食文化の伝播と変化の面白さ!台湾で独自に進化したたこ焼きの姿

どっちが上とかではないと思います。
台湾 模倣 たこやき グルメ たこ焼き 変化 伝播 発展 食文化
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台湾人 @Taiwanjin
先日、とあるYoutuberの方が台湾のタコ焼き屋を前にして、「日本とは似てもにつかない味」と小馬鹿にして笑いをとっていたが、私は美味しさや楽しさを追求し、独自の変化を遂げている台湾のタコ焼きたちを支持する。 pic.twitter.com/w11vz9CaHd
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こげつち(怪盗団型) @kogetuti
ほう、たこ焼きの天ぷらみたいになっていってるのか
ひよ3号 @piyo3go
すごい(´・Д・)!豪快!! 食べてみたい!!!
眠る羊 @sleep_sheep2010
イイダコ丸ごと入ってるのかよ!これはこれで凄い!>RT
DJ磁場 @dj_jiba
@Taiwanjin 同感。台湾に行きたくなりました。
ひもたろう @himotarou
あらやだ、美味しそうじゃない(・∀・) タコの味をガッツリ楽しめそうね(^ω^)
「勘違いされないか気になる」という意見もある
十貫坂 @jyukkanzaka
@Taiwanjin 「日本のたこ焼き」として売っているのなら支持できない。 台湾は文明国なのだから、「類似品」販売は自国の品位を傷つけ、自他の創造性を危うくすると知るべきだし、中国のように粗雑であってはならない。こすい商売法で日本の権威など借りず「台湾風」なり、オリジナルとして堂々と世に問えばいい
柚子/0Yuzu0 @0yuzu0_ingress
@jyukkanzaka わざわざ台湾風とつける必要ないのでは? 日本でも カレーは日本風カレーじゃなくてカレーですし
十貫坂 @jyukkanzaka
@0yuzu0_ingress 商道徳、誠実性の問題です。「日本」の「たこ焼き」と誤解・誤認・錯誤して購入する事を避けるためです。日本の現状において「カレー」や「ラーメン」にインド風や中国式と混同する可能性はありませんが、この場合はチーズやワインでも原産国明記するのと同じ事です。日本と同様と誤認なければOKです
柚子/0Yuzu0 @0yuzu0_ingress
@jyukkanzaka 台湾内で販売する分には 必要ないのではないですかね? 日本のカレーにもレストランのメニューなどでカレーとしか表記がなければ十分に誤解する可能性があると思います その分、たこ焼きだと屋台で販売するものなので誤解の可能性は低いのでは?
十貫坂 @jyukkanzaka
@0yuzu0_ingress 日本におけるカレーやラーメンのような十分周知流布されたものと違い、現状の「日本発祥のたこ焼き」は、海外には導入されたばかりなので、お年寄りや子供ならば、十分トラブルの原因になります。たとえ屋台であろうと、買い手に判別できるように売り手が最大限配慮する事は大切なことだと思います。
柚子/0Yuzu0 @0yuzu0_ingress
@jyukkanzaka じゃあ、日本もカレーやラーメンを取り入れた時に、和風や日本風とつけてたのでしょうか? その辺よくわからないのですが、もし表記がなかった場合は自国でできなかった事を他国に押し付けるのは・・・ 今でもラーメンの事を中華そばと言いますし
十貫坂 @jyukkanzaka
@0yuzu0_ingress 過去の日本にも配慮不足や悪意の表記は横行し、「バッタもん」「パチもん」の販売、詐欺まがい商法の中で日本人も生活してきました。現代の日本ですら商道徳の徹底は怪しいものですが、であるからこそ「正直たれ、商道徳は国の宝」と言い続ける必要があるのです。いわんや友好国の台湾においておや。
台湾のたこ焼きってこんな感じ!

おいしそう!食べてみたい!

台湾人 @Taiwanjin
@kannoxponta ソースが何種類かあるのですが、その中でもハニーマスタードソースをかけたやつを勝手に「シネストロスペシャル」と呼んでいます(笑) 今度帰って来られた際に是非♪
なる @nollmame
@Taiwanjin 私も高雄で食べた台湾のたこ(その他海鮮いっぱい)焼き好きです(*^^*) pic.twitter.com/Ze0svYTROg
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台湾人 @Taiwanjin
@nollmame わー! ブロッコリー入りのは初めて見ました! 面白い〜。今度、高雄に帰ったら探してみます♪
なる @nollmame
@Taiwanjin このたこ焼き屋さんは瑞豊夜市です(*^^*)これだけ具が入っているのでひと玉がそこそこの大きさになりますが、カップに入れてくれる時にハサミでざくざくカットしてくれるので食べやすいです。しかもカップと一緒に渡されるのは楊枝ではなくお箸です(笑) pic.twitter.com/BJ0WaNojHK
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fuyu🦋2/15新曲出すよ @uyufyu
台湾の屋台でよく売られてたたこ焼き(1)と本家大阪のたこ焼き(2)🐙👍 台湾のたこ焼きは小さなタコが丸々1匹入ってるの!頭が生地に埋もれてる👧 味は日本には敵わないけどインパクトがすごいから台湾の夜市や屋台で見てみて👍 東京帰ったらChuuのポップアップ行きたいなあああ👧💓 pic.twitter.com/pDDVVnM0TI
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日本式のたこ焼きもあるよ!

