前橋のO157感染源は容器(パック)なのでは?
O157の集団食中毒、持ち帰り用の容器から感染したってことないのかな…スーパーのバイキング形式の容器ってトングは別になってたとしても容器は共通じゃん?
2017-09-13 15:19:21O157が同じ系列の惣菜店で起こっているのなら、容器をどこに保管しているのかも調べるべきではないかと思う。一括購入して各店に配布するのか、店ごとに購入しているのか。 #O157
2017-09-13 17:40:49総菜食べた3歳女児が死亡 O157検出 | NHKニュース www3.nhk.or.jp/news/html/2017… これ、お総菜じゃなくて、それをセルフで詰める為のパック容器に菌が付着してた可能性はどうなんだろう?
2017-09-13 18:02:58んー。でりしゃすの女児が食べたのは炒め物なの?だとしたら炒めた後にO157が培養されたってことなの?実はプラスチック容器についてるとかでは
2017-09-13 18:09:26今さO157のニュース見てるけどさ、食材扱ってるバイトやってた私からすると容器じゃないの?じゃないとこんないっぺんに広い範囲で生食じゃなく、火の通した惣菜でなるはずがないと思う。 ※個人の見解です
2017-09-13 22:29:22O157のやつ、食品ばっかり視野に入れてるけど食材を詰めるパックとかそのへんも調べた方がいいんじゃねぇのか? 食材だけが全てじゃないだろ…
2017-09-13 22:31:01O157のニュース見て、ポテサラの時も料理事態から出なかったって言ってたから、高確率でそれに接してるものだと思うんだよね。 容器とか、ラップとか。 あと、ビュッフェで働いてたときライトが当たる所の商品ほど菌が繁殖したこともあったなぁ。
2017-09-13 23:21:33食材が問題じゃなくて、サラダとか惣菜入れた、容器類にO157が付いてた可能性は無いのかな?全店仕入れ先が共通で。 #nhk11
2017-09-13 23:23:21製造元より配送かな? 食品パックってこんな感じでポリ袋に入っていることが多いんです。amazon.co.jp/dp/B00BTX8MDY/… 配送の人の手が汚染されていた場合、ポリ袋の外側が汚染されます。そして開封する人の手も汚染され、その手で触った食品パックも汚染。というのは考えられる
2017-09-13 23:50:35