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むそうべんとう 200 2018.1.8-1.14

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
むそう塾 お弁当 むそうべんとう マクロビオティック
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------------------ 2018.1.14 (日) ------------------

まい @mai31mana 2018-01-14 06:08:51
私のお弁当です。玄米ご飯200g、出汁巻き玉子、小松菜胡麻和え、蓮根甘酢漬け、鶏肉照り焼き。盛り込み2分38秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/IL6T3vYFDX
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中川善博 @musooyaji 2018-01-14 10:21:49
@mai31mana 美味しそうに出来ています。 半月の蓮根は斜めに盛らずに断面を下にお山の形に盛りましょう。 そうしたら弁当箱が深いので見えなくなる? ならば半分に切らなければ良いのです。輪切りで。 うまそうです #musobento
まい @mai31mana 2018-01-14 12:04:49
@musooyaji ありがとうございます。食べる前にもう一度見ましたら、蓮根は輪切りの状態でも入りました!次回の参考にします。 #musobento
瑠璃 @fuku_nao_5 2018-01-14 07:43:25
おはようございます。玄米ご飯(220g、梅干、間に海苔)、出汁巻卵、小松菜胡麻和え、鯖味噌煮。別で糠漬け、お味噌汁です。盛込時間2分57秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/8ahE8kbbth
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中川善博 @musooyaji 2018-01-14 10:24:40
@fuku_nao_5 美味しそうに出来ています。 だし巻きがアップデートされてバランス良く格も上がりましたね。 美味そうです 💯! #musobento pic.twitter.com/hSW40m4d95
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瑠璃 @fuku_nao_5 2018-01-14 22:13:52
@musooyaji 中川さんの「美味そう」の御言葉が本当に嬉しくて励みになります。出汁巻はまだまだなので練習つづけます。ご指導ありがとうございます。 #musobento
おはる @__oharu 2018-01-14 08:04:27
息子用です。スルメイカと里芋炊いたん、菠薐草胡麻和え、出し巻、玄米191gに鉄火味噌、お味噌汁です。盛込1分56秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/HhnbGfs9fi
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中川善博 @musooyaji 2018-01-14 10:25:54
@__oharu 美味しそうに出来ています。 手速く盛れて疾走感があるのは良いですが青菜が隠れすぎです。 大きな烏賊のリングをもうすこし沈めましょう。 うまそうです #musobento
おはる @__oharu 2018-01-14 10:50:31
@musooyaji ご指導ありがとうございます。烏賊の収まりに難儀でした。次改善いたします。柔軟性なかったです。#musobento
京子 @kyoko93_4 2018-01-14 08:17:59
私のお弁当です。地鶏照焼重(玄米御飯220g、下に焼きネギ)、だし巻、ほうれん草(ポン酢別添)、糠漬、お味噌汁。盛込2分24秒です。地鶏に粉山椒をかけていただきます。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/z5cJ27A1mO
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中川善博 @musooyaji 2018-01-14 10:31:47
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 鶏が上手に焼けています。 だし巻きの高さと巻きが要練習ですがオマケしましょう 💯!  #musobento
京子 @kyoko93_4 2018-01-14 12:20:52
@musooyaji ありがとうございます!麗可ちゃんの照焼をイメージして焼きました。ご指導のおかげでとても美味しくなり嬉しいです。だし巻は諦めずに練習していきます。 #musobento
つむぎ @tumughi 2018-01-14 08:23:45
家族のブランチ弁当:コッペパンサンド2種①照焼ポークハンバーグ(わさび菜 マヨ Dマスタード)②ポテサラ(にぬき ウインナ Bマスタード 胡瓜 玉葱)です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/ISKKutuyDf
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中川善博 @musooyaji 2018-01-14 10:33:19
@tumughi 美味しそうに出来ています。 素敵な献立で軽やかに出来ています。 文句なしを差し上げたいのですが、ひょっとしたらペーパーの折りが逆かもしれません。 要チェックです。 うまそう #musobento
つむぎ @tumughi 2018-01-14 13:34:30
@musooyaji す、すみません! 紙の折り方、今日は逆にしてしまっていました。診て下さってありがとうございます。 #musobento
麗可 @reika41 2018-01-14 08:25:27
義父へのお弁当です。玄米ご飯180g(鉄火味噌)、牡蠣の時雨煮、出し巻き玉子、ちぢみほうれん草焼きえのき茸(ポン酢別添)、きゅうり古漬け、盛込1分15秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/HdV0nPrwLl
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麗可 @reika41 2018-01-14 08:26:19
【追記】他に蓮根金平(節多め)、黒豆、薩摩芋蜜煮、高野豆腐、出し巻き玉子、鉄火味噌など渡しました。 #musobento
中川善博 @musooyaji 2018-01-14 10:34:49
@reika41 美味しそうに出来ています。  京子ちゃんに時雨煮の仕上がりを見せてあげられましたね。よい手本となるでしょう。 濃い色に仕上がっているのですが加熱過多にはならずにぷっくり仕上がっています。 💯!うまそう #musobento
麗可 @reika41 2018-01-14 20:49:00
@musooyaji ありがとうございます。今日は40粒一度に作ったのですが、正しく出来ていてほっとしました。頑張ってる京子ちゃんの参考になれば嬉しいです。 #musobento

------------------ 2018.1.13 (土) ------------------

つむぎ @tumughi 2018-01-13 07:15:58
自分のお弁当:玄米ご飯230g 梅干 塩昆布、鮭味噌バター焼き(しめじ玉葱)、菠薐草お浸(ポン酢別添)、叩き牛蒡酸味なし、盛込2分41秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/XiHsil2kCl
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中川善博 @musooyaji 2018-01-13 22:48:10
@tumughi 文句なし 💯! 力まずに作り込めて居ます。 これでよいのです うまそう #musobento
つむぎ @tumughi 2018-01-14 05:37:08
@musooyaji はい! 遅い時間までのご指導、ありがとうございました。 #musobento
瑠璃 @fuku_nao_5 2018-01-13 07:48:09
おはようございます。玄米ご飯(220g、梅干、間に海苔)、ポテサラ、茹キャベツ(別ポン酢)、鮭バター醤油(レモン別添)。別で糠漬け、お味噌汁です。盛込時間3分01秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/h0UritVcQw
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コメント

@mai3k 2018-01-11 09:30:31
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2018-01-12 09:38:13
まとめを更新しました。 #musobento

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