド @25buta25 2017年6月4日
食べ物ガチャってことか。最低でも腹に収まるものが出てくるのは保証されてるんだから、そこらのソシャゲよりはマシだろう。
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悟りを壊すもの @satoriwokowasu 2017年6月4日
寿司を握る前に髪を触るあの女も認知症?
0
cLaCFF @cLaCFF 2017年6月4日
間違えても給料低くても単調作業でも、社会で働ける窓口をつくるのはいいことだ。 だが、ご長寿早押しクイズみたいにだけはしちゃいけない。絶対にだ。
2
節穴 @fsansn 2017年6月4日
店も客も楽しくやってるのに、そのうち外野が出てきて「素晴らしい社会貢献の場だ」vs「現代の見世物小屋だ」と炎上するという"いつもの"に発展しないかが最大の懸念
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TRT @V_aVa_V 2017年6月4日
なんか落語みたいやな 「ご隠居!注文を忘れる料理屋ができましたよ!」「で、味は?」「忘れました」
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yuki🌾㊗️5さい🎉⚔ @yuki_obana 2017年6月4日
認知症の人と顧客を蔑んでるとしか思えない。「店長出せ」と顧客がケイターに伝えるとまずいことはまったくない。その後責任を取らせるかどうかは企業側のオペになる。ケイターが伝えるのがまずいと思うなら店長呼び出しボタンをテーブルに設置すれば済む話。誤発注が発生しているのはシステム開発と設備投資しなかった経営者の怠慢でしかない。それを堂々とアピールするなよ…ks経営者の風上にも置けない(´・ω・`)叡智使えるフレンズは悪用しないで欲しいね
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nekosencho @Neko_Sencho 2017年6月4日
面白い試みとは思うが、実際に運用してみてどうかってとこだね。 うまくいくものなら広まってほしい気もするが
3
玄米 @genmaicha1000ml 2017年6月4日
takenaga51 どうするんだろうも何も「注文を間違えることがある」前提のお店なんですから、アレルギーとかで間違われると困る人は自衛の為にも行かなければいいだけでは…?
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@maguna_purpura 2017年6月4日
認知症の人に雇用を与えることが目的の場で食べたい料理を出してくれる場所ではない。店が客を選ぶ
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竹永@2 @takenaga51 2017年6月4日
genmaicha1000ml だから客を選ぶレストランだな、と言いました
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× (゚∀゚ ))))∈ @cv45ValleyForge 2017年6月4日
優しい世界はお店でなく客が作るのだと思う。
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うす曇り/N.S @usugumori 2017年6月4日
客としては『食事をしに行く』んじゃなくて、『遊びに行く』わけですよね? 『食事』や『認知症』なんて少し前ならイジっただけでエラい批判食らったものがユーモアとして、ビジネスとしてそこにある。 いや素晴らしい!
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ぽん吉 @iU3o0Ksg4s1X5z5 2017年6月4日
店名で既に客のフィルタリングしている(注文を間違えられても良い客しか入らない)ことでトラブルも起きにくくしている点が素晴らしいと思う。皆がこういうことに寛容になることがベストなんだろうけど、そんなのは無理だろうからこういうフィルタリングが主流になるんだろうな
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豆腐豆腐豆腐 @NewName_NoIdea 2017年6月4日
客側もサービス提供側も分かってやってるんだから外野から特に言うことはないと思うけど 法的な問題とかがもし生じるならばそこらへんは国の仕事だ
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かめあたま さおたろう @yamasan73 2017年6月4日
もしかしたらメニューは均一の価格なのかな?(・∀・)お客さんもお店もWIN-WINだったらいいよね。
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剣岳 @ramdadoraiba 2017年6月4日
元ニュース読んでみたけどスタッフのご婦人達が楽しそうにしてて何かいいなと思った、個人的には店の人と話すのは割と好きなのでまとめにもある通りどれが来てもいいように値段を種類ごとに均一にしてもらったらいいんじゃないかな
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ぷりん @printai100 2017年6月4日
衛生面だけ担保されてたらエンターテインメントとして楽しめますね。命にかかわらないアクシデントは楽しんでなんぼですよ。
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ハドロン @hadoron1203 2017年6月4日
頼むから厨房だけはちゃんとした人を配置してくれ。廃棄を忘れて腐った食材使ったり、火をかけるのを忘れて火事になったりとか、万が一のことを考えるとマネジメントする方は心労で倒れちまうわ。
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whiteman @whiteare0806 2017年6月4日
鼻くそとか混じってそう。汚い。
4
嬉野めぐみ@新作続々配信中❤ @urechan 2017年6月4日
hadoron1203 元記事を読むとわかりますが厨房は普通のスタッフですよ。 そんなに長い記事ではないので読んでみるといいと思います。 心が暖かくなりましたよ
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やし○ @kkr8612 2017年6月4日
偏食やアレルギー持ちが来たらどうするんだ!って、そんなの客の方で回避しろよとしか言えないよな。店名の時点で期待に添えないことはわかるだろ…
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H_K @philip_se3p 2017年6月4日
