ごちそうレトルト。シリアの家庭料理をレトルトで食べてみた(食レポ

大阪のジュンク堂書店梅田ヒルトンプラザ店で催された「世界のごちそうフェア」で購入しました。 難民問題を学んでほしいとのことです。
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三務(これは巻き込みリプではない。マルチリプだ。) @natuyoroi

郷土料理:紛争地域のごちそうレトルトで 難民問題学んで - 毎日新聞 mainichi.jp/articles/20170… へぇ。買いに行くわ。

2017-08-26 17:04:09
三務(これは巻き込みリプではない。マルチリプだ。) @natuyoroi

買いました!難民受け入れは反対だけど、人を入れなくても料理だけ取り込めるのはグローバル化の良いところだと思います。 twitter.com/natuyoroi/stat…

2017-08-28 22:06:50
三務(これは巻き込みリプではない。マルチリプだ。) @natuyoroi

パッケージはこんなんです。他にも売ってましたけど、とりあえずシリアのを買ってみました。 pic.twitter.com/loVSUuvqfC

2017-08-28 22:08:30
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三務(これは巻き込みリプではない。マルチリプだ。) @natuyoroi

中身は銀一色のレトルトパックです。たぶん、全種類これだと思います。つまり、一度あけると見分けがつかなくなります。注意! pic.twitter.com/JI5seC1w2U

2017-08-28 22:10:33
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三務(これは巻き込みリプではない。マルチリプだ。) @natuyoroi

開けたらこんな感じです。 右が「ファスリーエ」インゲン豆のトマト煮込み。 左が「カバブヒンディ」カバブのトマト煮込み。 うーん、トマトがダブってしまった。 pic.twitter.com/IP3JZNsmCU

2017-08-28 22:14:28
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三務(これは巻き込みリプではない。マルチリプだ。) @natuyoroi

カバブヒンディは羊肉の肉団子が入ってるわけなんですけど、油っ気が全くないのでボッソボソ!しかも、味が染み込んでないので余計にカスカスな食感が口の中に広がります。たぶん、ミンチのままスープに入れた方がマシな奴です。

2017-08-28 22:21:13
三務(これは巻き込みリプではない。マルチリプだ。) @natuyoroi

ファスリーエはインゲン豆をクタクタのデロンデロンになるまで煮込んであります。豆っていうかサヤごとです。特にこれといった特徴のない味で別にうまいものじゃありません。カバブヒンディには少し入ってた香辛料がこちらにはないのでシンプルにトマトです。トマトしかねぇ。

2017-08-28 22:25:29
三務(これは巻き込みリプではない。マルチリプだ。) @natuyoroi

食べながら難民問題を考えてほしいという趣旨で各国の料理をレトルト化したらしいのですが、この2つを食べた限りでは「無しでいいや」が結論だと思いました。 ごちそうさまでした。

2017-08-28 22:28:27
三務(これは巻き込みリプではない。マルチリプだ。) @natuyoroi

なお、お値段は1パック650円。2つで1300円。 牛丼メガ盛に味噌汁と温泉卵つけてもお釣りが来ます。 そっちにしたら良かった。

2017-08-28 22:47:36
dada @yuuraku

>貧しさをトマトで煮込んだ味がする。 貧困地域や紛争地域の家庭料理の味をアレンジせずに再現したらそんなもんだよね。

2017-08-29 14:16:36
一応、アレンジはしてるらしいのですが、焼け石に水だったのだと思います。
むへどるり @muhedoruri

切ないけど食べてみたい…!!間違いなく現地味!!

2017-08-29 15:40:34
むへどるり @muhedoruri

shop.palermo.jp/html/products/… 味のリポートはさっきrtしたとおりだけど面白そうじゃん…!!

2017-08-29 15:44:47
むへどるり @muhedoruri

グローバル化を考えるなら、シリアが安定したらその土地の料理を研究して美味しいレトルトを輸出して現地の味覚を完全刷新とかそういう悪事ができる

2017-08-29 15:50:53

コメント

久経 @hisatune3 2019年6月11日
(承前)伝統宗教のイスラム教徒だけど、「和風ハンバーグ」ならぬ「和風シリア料理」といった感じで、日本人向けに「シリア料理の和風アレンジ」と「和風にシリア料理の味付けなどを日本人向けにアレンジする必要性」がありますね。
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久経 @hisatune3 2019年6月11日
(承前)「永遠に続く戦争」などというシロモノは基本的にはありませんが、「シリア内戦終結以降」になったら、シリアはまず内戦からの戦災復興として「シリア国産の飲食物の日本向けの輸出」もあるでしょうし、何より「美味い飯には、国境が無い」・「美味な料理は万人受け」しますからね。個人的には「和風シリア料理」も、「必要は発明の母」でありますから、是非ともどなたか料理スキルの上手い方にチャレンジして欲しいですね♪(><)b
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久経 @hisatune3 2019年6月11日
(承前)私自身がイスラム世界の料理を食べたのは「パキスタン料理」でしたが、「ラマダン明け」に他の文字通り、世界各国の国々や地域の外国人の皆さんと食べるパキスタン料理は物凄く美味しかったですよ!ただ、もしも日本人向けに日本で大々的に「パキスタン料理」を販売するのなら、コメがタイ米みたいな感じでパサパサしているのだけが、たった1つのクリアーすべき点でしょうか。
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久経 @hisatune3 2019年6月11日
(承前)ただし、「パキスタン料理」の美点・長所は「ボリュームたっぷりの肉やジャガイモ、美味な美味いソースと日本国内で流通している料理とは真逆の満腹に余裕でなれる食事量の多さ」辺りでしょうか。パキスタン料理だったなら、コメを日本などの「東アジア方面のコメ」に変えて「和風パキスタン料理」として日本人向けにアレンジすれば、結構、日本人向けに「評判が『美味くて良い』」と、なるでしょうね。
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久経 @hisatune3 2019年6月11日
(承前)三務さん、お次は「中央アジア諸国の料理」にチャレンジしてみて、「孤独のグルメ」ならぬ「アラブのグルメ」でガンガン、挑戦して見ては如何でしょうか?私自身のイチオシはやっぱり「パキスタン料理」ですね。ラマダン明けにモスク内部で皆さんと食べるパキスタン料理はとても美味しかったですよ♪(><)b
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久経 @hisatune3 2019年6月11日
(承前)「和風シリア料理」に関して、料理の素人なりに考察して見ましたが、「ソースを美味な物にアレンジする事」と「美味い肉の用意」・「味をきちんと染みこませる事」と「インゲン豆はきちんとサヤをちゃんと省いて、インゲン豆のみとする事」などでしょうか。案外、これらをきちんとクリアー出来れば、それなりに美味な「和風シリア料理」が出来るやもしれません♪(≧∀≦)b
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久経 @hisatune3 2019年6月11日
(承前)とりあえず三務さんは「アラブ料理版・井之頭五郎」にもうなっちゃいましょう!個人的には「次の料理」は「トルコ料理」とかはどうでしょうか?或いはペルシャ、現在のイランや、エジプト、サウジアラビア王国なども是非とも挑戦して欲しいですね。ラストは「石油王・三務さん」になるという立身出世も主人公補正に「追加」も是非♪٩( ╹▿╹ )۶
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久経 @hisatune3 2019年6月11日
現時点では私自身からは以上であります。三務さんの「アラブ料理版・孤独のグルメ」と「アラブ料理版・井之頭 五郎」になる事を是非♪(w
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