【 #執事の館 】 #11月限りの品 を試作いたしました。【 #名古屋の仮住まい 】
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試食会を行いました。
家事係【執事の館・準備委員会】
@bh_ktn
お嬢様、旦那様、本日は11月のお品の試食の日でございます。 是非ご賞味いただきまして、ご意見をお聞かせください。【家事係/三蔵】 butlers-house.net/reservation
2017-10-16 09:14:53
介添係【執事の館・実行委員会】
@bh_spt
おはようございます。 本日は #名古屋の仮住まい 11月限りの品の試食の日でございます。さぁて、どんなお品が出てまいりますでしょうか。ご遠慮なくご意見や感想をお聞かせくださいませ。 10月限りの品も同時にお召し上がり頂きましたら、お腹がはち切れてしまうかも！【介添係/白壁】
2017-10-16 09:17:12
執事の館・実行委員会
@butlers_house
#11月限りの品 を試食させて頂くため、 #名古屋の仮住まい に参りました。到着致しましたら できたての #栗のチーズケーキ がございました！ pic.twitter.com/p0g9GVXdDQ
2017-10-16 13:41:05
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介添係【執事の館・実行委員会】
@bh_spt
#名古屋の仮住まい 11月限りのお品はやはり秋ではの最高の素材、栗、鴨、鮭を使いワゴンにのせました。お味はいかがでございしょうか。是非ご試食を、、、【介添係/白壁】 pic.twitter.com/iZgfe3ZEIF
2017-10-16 12:53:42
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介添係【執事の館・実行委員会】
@bh_spt
失礼いたしました。 11月限りのお品一品忘れておりました。 脂の乗った穴子でございます。【介添係/白壁】 pic.twitter.com/1RZJnT4nZW
2017-10-16 13:03:20
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鴨ハムのバルサミコソース
執事の館・実行委員会
@butlers_house
お嬢様、旦那様。 #名古屋の仮住まい にて #11限りの品 を試食させていただきました。まずはシェフの池下がこしたました #自家製鴨ハムバルサミコソース でございます。しっとりと柔らかく旨みを閉じ込めた鴨ハムにほんのり甘いバルサミコソースが美味しいアクセントに 【広報係／若鶴】 pic.twitter.com/dzYnFyFy51
2017-10-16 14:42:41
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穴子の炙り コリアンダー風味
執事の館・実行委員会
@butlers_house
続きまして、こちらもシェフの池下が拵えました、#穴子の炙りコリアンダー風味 でございます。 ふんわりと焼き上がりました穴子に、コリアンダーがぴりりと効いた蒲焼のタレを思わせる甘しょっぱいソースがかかった一品。給仕係の古渡が日本酒に合うと絶賛しておりました。【広報係／若鶴】 pic.twitter.com/dk5aWZY3QH
2017-10-16 14:46:54
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執事の館・実行委員会
@butlers_house
試食をしておりましたら、給仕係の古渡が「わたくしの一押しは #穴子の炙りコリアンダー風味 です。日本酒によく合います」とそこから、家事係の三蔵と魚にあう日本酒談義が。オススメの日本酒の意見は一致した模様でございます。【広報係／若鶴】
2017-10-16 16:23:14
執事の館・実行委員会
@butlers_house
「穴子さん」のモノマネをしながら #穴子の炙りコリアンダー風味 を出してくれた家事係の三蔵。 噴き出すのを抑えるのに、苦労いたしました…
2017-10-16 14:55:56サーモンパイのジェノバクリームソース添え
執事の館・実行委員会
@butlers_house
パティシエールの菅原が拵えます２品。まずは #サーモンパイのジェノバクリームソース添え 旬のサーモンとマッシュポテトをたっぷりとさくさくのパイで包みました、食べ応えのある一品。ジェノバクリームソースのバジルの香りが爽やかなお品でございます。【広報係／若鶴】 pic.twitter.com/S3nALRyJH0
2017-10-16 15:04:40
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介添係【執事の館・実行委員会】
@bh_spt
お嬢様、旦那様。こちらは、菅原の拵えましたクリームチーズと栗のペーストを贅沢に使って焼き上げたベイクドチーズケーキ。小麦粉を使用せず濃厚な味わいに仕上がってございます。本日のご帰宅をお待ち致しております。【介添係／日比野】 pic.twitter.com/O92YXc1kK3
2017-10-16 17:17:17
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介添係【執事の館・実行委員会】
@bh_spt
#11限りの品 菅原の拵えました【サーモンパイのジェノバクリームソース添え】厚みのあるサーモンとマッシュポテトのパイ包みでございます。オリジナルのジェノバクリームソースを添えてお召し上がりくださいませ。【介添係／日比野】 pic.twitter.com/5HfvUhd1w7
2017-10-16 14:04:42
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