元記事にある >「少しくらい、間違ってもいいじゃん」という寛容さを 少しでも持ちたいものです
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キャズムの住人たちばな せいいち @S_T 2017年6月4日
「オーダーを間違えたからにはお題は結構です」「いやそういうわけには」「いえこちらもプロですから」「ああ、プロらしいいい仕事だったよ。これはお代だ。受け取ってくれ」「多すぎます!今すぐお釣りを」「ああ、しまったな、出す札を間違えてしまったらしい。これではプロ失格だ。お釣りは結構。」「お客様…」 なんて話。
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@a_citron 2017年6月4日
すごくいいアイディアだと思う。行ってみたい。
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オード@ゲムマ2020秋ナ18両日 @ord_realdgame 2017年6月4日
「和風ハンバーグですね。かしこまりました」・・・「大変お待たせいたしました。ネギラーメンでございます」「ナニー。あのー、和風ハンバーグ頼んだんですけど・・・」「え?いまお調べいたします」「申し訳ございません。石焼ビビンバでしたねー?」「オウオウオウいてまうどコラァー!」
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たちがみ @tachigamiSama 2017年6月4日
そういう店なのだから「寛容さ」とはちょっと違うような 社会実験としては面白い
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たちがみ @tachigamiSama 2017年6月4日
メシの作り方自体を忘れたりはせんのかなって思ったのだけど、認知症って新しいことから忘れていくんだったかな
0
こめこめ @Kome0Come 2017年6月4日
間違える事が前提のようなお店かな、と思うので、寛容さとはちょっと違う気が……間違いをされた時の適切な指摘と間違った事自体を許せるような余裕を持った人でありたいです
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6Rsrc/ @supor6r 2017年6月4日
ちゃんとオーダー通り出てきたら肩透かしくらいそう
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ルル @after_zero 2017年6月4日
記事がリンクされているのに読まずにアレルギーがとか調理はちゃんとした人をとか書いている人は長文読解できないのかと思われてしまうからちゃんと読もう https://news.yahoo.co.jp/byline/mamoruichikawa/20170604-00071670/
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夜鳥🌔気功と催眠で遊ぶ人 @yakyorenka 2017年6月4日
医療職か身近に認知症の人でもいない限り関わる機会も少ないと思うから試みとしていいと思った。 自分の親や知り合いがそうなる可能性はいつでもあるのだから。
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undo(時は来た。それだけだ) @tolucky774 2017年6月4日
これがどうしても食べたいというときには使えないけど、逆になんでもいいときには面白いと思うんだけど。あと、コメント欄で懸念を通り越した無駄な心配してる人は別に行かなくてもいいのでは。いってくれなんて誰も頼んでないんだし
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将軍 @syougun 2017年6月4日
フロア担当の方々は注文を聞き間違えた、伝え間違えたことにすら気付いていないから認知症なのだと思いますが、これが許される、良い試みだ、心が温かくなった、というならば、身体や精神障害者の方を「使って」意図、想定しない動きをした際にそれを見て「大声で笑う」ことをPR材料とした「店」も「良い試み」で「心が温かくなる」ってわけですね。「素晴らしい」ことですね。
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trycatch777 @trycatch777 2017年6月4日
毎日のランチで食うものの選択に困ってるときはこういう場所でもいいんでしょうね。ただ、モチベーションって大抵注文するものを選んでるときが一番高いから、それで選んだものと別のものが来たら自分的にはキツいなぁ(ただの感想)
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神 長門 @kannnagato 2017年6月4日
syougun そうだよ、それが許されないからかつての見世物小屋と小人プロレスは潰され、彼ら彼女たちは働くどころか表舞台から消されたわけだわ
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ボトルネック @BNMetro 2017年6月4日
いっこだけ気になるのは、この企画に協力して注文とってる認知症の人たちが趣旨をどんだけ理解してるのかってことかな。一歩間違えば彼らの尊厳を侮辱することにもなりかねないので、その辺は慎重にやってるとは思うが。
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ペペロン @pprn1023 2017年6月4日
みんな違ってみんないいとは言うけどわざわざ苦手なことさせなくてもと思った
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和之介@お笑いマンガ牧場 @kazunosuke5 2017年6月4日
客「あの~注文した料理が来ないんですけど~」 店員「さっき食べたでしょ」
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Mochizuki Yoshiki @ym_base 2017年6月4日
これリハビリとしてもいいんじゃないかな? ただ、きちんと注文通り来た時に注文通りだったと指摘して上げた方がいいのかどうか… まぁ、こっちは客なんだしそんないらん気遣いは無用か
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ぽん吉 @iU3o0Ksg4s1X5z5 2017年6月4日
コメント欄でよく見る「寛容になる」って『何に対して』寛容か意見が二種類に分かれていると思うんだけど 皆さんが言ってる寛容になるって『注文ミスに』寛容になること?それとも『働く認知症患者に』寛容になること?