台湾にも日本式のたこ焼きはあります。

リバーズ @LEVEL_Z
台湾のどこなんだろう?これ見せたら台北で普通に見かけるのは日本と変わらないって母親が言ってるけど、こんなタコが採れる海沿いとか?<RT
🇹🇼 為替の智子🇭🇰 @kimuchi0305
@Taiwanjin @kawase_like 基隆と南機場の日式タコ焼きは日式と言うだけあって見た目は日本のタコ焼きとあまり変わりませんね。 でも、このタコ焼きはホットケーミックスのような味がしました(笑) pic.twitter.com/nPvruCWn0e
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コメント

ろんどん @lawtomol 2017年9月16日
いつの日か「台湾風たこ焼き」が日本で人気になるといいなぁ…!
nekosencho @Neko_Sencho 2017年9月16日
とりあえず食ってみたい
言葉使い @tennteke 2017年9月16日
味だとアレンジに寛容な人が多いけど、店名とか商標の無断使用とかアレンジだと怒る人が多いと思う。法律の保護があるかないかで違うんだろうな。
言葉使い @tennteke 2017年9月16日
結構誤解されているのは、日本のカレーはイギリス式なんだよ。だからインドの香辛料を組み合わせたカレーと違う。でカレーパンとかカレーうどんで「本場インドの味」なんて言う日本人はいないだろう。(いたりして)ナポリタンスパゲティだって「え?イタリア(ナポリ)にないの?!」てことはあっても、「本場イタリア(ナポリ)の味!」なんてやらかした奴、いるのか?
言葉使い @tennteke 2017年9月16日
あと「フランス菓子」の看板上げているパティスリーは、ショートケーキを置くかどうか真剣に考えるし、フランス人はショートケーキをフランス菓子だとは絶対に認めないと聞いている。シュークリームがシュー・アラ・クレーム、シャーベットがソルベと、きちんと主張していて「なんでもええやん」が通用しない。まぁお客が言ってきてもいちいち訂正はしないけど。
jpnemp @jpnemp 2017年9月16日
日本のラーメンは中国や台湾だと「日式拉麺」って呼ばれてますね。んで「『拉』してない!」って言われるw
@maguna_purpura 2017年9月16日
海外発祥の料理を散々日本風に変えてるのに海外にはオリジナルを尊重しろなどとは
たるたる @heporap 2017年9月16日
イカ焼きがアレだからたこ焼きがコレでも問題はない。
妖怪腐れ外道 @kusare_gedou 2017年9月16日
ふむ、これは日本人としてのアイデンティティに深く関わる問題だ、この問題はアイデンティティの崩壊を防ぐためにも極めて慎重に精査せねばならない。とりあえずはこの食い物を食ってみるべきではないだろうか、ということで誰か食わせろ。
妖怪腐れ外道 @kusare_gedou 2017年9月16日
まあ、誤解されるのは嫌だなあというのは分かるけど、あっちもわざわざ「日式」って言葉を使ってるってことはアレンジされたものだって分かってるわけだろ?だったらいいじゃない。まあ食ってみないと断言は出来ないので本当に誰か俺に食わせろ。
あゆあ @ayua_3 2017年9月16日
那珂湊でたこ焼きにイイダコが一個に一匹づつ入ってるの食べたよ。那珂湊流たこ焼きって看板も出てた。美味かったな。
からあげキッズ @karaage_kids 2017年9月16日
たこ焼じゃねえ!でも旨そうに進化してるから全てよし(^∇^)
フシハラ @Fushihara 2017年9月16日
日本が他国に魔改造するな!って面白いジョークだ
GIMA(ギマ) @gimatetu 2017年9月16日
最初の方で、ヒステリックにかたくなに「台湾風としろ」と言ってるヤツ、なんなの? あちらの方だって、タコがはみ出してるのが日式とは思っていないだろうに。
そりたん @Soritan 2017年9月16日
名古屋には、台湾ラーメンってのがあってだな。
転倒小心 @tentousho 2017年9月16日
台湾おもしろそうですよねえ。20年くらい昔と違ってずいぶん情報色々ありますし、また行ってみたいもんです。昔は激安DOSVパソコン目当てで行く人が多かったもんでしたが
節穴 @fsansn 2017年9月17日
テキトーな意見抜かすのにテキトーな根拠言ったら根拠の方突かれる奴よくいるいる
なんもさん @nanmosan 2017年9月17日
これ台湾の話ですけど、大陸にも10年以上前から日式章魚焼の屋台はありましたよ。わたしが食べたのはタコが小さいことと表面がカリカリ焼いてあるのを除けばほぼ日本式を真似たものでした。つまりたこ焼き屋台というシステム自体はすでにちっとも珍しいものじゃなくて、こういう変種が出てきたってことは、中華圏でたこ焼きという形式が広く普及した意味しかないでしょうね。大陸では一般に魚介類は日本以上の高級食材ですので、まさに台湾ならではのアレンジだと思います。
arm147GO@⋈舞鎮 @arm1475 2017年9月18日
つか、同じモノ日本にも大分前から存在してるんだがなあ… しかも大阪で 「踊りだこ」 http://www.kohmei.co.jp/odori/
薮田義人 @Gaabeezi 2017年9月18日
オリジナルと区別できればええねん 「カレー」と「インドカレー」みたいに
Wernyv @Wernyv 2017年9月19日
しかしハウスインドカレーは
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