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ハヤシライスのルーツ

調理師免許制度が始まったくらいの時代に西洋料理人やった祖父の残したレシピです。 解読できる方は、どうぞ復刻してみてください。
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サトル君bot @tome3000

西洋料理人やった父方のお祖父ちゃんのレシピのメモ書きが、仏壇に入れっぱなしなので譲り受けておこうかと実家に取りに行ったら、三重県のいとこがルーツを調べているとかで、父が譲ってしまった後でした。

2017-03-26 01:17:50
サトル君bot @tome3000

確か、自賠責保険入らずに事故起こして以来、何をやっても報われず、鬱病で引きこもっておられた従兄弟やったはず。 ウチの家系の流離譚、書いてくれると良いな。

2017-03-26 01:21:26
サトル君bot @tome3000

元祖ハヤシライスとカレーの... - フォト蔵 photozou.jp/photo/show/206… 記録できたんはカレールウのレシピだけやな。お祖父ちゃんの遺産。

2017-03-26 01:28:26
サトル君bot @tome3000

ガラケーのデータ遡ってたら、ちょっとだけ大きいサイズの画像ありました。 pic.twitter.com/81Vnzw2xDF

2017-10-13 22:19:33
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サトル君bot @tome3000

用語がサッパリ分かりません。この通りやったら、昔のカレー粉ができるんやないでしょうか。 pic.twitter.com/nn5focC1jl

2017-10-13 22:23:23
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サトル君bot @tome3000

個人情報だけ削除しました。特許というのもよく分かりません。 pic.twitter.com/u9U4pKh6Cj

2017-10-13 22:54:59
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リンク フォト蔵 元祖ハヤシライスとカレーの... - みんなの写真コミュニティ「フォト蔵」 元祖ハヤシライスとカレーの素のレシピ?専門家で分かる方いたら、パクってみてください。#カレー http://twitter.com/tome3000

コメント

保下 多良央(たろう) @Bacalhau5 2017年9月10日
ヽ(´Д`;)ノアゥ... もうちょっと読み取り可能なお写真を・・・
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雨月 @ugetzu666 2017年9月10日
二つ目のツイは衆目に晒すべきでは無いのでは
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3000 @tome3000 2017年9月10日
すいません。写真撮り直そうにも、今、手元に資料がないんです。読み方も分かりません。 本当にカレーの研究されてる方が必要とされるのでしたら、時間掛かりますが父に頼んでみます。
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3000 @tome3000 2017年9月10日
自賠責保険は、私も入らずにトラブルを起こして恐ろしい目に遭いかけているので、注意喚起の意味も含めて敢えて入れました。
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しわ(師走くらげ)@寝貯めしたい @shiwasu_hrpy 2017年9月10日
メリケン粉使う辺り、うちの大御所様の口伝レシピと似てるところがある。英2字のも何か覚えがあるなぁ。……が、詳しく調べようにも如何せんこの画像サイズと画素数の低さよ…(小さすぎと粗すぎで読めない箇所てんこもり) 取り敢えずレシピに関しては分からなくも無い箇所がちらほらあるので高画質大サイズ、あと隠れている箇所の追加資料も欲しいところ。
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しわ(師走くらげ)@寝貯めしたい @shiwasu_hrpy 2017年9月10日
あと自賠責のくだりはほんとに要らないと自分も思う(雑味でしかない)。
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點面悪鬼百之助 @x743 2017年9月11日
図書の貸出カードかなにかにしか見えない
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エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2017年9月11日
「自賠責に入らない」事が出来るって事は原付か?
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3000 @tome3000 2017年10月13日
とりあえず、ガラケーの方に前に撮影してたレシピ画像残ってたんで追加しときます。 お祖父ちゃんの手帳のデータは譲ってもらえたら別枠でまとめると思いますが、いつになるか分かりません。
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