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disco cat @aciddazeareback 2017年6月4日
難しいものを感じます。野心は買いたいし、私も行きたいです。個人的には統合失調症の方が作られた『幻聴妄想かるた』を思い出しました。「病を無理矢理正常なものに治すのではなく、病を病として受け容れる」「障害を障害/個性として認める」という姿勢は注目するに充分に値すると思います。ただ、例えば絵の下手な方の描いた絵を「画伯」として(悪ふざけで)持ち上げるような風潮に繋がりはしないか。認知症の方の「当事者の恐怖や苦しみ」にまでフォーカスは行き届かないのではないか……要らない心配をしてしまいます
6
disco cat @aciddazeareback 2017年6月4日
むろん、私はお店に行ったことがないので実際に足を運ばないと分からないことはあります。そのあたり保留させて下さい
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と゛ @marumado 2017年6月4日
元記事読んだ。 クラウドファンディングやるならぜひ協力したい
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かめあたま さおたろう @yamasan73 2017年6月5日
社会が変わる第一歩になってほしいと願う。
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しかちゃん @sikachan001 2017年6月5日
syougun NHK バリバラ SHOW-1グランプリ で検索してみるといいよ。
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春夏秋冬 @akito110 2017年6月5日
ああ、店員が間違えるってことか メニューが複雑で客の方が間違えるのかと思った  じゃあ普通だ
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Hoodedcrow @Hoodedcrow1 2017年6月5日
昔の小さなコミュニティ内では「あの店注文と違うもんが出てくる」「しょーがねーわ、あそこのばーさんぼけてるもん」みたいに認知されてたのが、今は良くも悪くも社会がでかくなっちゃったってことでもあるな。
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スキミィおじ様 @akamegatoyou 2017年6月5日
記事リンクするだけだと読まん人多数出るのは普通なのでどうせだったらまとめ内に箇条書き等で突っ込まれそうな要素羅列しちゃっておいても良いかもなと思った。読んでこいは勿論なんだけど折角「ミスっても気にせずキャッキャウフフしよう」って企画っぽいのだし。あと「注文を間違えたり間違えなかったりする料理店」の方がより良いかなとも思ったり。なんにせよばーちゃん連中それなりに楽しげで何より。
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UZIRO @UZIRO 2017年6月5日
間違えること前提で注文するなら大して問題は起こらない気がする。むしろそこを売り(?)にするわけだし。ただアレルギー対応は無理だろうからそこは看板に書いておいたほうが良いと思うのねん。
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もうだめぽ @moudamepo150701 2017年6月5日
いいねえw 食事中に全く同じものがまた来たりしたら笑うだろうなwww
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ぽん吉 @iU3o0Ksg4s1X5z5 2017年6月5日
認知症患者をバカにしてないかっていうコメントもあるけど、認知症や聴覚障害って見た目に現れ難いから、ある程度申告しないと寛容になってもらえないっていう問題もあると思う。正直、お店の従業員とかだったら、こういう看板を掲げて貰わないとそうだと分からない場合がほとんどだと思うし。 認知症患者も生きてくためにはお金が必要ってことを考えれば、上手いことバランスをとっていると思うんだけどなぁ
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そるな @Solnafy 2017年6月5日
認知症患者の働き口をどう確保するかっていう問題に対する一つの答え、良いと思うけどね。バカにしていないかなんていう声はこういう現実問題を全く見ていない。そういった感情論は寧ろ害悪。
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うす曇り/N.S @usugumori 2017年6月5日
しれっと恋人とか連れてって器測ってやればいいんです。場合によっては自分や家族が通る道。
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乙カレー @unknownOtsu 2017年6月5日
正しく出てきたら「看板に偽り有り」でw
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人生よんしゅうめ@働きたくない @marumasa58 2017年6月5日
まあ、メニューの端から端まで持ってきて「満漢全席でしたっけ?」と言われたらキレるけど……コックは認知症でないだろうから、流石に止めるか
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空家の恵比寿様1968 @ebcdic_ascii 2017年6月5日
これで至極まっとうな接客されたら怒ってクレームつける客が出てきたりしないかね。さすがにそんなことはねえよなとは思うけど、最近信じがたい馬鹿案件をいくつも見てるからね。
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ちいちい @chichi01357 2017年6月5日
こんな「ごっこ遊び」で寛容さが学べるのかなあという感じ ものすごく限定した状況じゃないとこんな微笑ましいレベルに収まらないわけでしょ この都合のいい施設で私って寛容認識になった人が、ものを盗ったな!と疑ってくるもの盗られ妄想とか、一日中同じことを繰り返し言うとか、トイレで排泄できないとか、現実のエグイ認知症に対面して同じように優しく寛容でなんていられるのかな?
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Nisemono@MSNF @Fake_Otoko 2017年6月5日
店のコンセプト的に間違いはしょうがない。しかし客がそれにエンタメ性を見出してしまったら、これも小人プロレスの二の舞になりそう。
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r1h3 @r1h33 2017年6月5日
アトラクションだから許される現代アートであると言う前提で問題がある客は楽しめないってのも仕方ないと言うか問題提起する現代アートですね
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56号 @56gojp 2017年6月5日
金持ちが道楽でやってることなんだし好きにやればいいのでは。最初から注文取らなくていいんじゃないの?と思ってしまうけど。
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と⭐️てくのん🐬 @Toteknon 2017年6月5日
知的障害者がやっているパン屋やケーキ屋に「不衛生だ」とか文句言うのとあんまり変わらんコメントばかりだな…
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bun🍃 @bun3559 2017年6月5日
これ、認知症って言わないと思います。認知機能障害(言語野とか)もしくは知的障害では。認知症というのは、自分がやったこと聞いたこと言ったこと自体を忘れちゃう病気でしょう。私のこの認識間違ってますか?
