編集部イチオシ
2017年7月28日

カレー作るよ

カレールーを使わず30分でカレー作った
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kz @kz222

クミンシードとシナモンスティックを弱火で炒めます。 pic.twitter.com/fLpQsY7Jzf

2017-07-14 12:22:53
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kz @kz222

香りが出たところで、鶏肉投入。 pic.twitter.com/Xd8kXuAadW

2017-07-14 12:23:21
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鶏肉に火が通ったら一度取り出す。 pic.twitter.com/EsQHMPpmSd

2017-07-14 12:23:51
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kz @kz222

今度は玉ねぎ炒めちゃうよ! pic.twitter.com/MKzRGhBWnS

2017-07-14 12:24:12
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kz @kz222

玉ねぎを満足できるところまで炒めたら、トマトジュース投入。 pic.twitter.com/RcXCLZfAFl

2017-07-14 12:24:51
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kz @kz222

水分だいぶ飛んだので、スパイス投入。クミン、コリアンダー、ターメリック、生姜、ニンニク。 pic.twitter.com/jSodVY97Tt

2017-07-14 12:25:46
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kz @kz222

カレーらしくなって参りました。 pic.twitter.com/Mt3luDwu21

2017-07-14 12:26:07
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kz @kz222

牛乳で伸ばす。レモン汁少し入れる。 pic.twitter.com/2SVGZRBdBL

2017-07-14 12:26:36
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kz @kz222

味見して、塩と唐辛子でお好みの味に。先に炒めておいた鶏肉投下。 pic.twitter.com/6A0jJJ2l9F

2017-07-14 12:27:18
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kz @kz222

手軽に作れた。これは嬉しいな。また作ろう。

2017-07-14 12:28:37

コメント

かりあげチャーハン @Kariage_Chahan 2017年7月28日
手際の良さに年月を感じる(カレー臭
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トゥギャッター編集部 @tg_editor 2017年7月28日
スパイスたっぷりで美味しそうです...
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たくろうゲートウェイ @takurou7 2017年7月28日
鶏肉も弱火で少し火が通ったところでとめるとぷりぷりでおいしいよな。やわらかい鶏肉ごろごろ入ってるカレーうまい
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FPV @FPV30 2017年7月28日
いやいや、普通のインドのお方はこうやって作るから。日本がカレールーなんて発明するからvv
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さーたん@もふもふ @tripleodd 2017年8月2日
トマトジュースがなくてもトマトケチャップでも作れるよ。スパイスを三倍ぐらい入れないと甘くなるけど…
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OTE @sougetuOte 2017年8月3日
100円のトマトホールがイタリア産を使っててスパイスで作るカレーにはぴったりだったりする。
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UZIRO @UZIRO 2017年8月3日
スパイスが案外ハードル高いんだよな。以前こんな感じで作ってたときは、結局スパイス余らせて悪くなっちゃったし。 まあ今は代わりにSBの粉末カレー粉使ってるけど。 ルゥは偉大だわ。
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イチロー @sbzkichi 2017年8月3日
玉ねぎとか人参をミキサーで砕いてから炒めるとインド料理屋のカレーっぽくなる。市販のルーでもいける。
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v16465353438 @v16465353438 2017年8月3日
でもルー使ったほうがうまいよ
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かんきち @shin_kaaan 2017年8月3日
玉ねぎフープロでバラバラにしてジップロックで冷凍しとくと使うぶんだけ割ってすぐ使えるからオススメ
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ヘーコ @apporu 2017年8月3日
うきうきでスパイス売り場に行ったら意外と高かったので 渋々いつものカレールー買って帰りました(隙自語
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