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↑以前の流れ
収穫シーズンが終わり、生産量はどうだったのか？
今後どうなるのか？という話です。
Yahoo!ニュース
@YahooNewsTopics
【ダージリン内紛 収穫9割減】紅茶の名産地であるインド・ダージリンで、州政府と地元住民の対立が深刻化。6月の茶葉生産量は前年比90％もの激減。内紛が続けば農園のほぼ半数が数年は閉園せざるを得ないという。 yahoo.jp/bjPBmy
2017-08-04 19:15:12
Yoichi Kaniike
@panrac
インド茶業局によると、6月のインドの茶生産量は2.81%減、#ダージリン では89.47%減。北インドの生産量が4.7%減に対し、南インドの生産量（北の1/5程度）は6.44%増。bit.ly/2w1zKul bit.ly/2u0sOQP
2017-08-01 22:36:41
★Cha Tea 紅茶教室★
@ChaTea2016
ダージリン4茶園入荷しました。マーガレットホープ、フグリ、リシーハット、ロヒニ。6月のダージリンの生産は140トン（昨年1330トン）でした。今年はより有り難く頂きます。tea-school.com/shop/11dj.htm#… pic.twitter.com/gCPb7E8pU1
2017-08-04 16:30:04
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★Cha Tea 紅茶教室★
@ChaTea2016
事態は深刻ですね。手元にあるセカンド大切に飲みましょう♪ ダージリンの対立激化で紅茶不足深刻、収穫9割減 数年影響の恐れ（ＡＦＰ＝時事） - Yahoo!ニュース headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170804-… @YahooNewsTopics
2017-08-04 21:08:27
★Cha Tea 紅茶教室★
@ChaTea2016
6月のダージリンの生産量は昨年1,330トン対し140トン。今茶園が再開したとしても除草もあり茶摘みまで1ヶ月間かかります。ダージリンは6～8月で年産の48％が収穫されるため、ストライキが8月末や9月まで続けば年産の70％が失れます。tea-school.com/shop/ pic.twitter.com/zPqtbz1QVx
2017-08-04 21:39:19
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★Cha Tea 紅茶教室★
@ChaTea2016
紅茶＆英国菓子専門店（荒川区西日暮里3-9-21 テイクアウトのみ） 紅茶教室（荒川区西日暮里3-3-11 完全予約制 ） ネットショップ 当店のスコーンが「マツコの知らない世界」で紹介されました！
ここまで深刻になっているんだ…という反応
かたっく
@ka_ta_ck
ダージリンの対立激化で紅茶不足深刻、収穫9割減 数年影響の恐れ afpbb.com/articles/-/313… ←少しは沈静化したかと思ったけれど長期化の一途だなあ
2017-08-04 23:34:25日本でのダージリンの販売について
今年のセカンドフラッシュも飲めないの？流通している分は品質的にどうなの？というツイートがあったので。
Tea Market G clef
@gclef_tea
ダージリンでも本当のマスカテルを湛える紅茶を産するのは、ほんの十数農園だと言われます。2017年は政情の問題はあったものの、実は昨年よりもずっと香り高い紅茶が多い年でした。この写真の通り、ハリのある茶殻と輝きのある茶液が、何よりそれを物語っています。 #ダージリン #紅茶 pic.twitter.com/9667aasb4B
2017-07-27 23:15:45
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Tea Market G clef
@gclef_tea
今季、目だってよい紅茶を連発したのは、サングマ、シーヨック、セリンボンの各農園であったと思います。これらは互いに隣接する農園で、すべてオーガニックの生産者でもあります。最高のテロワールに恵まれた農園であると言えるでしょう。
2017-07-27 23:18:33
Tea Market G clef
@gclef_tea
その中でもサングマ農園と、そのクローナル専用のガーデンマークであるタルザム農園の紅茶は、第一便でご紹介させていただきましたが、近日中にシーヨック、セリンボンのピュアマスカテルもご紹介させていただきます。ダージリンが唯一無二である所以たるマスカテル。その神髄をお楽しみください。
2017-07-27 23:21:16
Tea Market G clef
@gclef_tea
ちなみにバイヤー目線では、今年はダージリンよりもアッサムの買い付けに苦労しました。気温が高すぎて、部分的に発酵過多になってしまうものが多かったのです。発酵工程はただでさえ発熱するので、加速度的に発酵が進むリスクがあります。今週まで粘って、何とか盤石なつくりの紅茶を確保できました。
2017-07-27 23:30:11
Tea Market G clef
@gclef_tea
アッサムは、ナホルハビ農園のフルボディの紅茶がジークレフでは人気ですが、個人的にはぜひマンガラム農園のCl Specialをストレートでお楽しみいただきたいと思います。しみじみとした滋味、のびやかな香り。引き込まれるような味わいは、飲めば飲むほど虜になります。
2017-07-27 23:35:55
Tea Market G clef
@gclef_tea
ともあれそんなことで、ジークレフではダージリンもアッサムも、たくさんたくさん買い付けました。クラフトマンシップに裏打ちされた、揺るぎない風味のシングルオリジンティです。これから秋に向けて、続々と入荷して参りますので、ぜひその味わいをご堪能下さい。 #ダージリン #アッサム
2017-07-27 23:40:26
Tea Market G clef
@gclef_tea
ティーマーケットジークレフでは、シングルオリジンの紅茶・台湾茶をはじめ、クラフトマンシップに裏打ちされた、作り手の作品としての茶を取り揃えております。 天候、土壌と作り手の技術、創意に裏打ちされた、一期一会の品をぜひお楽しみください。 オンラインストア： gclef.co.jp