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yokoden @Y2ex 2017年6月5日
注文通りのものが出てきた時のそこはかとない失望感w
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ととっと @xyrLuoihI9vhuex 2017年6月5日
bun3559 広義の認知症は、後天的に知能が低下した状態とされる。症状として認知機能に障害が出ることもあるでしょうが、概ね認知症に含まれる。さらに従来痴呆と呼ばれていたものの呼び変えをしたものも含まれる。一度発達したものが疾病でというのがポイントで、「知的障害」という言葉は先天的にという概念が含まれる。そして外傷により出たものに関しては分けて「高次機能障害」。こんな感じではないかな。
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なみへい @namihei_twit 2017年6月5日
「アレルギー」←まず自衛するよね自衛しないの?しようよ。「見世物だ侮辱だ」←嗤う奴が無礼なだけであり、嗤われないように人目から遠ざけろって言う奴がむしろ非礼。認知症だろうが何だろうが、人に対する礼は変わりない、と考えている人が大半だし、そう思える人だけが店に行けば済む話。「ごっこ」←日に日に家族の事を忘れていく肉親との付き合いとかそれに耐え許すことが寛容なの?とか、ソレはソレコレはコレ案件だから一緒にしなくていい。同列に並べたらおかしくなるに決まっている。
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アーサーMe @Asatora0724 2017年6月5日
「間違えることを期待してしまう」…認知症のスタッフの人達はおそらく自分達なりに間違えないように、しっかり仕事が出来る様にと一生懸命なはず。それでも間違えてしまうのでそれを売りに商売をする。そして間違えない様に一生懸命な認知症の人達の間違いを期待しながら出て来る料理を待つ…これって本当に優しいですか?俺はどうも違う気がします。
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イチロー @sbzkichi 2017年6月5日
普通に毎日出勤できないんじゃないか?
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獅子琉々 @ryukyulion 2017年6月5日
いい試みだと思った。間違えても許せて、間違えなかったら喜べて、そういうふれあいの中で従業員の人生も豊かになって…。そんな世界を期待させる。
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ハーミッセイーニヨッ @ishiyuriniwa 2017年6月5日
要はシェフの気まぐれサラダのみってことだろ?
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くぅにゃん@⚡パプリックエネミー⚡避雷針野生派 @qoonyan 2017年6月5日
認知症患者大半は家に篭もるかせいぜい出てもデイサービスと自宅を送迎付きで行き来するくらいなんだよね。社会に関わることがないから症状が進行したりすることも多い訳で、良い試みだと思う。客側が「間違えることを期待」しようが「エンタメ性を見出そうが」なにしようが、社会的関わりをもたせる必要のある人に関われる場をもたせる、って充分優しい世界だろ。否定的な見方するって障害者や認知症患者に表に出てくんなって言ってるようなもんなんだけど、気付いてんのかな。
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CD @cleardice 2017年6月5日
世の中のどこかにこういう店があっても良いと思えるのが「寛容」なんじゃないかな
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アストロ @memekurage10 2017年6月5日
以前グループホームを訪問した事がある。グループホームとは認知症の方々が共同生活をし、認知症の入居者と介護スタッフが共同で家事等の作業を行いながら認知症の症状を少しでも緩やかにする介護施設。介護スタッフがその方の得意な事・出来る事を見極めて、家事を割り振られる。認知症患者も一方的にお世話されるばかりではつらくなるんですよ。段々少しずつ出来なくなる事が増えていっても自分が出来る範囲で誰かに何かしてあげたい・お世話したい・少しでも役に立ちたいもんなんですよ(母親・主婦だった方は尚更その傾向が)
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剣岳 @ramdadoraiba 2017年6月5日
qoonyan 弱者を笑い者にしてるのではないかという考えは確かに忘れちゃいけない考えだけど、かと言ってそれだけしか見ない・見えないというのもやはりこの店が目指してる考えとは反しますよね…
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ボトルネック @BNMetro 2017年6月5日
高齢者の社会参加とか認知症に対する理解って意味では試み自体はいいとは思うので、参加する人も拡散する人も変に履き違えて逆にスタッフしてる認知症の人に対する心理的虐待にならなければいいなあとは思う。まあ自分が認知症であることを分かっていてそれを受け止めている人を選んでるのだとは思うけれども。
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ボトルネック @BNMetro 2017年6月5日
認知症の症状にもよるけど、注文を間違える以外にも注文を受けたことを忘れてもう一回注文を取りに行ってしまうとかもあるんだろうなとは思う。
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青木克雄 @KATSUOnoUFO 2017年6月5日
『覚えてない事を覚えてる』段階だと思う。それ以上進むと、注文を取ってる事も忘れちゃう。段々そう言うのが増えていって、会話が成立しなくなる。脳みそと身体を使いながら、ストレスの少ない状態で健康的な生活を送れば、刺激が増えて進行が遅くなる、と、いわれている。
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青木克雄 @KATSUOnoUFO 2017年6月5日
今だけじゃなくてずっと、続けなきゃいけないんで、その辺りでなんとなく、違和感がある人はいると思う。それはそれで、これから先の事を感じてるんじゃないかしら。こう言う店が、街中にあればな。と、言う意味で、希望のある話だと思う。
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よーま 3時間ごとに手洗い、毎朝の検温 @yoma_kenichi 2017年6月5日
