【音食紀行】『歴メシ！』食事会 in 銀座　20170827れぽ

#音食紀行頂いてきました。古代メソポタミアからプロイセンドイツまでの食の時間旅行の宴🎵 まずはウエルカムドリンクは「タイム」が入った古代ギリシャ風のフレーバーウォーター。タイムと葡萄林檎ミントシナモンスティックを水にいれて暫く浸して。注がれるのは水の部分なんだけどほのかな香り❤

2017-08-27 21:33:07

猫神こまにゃ @comanya

#音食紀行 ② 古代ギリシアにちらっと顔出したところで、古代ローマにIN。古代ローマ貴族の冷製チキンサラダ。チキンにコンビーフにキュウリにカリカリのクルトン。セロリ粉とビネガーとワインの香りがたまりません。なんで『貴族のサラダ』かというと、一時間も雪で冷やして作るから！ pic.twitter.com/vnVgDfuOKn

2017-08-27 21:39:15

拡大

猫神こまにゃ @comanya

#音食紀行 ③ そして次は古代メソポタミアのアカル（麦酒パン） ……あれえ？こまにゃが作ったアカルとは別物が出てきたよ、おかしいなあ。ほんのり甘くてパンと言うよりクッキー的な何かだわ。おいしいわ。解せぬ。私の何が悪かったんだ。炊飯器で作ったことか？ pic.twitter.com/bxpyA34GY7

2017-08-27 21:42:29

拡大

猫神こまにゃ @comanya

#音食紀行 ③の2 ちなみにこまにゃが作ったアタルが一枚目。音食紀行さんプレゼンツのアタルが二枚目。まいアタルは食感ベーグル。きょうのはクッキー。うぬう。小麦粉の中にグラハムなんちゃら粉を混ぜたのと、炊飯器で作ったのが敗因か？⬅勝手にれしぴ変えたのが敗因ですね、はい pic.twitter.com/Ew2DUvLRq1

2017-08-27 21:47:59

拡大

猫神こまにゃ @comanya

#音食紀行 ④ 「古代メソポタミア風麦酒のみたいひとー」「はーい」で、お酒弱いくせに飲酒。麦酒に白ワインとハチミツとミント。うまあま。そして古代メソポタミアにいながら、同時にプロイセン王国&ドイツ帝国へ。フランケン風焼ソーセージ。林檎！シナモン！そしてソーセージ。甘旨❤ pic.twitter.com/SNRFsQmgFe

2017-08-27 21:54:58

拡大

猫神こまにゃ @comanya

#音食紀行 ⑤ 「これ、秋に大量の林檎を消費するのに困った人が編み出した料理ですよねぇ」初対面でみんな仲良くサーブしあってもぐもぐ。「シナモンって若返り作用あるらしいですよ」との情報。ほんと？そこへ1530年のミラノ大司教のオレンジ尽くしの晩餐会風オレンジジュース。シナモン❤ pic.twitter.com/nAKpKHpDQG

2017-08-27 22:02:43

拡大

猫神こまにゃ @comanya

#音食紀行 ⑥ 今日は食の時間旅行ということで、コルセット付きスカートでドレスアップしてたのですが。ここらへんでウエストが苦しくなる。そこへナポレオン時代の「一泊二日の晩餐会」の朝食に出たオニオンスープ。ああ、胃の腑がおちつく。 pic.twitter.com/o0f4amrsKS

2017-08-27 22:06:59

拡大

猫神こまにゃ @comanya

#音食紀行 ⑦ メインディッシュはさめです。いえす！しゃーく！いえす！さめさめさめさめ！古代ギリシャへIN。トロネ風さめのステーキ。クミンパセリオレガノコリアンダーミントあんど塩。それにオリーブオイルに赤ワインビネガーに魚醤。もう鮫は恐怖の対象ではなく単なる食材にしか見えない pic.twitter.com/hLRzd1grUf

2017-08-27 22:15:34

拡大

猫神こまにゃ @comanya

#音食紀行 ⑧ 15世紀イングランドからアーモンドライス。15世紀にようやく持ち込まれた「アラブの暴れん坊食材」の米。アーモンドの食感がたまらん、と思ってたら「追いはちみつ」がまわってきた。垂らすといきなりデザートに。「米って主食だったの？」「米はおかずです」ごはんはおかず pic.twitter.com/JXot7Fw1by

2017-08-27 22:25:21