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トガワヨーコ@旧・シノヅカヨーコ
@chocoholic_mam3
レモンを同じ重さぐらいのグラニュー糖に漬けておくと、数日で水があがっておいしいレモンシロップができるのね。 このシロップ漬けのレモンを、ひとさじのシロップとともに赤ワインに浮かべたら、とてもおいしい即席サングリアができたので、この夏の晩酌は赤ワインをリピートしたいと思う。 pic.twitter.com/duG7muDkJe
2017-07-19 16:03:40
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トガワヨーコ@旧・シノヅカヨーコ
@chocoholic_mam3
@a_cha_m1 これね、炭酸で割るとくっそうまいレモンスカッシュになるしおすすめだよ…！
2017-07-19 16:19:03
ちょふ💛🌹
@tyk0811626chof
@chocoholic_mam3 FF外から失礼します。 こちらのシロップ漬けレモンは、冷蔵庫に入れておいてもできますでしょうか？ 常温の方がよろしいでしょうか？ ぜひ作ってみたいので参考にさせていただきたいです！
2017-07-20 22:06:17
トガワヨーコ@旧・シノヅカヨーコ
@chocoholic_mam3
@Kishow0811_Chof 常温でOKですが、ぶくぶく泡が出てきてしまうようであれば消毒が足りず発酵してしまう可能性があるので、冷蔵庫で冷やすといいと思いますよ！ お料理は趣味で専門家ではないので、経験ですが。
2017-07-20 22:26:58レモンの皮に関する補足
トガワヨーコ@旧・シノヅカヨーコ
@chocoholic_mam3
つくる方がいる場合、レモンはノーワックスのものをつかうか、塩で洗う、もしくは皮を剥いてから漬けると安心。 でも皮ごとのほうが、ほんのり苦味があっておいしいので、娘がジュースにして飲む皮なしと、わたしがお酒を割る皮ありをつくりました。うまいよー。
2017-07-19 16:29:16
まこ(,,Ծ‸Ծ,,)ちん🔮🦊🇫🇷🥘🏰
@nuco3ch
@chocoholic_mam3 次回ガチで作るなら、皮剥きで薄く皮を取ったものとレモンを房から実を外したものだけにすると良いですよ あと、今あるシロップからレモンは抜いた方が良いですよ
2017-07-20 22:19:04
トガワヨーコ@旧・シノヅカヨーコ
@chocoholic_mam3
@nuco3ch おお、果肉だけでもおいしそうですねえ！皮のにがさが好きなので、わたしはこれが好きなんです(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑無添加レモンいただいたときにしかできないので、つくるのは、たまーにですけれどね！
2017-07-20 22:25:51
トガワヨーコ@旧・シノヅカヨーコ
@chocoholic_mam3
@a10ka28n38 リプ欄で補足していますが、皮ごと使う場合は、国産でもノーワックスのものを使うのが安全ですね。皮を剥くと、苦味は減りますが風味は出てくれるので、小さなお子さんに飲ませる場合にもおすすめですよー！
2017-07-20 14:35:13おいしそう！
よっさん
@yossaaan
レモンシロップ作って炭酸で割って飲もう～～～～～！！！レモンシッロップと言うだけでもう身体が欲してる…口の中が涎ブワーーッてなる…身体が夏になる…ッッ！！＞RT
2017-07-20 20:27:56
あまぐも
@amagumoya
レモンシロップ美味しいよね(。-∀-) ちょっと濃い目に水で割って、凍らせたのをフードプロセッサで砕くと、お手軽にグラニタが楽しめるよ♪ でも氷をフードプロセッサで砕くと、凄い音がするよ(・ω・*)
2017-07-20 23:41:23
聖龍。@どや乳 愉快愉快ヾ(:3ﾉｼヾ)ﾉｼ
@Misery_say
すでにおれんちにジンジャーと合わせたジンジャーレモンシロップがある( ・`д・´) twitter.com/chocoholic_mam…
2017-07-21 01:18:42氷砂糖でつくる方も
梅酒漬けたときの残りがあるので嬉しい。
あぁぁ(さぁ行くんだその顔をあげて
@aapannda
レモンがあったから、梅酒を作った残りの氷砂糖で、レモンシロップを作るよー pic.twitter.com/HL1nNyEimn
2017-07-20 10:32:33
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