ここまであからさまに表明して客に寛容を求める例はレアかもしれない。しかし高齢者や日本語に不慣れな外国人だけの現場が増えている。「きちっとした」サービスを飲食店や小売店に求めることは無理になるだろーね。度々問題になる「お客様は神さまです」マインドセットを見直すタイミングなんだと思う。
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もっこㄘん @Mokko_Chin 2017年6月5日
如何様な人間にも、工夫して居場所やビジネスチャンスを作っているだけの話だな。当人同士了承済みの雇用と利用なら、それ以上の御高説を垂れる必要性を感じない。
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コージ @kouji78 2017年6月5日
入店お客さんの寛容さに関して、1点追加を望むならば、認知症には「忘れる」事以外にも中核障害に判断力の障害があったり、妄想などの周辺症状というものも有るって事も頭の隅に置いてもらえたらいいかなって思う。 今後も同企画が中長期的に展開されるとするならば、きっと「忘れる」事以外の症状由来で業務上支障が出る事もあると思うので、忘れること以外の部分についても、理解と寛容さが広がってくれるといいなと思う。
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みつばんき @mitsubanki 2017年6月5日
「コメント欄が地獄」タグが付いてるからどんな地獄が待ち構えてるのかとコメントを見にきた自分のような人が行く店なんだろうなー。本人が良ければいいんでない?
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森 にこる @morinicol 2017年6月5日
見世物として自ら前に出てお金を稼ぐ人と、自分はちゃんと仕事がしたい、できると思っている人が疾患で間違えたのを笑ってお金にする事は違うというのはわかる。 お客として、注文を間違われても笑わず、配膳ありがとうとお礼を言えるように自分はなりたい。
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マシン語P @mashingoP 2017年6月5日
自分の親が認知症になる前に行きたかったな。母親が認知症の入り口前の状態だけど昔から保身と責任回避に長けた人なので、失敗がひどくなって半年くらいは自分の中でうまく折り合いがつけられなかった。実は今でもたまに辛く当たってしまう。
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瑞樹 @mizuki_windlow 2017年6月5日
ワンプライスのセットメニューなら、間違えられても大きな問題は無いよね……出てこない&同じ人に二つ出すってのだけはどうにか避けて……
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disco cat @aciddazeareback 2017年6月5日
些細な言葉遊びと言われればそれまでなのですが、「優しい世界」ではなく「楽しい世界」と表現出来ないでしょうか。「認知症であることをオープンに出来て、社会参加出来るから楽しい」「お客様とフレンドリーにコミュニケーションを行えるから楽しい」「認知症に関する知識を学んでいただけるから楽しい」……こういう風に、認知症でない方が一方的に「優しい」から成り立つというより、認知症の方もそうでない方も「楽しい」から成り立つのがこの料理店なのではないかと思うのです。過去のコメントを反省した上で、少し疑問を書きました
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ぶつぶつ @butsubutsu33 2017年6月5日
働きたい意志のある認知症患者が働ける環境が出来るのは良いことだと思う。勤めきれなかったら辞めればいいだけ。
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義明_雑談用 @yoshiaki_idol 2017年6月5日
バリバラを例に出してる人も居るけど、「ろうを生きる」でも聴覚障害の人が経営する喫茶店や居酒屋を紹介してたりするので、そっちも見て欲しい。
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一斗@時短勤務マン @itto_kh 2017年6月5日
「客を選ぶ店だな」というよりは、この店の客たるかを自分で選ぶ(選んでるわけではない)店だなぁ。
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たぬさく@自重の珍獣 @tanust 2017年6月5日
就労時よりこの店舗で勤務出来ないほど認知症状が進んでしまった時、次の段階ではどうするのだろうか?。
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しめじ @yakitori_beam 2017年6月5日
お店の運営側と、このお店を「優しい世界」と称した人は別の人だから、そこは分けてから考えよう。
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K3@FGO残8.3 @K3flick 2017年6月5日
いっそのこと全部ランダムでもいいんじゃないだろうか
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꧁꧂眼鏡オヤジ꧁꧂ @kgbn1112 2017年6月5日
値段が揃っててリーズナブルで美味いなら、日替わりランチ定食みたいなもんか。
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味噌カッツ @freakykombat 2017年6月5日
ord_realdgame 頼んでもないのにコーヒーが出るんですねわかります
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味噌カッツ @freakykombat 2017年6月5日
こういうの難しいよね、「本人が良いなら良いんじゃね」って言いたいけど、認知症だから「本人の意思」の根っこが無い場合があって、判断力のない老人を騙して参加させてる可能性が否定出来なくなっちゃう、というあたりが。
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味噌カッツ @freakykombat 2017年6月5日
で、そうなると普通の人からするとはっきり肯定するのも否定するのも難しくなってしまうから、そこまで考えようとしない「極端に否定する人」と「極端に肯定する人」しか残らない。そして争いになる。
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@sunglass_layban 2017年6月5日
仮に認知症の老人の社会進出が進んだとしても、こういう仕事はやらせないでしょ。 認知症の人にオーダーとらせること自体が完全にズレた発想なので、まったく評価できない。 認知症の老人を客寄せパンダにしてるだけ。24時間テレビの感動押し売り障碍者ドキュメンタリーと何が違う?
