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とくこ @tokuko0v0 2017-08-20 00:48:00
ワイン、特に赤ワインが苦手で、それを言うと「美味しいのを飲んだことがないからだ」と言われる、なにを飲んだらいいか?というご相談に答えました。めちゃくちゃ長くなっちゃいましたまとめるのがヘタですいません…要は何を飲むかでなく、どうやって飲むか、何を楽しむかが大事!という持論です☺ pic.twitter.com/DlPdVCj7DI
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とくこ @tokuko0v0 2017-08-20 03:07:18
まとまらなすぎて今見ると語弊があったかなぁという箇所が多すぎ…ワインの味だけを楽しむのは無粋みたいな言い方しちゃったけど全然いいの!食を必要としないワインもあるし。それは別として、ワイン単体で飲んで美味しくなくても、美味しく飲む方法はあるんだよ、という話が…したかった…文が下手
そるてぃ @prot_gs 2017-08-20 14:33:53
@tokuko0v0 はじめの方よんで、味の複雑さ、日本酒もにた感じかなと感じました。 結局料理単体にしても、お酒と料理の組み合わせにしても、地元の楽しみかたが一番美味しいと。
こここ@4/29カミコベ参戦 @cococo345 2017-08-20 19:02:13
@tokuko0v0 @tajima_haru25 FF外から失礼致します。読んで頂けると幸いです。お酒を楽しむに当たって当たり前の事を再認識させていただきました。ありがとうございます pic.twitter.com/8Kp4tbUSPo
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chiyo @chiyo3797 2017-08-21 00:12:03
なるほど!赤にチャレンジしてみる。とくこさん書いてくれてありがとう! twitter.com/tokuko0v0/stat…
ぱお @pao5656 2017-08-21 00:15:25
飲まなきゃわからないってのはその通りよね。反対に飲んでりゃどんな酒でも慣れる twitter.com/tokuko0v0/stat…
ジャンブラー @jambler_gloggy 2017-08-21 00:04:57
飯も酒も、その土地にいる人が良いと思って伝え作ってきたと言うお話。 twitter.com/tokuko0v0/stat…
HUM@N_LIFE @HUMAN_LIFE_ 2017-08-20 23:09:49
ワインは使っている葡萄の品種で風味が変わるので、ラベルで判断したりね。グルナッシュ種は苦味強いです。 twitter.com/tokuko0v0/stat…
一色紅璃(いっしきこうり) @CouriIsshiki 2017-08-20 23:00:22
…ワインの話をするときに、美味しいワインを飲んだことがないからだ、という人は…美味しいワインをまだ、知らない(笑) なぜなら、ワインの味を理解するには、10年ソムリエやってる僕ですらまだまだ、到達しない領域なのですから、と昔ソムリエの方が話してましたが…さて? twitter.com/tokuko0v0/stat…
星ヨガ★Mie @hoshiyoga 2017-08-20 20:26:18
あと、環境も加味するのもオススメです。スペインで暑い中めちゃくちゃしょっぱい生ハムと飲んだカヴァは最高だし、新潟のキリリと澄んだ空気の中で地元のおじさまにドボドボ注がれた日本酒も最高でした!その場所に行かなくてもその場所の雰囲気と合わせたシュチュエーションで飲むのもオススメ。 twitter.com/tokuko0v0/stat…

コメント

ベレッタ@雛8989 @beretta8989 2017-08-21 06:19:33
赤は渋いし酸味あるし、本能的に避ける味だと思う。ワインなら白ワインやスパークリングの方が最初は飲めると思う(冷やして飲んでね)夏ならサングリア作っても良い。ハマるならブルゴーニュワインは「沼」なのでお勧めしない(笑)
杉山 兆 @Kiz_Sugiyama 2017-08-21 07:51:26
日本産ワインの殆どが、「輸入ワイン・ぶどう果汁使用」を謳っている。 ワインはそもそも、日本人の味覚に合う酒なのだろうか。
ヒート<7日目ゑ89>マシン @heat_machine 2017-08-21 17:34:26
まず味の好みの話で「本当においしいものを~」って言い出す奴をブチ殺すところから始めないと
マサ「我が愛は爆発する!」 @kinrei_suzuki 2017-08-21 21:02:48
「うんちく」で楽しんだってイイじゃない。味で楽しんだってイイじゃない。値段で楽しんだってイイじゃない。環境で楽しんだってイイじゃない。……それを人に押し付けなければ。
kartis56 @kartis56 2017-08-21 21:29:35
白ワインのほうが酸味キツイのはより強いし、独特の苦みがあったりするから、外れたときはツライ
権中納言明淳 @mtoaki 2017-08-21 21:42:35
Kiz_Sugiyama 赤玉ポートワインが日本人に合う味だとすると、ドイツの甘い白とか、チリやイタリアのフルボディの甘い赤が合うのかも。
Ishida Brain Dam'd @tbs_i 2017-08-21 22:13:12
俺普通に燗酒にホワイトシチュー合わせるけど…

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