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@sunglass_layban 2017年6月5日
sunglass_layban 補足だけど、認知症の人の社会進出を考えるなら「認知症でも問題なく働けるような環境づくり」を考えるべきで、例えば必ずその場でオーダーのメモを取って復唱して確認するとか(そんなことは認知症でなくてもふつうやってるが・・・)。 で、そういうことをしないってことは"わざとメモを取らずに"オーダーを間違えてるわけだ。というか、オーダー以外のことが問題なくできているならそもそも"わざと注文を間違えている"可能性すらある。 そういういかにもなやらせ臭が気に入らない、ということ
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よしまる@ガル鯖 @yosimaru86 2017年6月5日
ランクⅠ~Ⅱくらいであれば十分に働けると思う。この辺りの受け入れ先が増えてくればもっと社会も変わるはず
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さかべあらと(うさぜんざい) @sakabe_arato 2017年6月5日
周りの思惑がどうであろうと、働いているおばあちゃんたちが楽しくお仕事出来ていることを望みます
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みらい@うつ @mirai_fu 2017年6月5日
ポジティブなコメントの人がこういう店に行き、ネガティヴな人は言ってクレームをするか、行かないかだね
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よもやま@垢変しました。 @yomoyamawara 2017年6月5日
間違えてもOKだし間違えなくてもOKみんなハッピーだなあ
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マスクドいその @masked_isono 2017年6月5日
認知症で要介護4の祖母と暮らしてるけど、元々プライドが高くて粗相なんかの自分の失態を必死で隠そうとしてる祖母がこういう風に間違うことを期待される環境で扱われるとしたら胸が痛いな 仕事を与えることと社会に関わらせるのは大事だと思うけど、失敗前提で見るのはやめてほしい
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マスクドいその @masked_isono 2017年6月5日
試みそのものはいいんだけど「注文を間違える料理店」っていう名前だけがどうもひっかかって...
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さかべあらと(うさぜんざい) @sakabe_arato 2017年6月5日
リンク先の記事でもありましたけど、仕事を忘れかけたおばあちゃん店員さんをお客さんからサポートしたりと、お店の雰囲気自体がとてもなごやかなんですよね。失敗前提というより、うっかりミスしちゃうかもしれないから、逆にお客さんの方がスムーズに行くよう自然とフォローに回ってる感じがしました。この辺記事ではなく実際お店を覗いてみた人の感想を聞きたい所ですねぇ。
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天野竜@ファーム22のオレンジの木になりたい🍊🍊🍊 @R_Amano 2017年6月5日
まず最初にお客からオーダーを取った段階で「正解のメニュー」が決まってしまうので、そこからどう正解とのギャップが発生するかってところをメインにしてしまうと「人の失敗を期待して面白がる」みたいな悪趣味な臭いが出てしまうのだなぁ・・・(「ジジババの家にご飯食べにきた孫」みたいな設定で食券買って席座ったら本日のメニューがランダムで出てきて、お冷のついでに適当にばーちゃんとだべったりするとかじゃダメなんだろうか・・・
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マスクドいその @masked_isono 2017年6月5日
[c3808527] もう10年は介護してますから現実なんてとっくに受け止めてますし覚悟もしてますよ むしろこれに賛同してる方々がどこまで現実を見ているのかというところに疑問はあります 店の試みはひとまずはいいのですが、「大笑いした」というツイートに15万もいいねが付くところを見ると、結局認知症患者の感情とか尊厳はあまり理解されてないんだろうなと 前にコメントされてる方のように笑って「ありがとう」ならいいんですけどね
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マスクドいその @masked_isono 2017年6月5日
[c3808527] そういうことも理解するための試みだと思ってもやっぱり大事な家族と同じような苦しみを抱えてる人達なので笑われるのは気持ちよくはないです 大笑いした方も悪気はないと思うので余計にモヤモヤ
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Rick=TKN @RickTKN 2017年6月6日
良くある料理(ゆでたまご、タマゴスプレッド、目玉焼き、等々)が嫌いなので(食ってなお嫌い)、間違ってそれが出るかと思うと怖くて行けない。
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ザンちゃん @zanchann 2017年6月6日
やっぱ叩く屑が湧くか……。
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くすき @kusuki_xx 2017年6月6日
私の私見ですが、認知症の方を「認知症だから」と外にも出さず、ずっと監視下に置いておくのは症状にも介護する側・される側共に悪循環です。認知症を患っていても身体的に健康なら動かない事で身体にも影響が出てしまい介護認定が重くなり負担が増すだけ。なら「間違う事を容認してもらって」社会との繋がりを保ちつつ脳を活性化した状態を保つのはとても良い事だと思います。行ける距離にないので無理ですが、全国的に広まってほしいですね。
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くすき @kusuki_xx 2017年6月6日
若年性痴呆症も多くなってきたと聞いています。まだ養育段階のお子さんを抱えた大黒柱が認知症になり収入に不安が出るなんて事にもなりえるので、あらかじめ認知症だと告知した上で社会で働ける場を設けるのは、後の自分のためにも不安無く将来を見る事ができて安心もできると思う。
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プリビリード @prbrd1 2017年6月6日
あほくさ 文句言ってる人はどうせ行かないんだからさっさとサイゼリアにでも行ってろよ
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Nisemono@MSNF @Fake_Otoko 2017年6月6日
sunglass_layban 余りそう言う風に考えたくないんですが、これがその手の番組に合わせた企画じゃないことを切に祈ります。 オープン予定の9月って27時間テレビが予定されてるんで…
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青木克雄 @KATSUOnoUFO 2017年6月6日
一応、書いておくけど。認知症に直接関わってる人の『違和感』や『疑問』を『良い話を叩いてる』『現実を理解できてない』て、形で封殺するのはよろしくない。この企画を実行した人達より、ずっと長い年月を認知症と一緒に生きてる。言語化がうまくいっていないくても、その言葉は現実に沿った物だと思うよ。
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青木克雄 @KATSUOnoUFO 2017年6月6日
この企画は、凄く良いとおもうし(形を変えて)こう言う企画が増えていけば、色んな意味で理解が深まるとも思う。だけど、そこに『違和感』や『疑問』を持った人を、平面的に判断しちゃうのは、とてもよろしくないと思う。
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青木克雄 @KATSUOnoUFO 2017年6月6日
ネットだろうとテレビだろうと、ニュースとして公開されたなら、色んな人がこの事を知るわけで。そこに何を『感じた』のかってのが重要な訳で。この話を聞いて、自分と同じ事を『感じなかった』人がいるのは、あまり重要ではないと思うの。この話で救われたり、希望を感じた人を、否定してる訳ではないから。
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青木克雄 @KATSUOnoUFO 2017年6月6日
長くなったけど、認知症を抱えたご家族がいると表明した方たちにとって、ちょっと辛辣なコメントがあるようにおもったので。その点だけ、各位にご留意いただければと思います。
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青木克雄 @KATSUOnoUFO 2017年6月6日
認知症が進むと、個人個人の傾向にあわせて、対応そのものを変えなきゃいけないケースが殆ど。ご家族にとって笑えない傾向を持つ場合もあって。この企画で救われた人を否定してる訳じゃないてのを、理解してもらいたい。
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青木克雄 @KATSUOnoUFO 2017年6月6日
認知症ねっと [認知症高齢者の日常生活自立度とは] https://info.ninchisho.net/care/c140
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青木克雄 @KATSUOnoUFO 2017年6月6日
1.認知症には段階がある 2.認知症に直接関わらない場合、段階を混同してる場合がある 3.段階が進むと個人個人の傾向に合わせて、直接の関係者(家族、医者、施設の職員、etc)が対応を変えていく必要がある 4.就労が可能なのは比較的、段階が浅い場合である 5.今回の企画は比較的、段階が浅い人達が対象である 6.比較的、段階が浅い状態で社会に対して健全な活動を続けると認知症の進行が遅れるといわれている
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青木克雄 @KATSUOnoUFO 2017年6月6日
『表面しか見ない人達』『コメント欄が地獄』てタグ。たぶん、ご家族が認知症を抱えてる事を表明した人たちが、違和感や疑問をコメントした事に対して、誰かが付けたんだと思うけど。あんまりよろしくない。現実はこのお店の中で留まってる訳ではないんで。
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青木克雄 @KATSUOnoUFO 2017年6月6日
このお店を企画して実行した人達は、ほんとうに素敵だし、誠実な人達だと思う。おばあちゃんたちもお客さんも幸せな時間を過ごせたと思う。
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わんこ @ace_ya 2017年6月6日
正しい注文の料理が出てきても、間違えたものが出てきても「これであってますよ」って素知らぬ顔で食べるのが前提のお店で、そこで「違ったね」とかお店の中で話してしまう人は遠慮したほうがいいお店かな、と思った。 そういうのが「面白い」じゃなくて「べつに変わったことじゃない」ってなってるお店とお客の関係は、なんかいいなぁ。
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めがね @MGKskurai0416 2017年6月6日
みんなに寛容にって言ってるのにコメント返信が揃って刺々しいのはなんでなんだ 社会実験としては凄く有意義なことだと思う。こういう場所が増えればいいと思う。でも間違いを指摘しないのは一概にその人の為になるとは言えないし、認知症だからと言って許されない間違いもある。どうにかしてそういう人たちの活躍の場を増やしていくために、寛容になるのもだけど同時にミスの起こらないシステムをつくることを忘れてはいけない
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くぅにゃん@⚡パプリックエネミー⚡避雷針野生派 @qoonyan 2017年6月6日
masked_isono この企画に賛意を示した一人です。うちの祖母が認知症を発症した当時、こういった社会との関わりを持たせることや、リハビリの存在などありませんでした。認知症や精神障害者・知的障害者を閉じ込めるための施設がまだ存在していた頃です。笑い者にさせたくないという心情は理解できますが、関わりを持たせないことが相互理解を遠ざけ更に笑い者にする環境を作り出してしまう一因になりやすいことも留意して頂きたいなと思います・
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没可把 @mokkaha 2017年6月6日
コメント書いている人の中にちらほら認知症患者疑い例。 それはともかく、楽しんでいてくれると家族は何であれうれしいのよ。そのうち、それもだね‥。
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こっちゃん @hk_wabu11 2017年6月6日
「寛容さをもってほしい」って店なのにアレルギー衛星云々不寛容なコメントはなんなん。記事ちゃんと読んできて。
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チュリ @hechiko3 2017年6月7日
おもしろいなー成功してほしいとは思うけど自分だったら絶対行きたくない。知的障碍者のパン屋ISMを感じる
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ならづけ @nara_duke 2017年6月7日
「食事する」という目的外の店かね。食べたいものがあったらそれが間違いなく出てくる店に行くし。
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岡田伸(遊び人の伸さん) @AsobininNoShin 2017年6月7日
好き嫌いとかアレルギーで困らないように複数人数で行ったほうがいいかもしれない。たくさんで行けば自分が食べられないものが来たときに交換できるしw
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名無しのえまのん @477_emanon 2017年6月7日
そもそもそういう諸々のものを気にする人はなんだかんだ言っててもまず行かんでしょ
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はたさん @aki_hatamoto 2017年6月7日
寛容さを持とうっていう企画なのにコメント欄見たら実際に自分の家族が認知症になったらとても寛容になれなそうな奴らばっかりで草
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箸呂院マジチキ@note @kairidei 2017年6月8日
頭のいい人が企画管理してれば成功するんだろうな。
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はたさん @aki_hatamoto 2017年6月8日
試みは良かったかもしれないが老人を大笑いしながら意識高い自分アピールに使われたり間違いを期待するエンタメにされたり異論を唱える当事者家族を叩く奴が現れた時点で失敗だろ わざわざこんなことしなくても社会との関わりなんて別のところで出来るし現実問題として当事者は周囲の寛容さよりも生活を支える助成金の方が欲しいと思うぞ
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湯飲み @sencha_inYunomi 2017年6月8日
ある意味、「認知症を患っている」という自己覚知や病気の受け入れの為にこういった場があるのは良いことだと思えるし、それでお金ももらえるなら本人も喜ぶかもしれない。病気の進行を遅らせつつ、働くことで寝たきりの防止にもなる。社会で関りを持ちたいけど病気で上手くいかないという人に、客も店側も働く人に「間違ってもいいよ」と許して病気であることを前提とした働き口を作るのはこれ以上良いことはないと思うけどなぁ。
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なみへい @namihei_twit 2017年6月8日
狭量な奴が自己紹介を始めてその狭量さを自慢するコメ欄・・・(´・ω・`)
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はたさん @aki_hatamoto 2017年6月8日
http://ameblo.jp/apiko328/entry-12281489492.html 注文をまちがえる料理店でパーソンセンタードケアは守られるか? 介護経験のない賛同者は一度読むべき
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男山(YZF-R25) @otokoyama_rx 2017年6月8日
「お、今日の日替わり定食うまそうだな!」は自分で選ぶのと変わらない。本当の日替わりってこういうのだよな。楽しそう
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darkwood @major_oaks 2017年6月9日
メニューのミスは良いとして、受けたテーブルのミスや配膳ミスは、どう対応してるんだろうか(多分、発生しないように工夫してると思うけど)。
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@mouth0717 2017年6月10日
人間ボケても羞恥心はあるし、人によっては気の狂いそうな職場だろう。
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@mouth0717 2017年6月10日
mouth0717 こういう場所で働ける認知症の高齢者、性格面でかなりハイレベルな適性が求められそう。
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アストロ @memekurage10 2017年6月10日
masked_isono 私も貴方と同じ位の年数家族を介護した者です。見送った今思うんですよ。心配からとはいえあの時止めずにもっと本人の好きな様にやらせてあげれば良かったと。日々少しずつ認知症が進行する中、まだ本人がしたい事が出来たであろうまだらボケで正気の時間もまだ長かった軽度の期間。痴呆の進行が先か寝たきりかそれとも寿命が先か、サポートがあればまだまだ色々と可能だったであろうあの貴重なわずかな期間。それに比べればまだ先のある介護家族の私のエゴや気持ちなんてどうでもよいちっぽけな物だったんだなあと
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nemuii @nemuiiyoru 2017年6月11日
このお店に意義はあると思うけど、こちらの寛容さに関わらずお年寄りにとって間違えることは失敗で、なるべく失敗しないように頑張っているので間違えることをエンタメ的におもしろがるのは違う気がする。 「注文通りのメニューが来ないことを期待する」と「注文通りのメニューが来ても気にしない」の違いを客側は気をつけたいところ。
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しもべ @14Silicon 2017年6月11日
こういう場合注文聞く人の認知症は改善されるのだろうか
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