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伝説の「塩むすび」再び! #きょうの料理 土井善晴先生の至言「綺麗にしようと思った分だけ味が落ちる」

まとめました。
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NHKきょうの料理公式 @nhk_ryouri

【14時から生放送】「祝60歳 きょうの料理 伝説60」もうすぐ放送です! #NHK文化祭 の会場から中継もあります。ゲストは、平野レミさん、土井善晴さん、藤井隆さん、小倉優子さん、後藤アナ、柘植アナ。お楽しみに! #きょうの料理 nhk.or.jp/lifestyle/kp/k…

2017-11-04 11:36:23
リンク きょうの料理 - NHK 祝60歳 きょうの料理 伝説60 - きょうの料理 - NHK 1957年に放送開始した「きょうの料理」は今年60周年!還暦の誕生日11月4日にスペシャルな生放送をお届け!60年の間に生まれた伝説を一挙公開! 9 users 2043
もち@FGO始めました @_moti

土井先生の塩むすびキタ━━(゚∀゚)━━!! #きょうの料理

2017-11-04 14:51:56
すぺちゃん @HayamaSC5

レジェンドオブレジェンド塩むすび #きょうの料理

2017-11-04 14:52:04
コーヰチロー @KOICHIROH

伝説60の大トリは土井先生の塩むすび。 #きょうの料理 pic.twitter.com/WMPHrP6ef3

2017-11-04 14:53:18
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理彩 @allred_risa

土井神回「塩むすび」調理中 #きょうの料理

2017-11-04 14:51:57
basco @basco_laoag

土井善晴「ばらつきがあるのが家庭料理の特権です。」 #nhketv #きょうの料理

2017-11-04 14:53:07
布___【枕】___団 @23sk

「家庭料理は不揃いが醍醐味、なんのために揃えるんですか」 すげえ!真理! あたい土井教徒! #きょうの料理

2017-11-04 14:53:53
青山藍明@ (ФωФ)(∂ω∂)Panorama IZONE💛WIZONE @rangming

#きょうの料理 きれいにしようと思ったぶんだけ味が落ちる。 すごい。かっこいい❗

2017-11-04 14:54:31
むささび屋(,, -`x´-) @Josui_Do

綺麗にしようと思った分だけ味が落ちる。形を綺麗にしようと握りすぎるとご飯の間にある空気が抜けて固く美味しくなくなる #etv #きょうの料理

2017-11-04 14:54:52
ごろごろ @WeAthErcock7

基本で、忘れちゃいけないこと、教えてくださってありがとう土井先生 #きょうの料理

2017-11-04 14:52:38
パニハム✨🐷✨ @panihamu

ホカホカご飯の塩むすび、美味しいよね💖 #きょうの料理

2017-11-04 14:53:39
タコ @takkotako

なにせ米と水と塩だけだかんな~ 究極の和食だわ #きょうの料理

2017-11-04 14:55:06
コウ@の之の @ko_nononosuke

衛生的にどうなんだろうと思っていたけど… 塩の壁が出来て雑菌が入らない。 なるほど。目から鱗。 #きょうの料理

2017-11-04 14:55:08
eSu @SDResq

ほぉぉぉそこは気付かなかったΣ(・□・;)>塩の壁 #Eテレ #きょうの料理

2017-11-04 14:53:56
🥪 @sandwichedbread

形を整えることに気を取られてるのか、いろんなとこに通ずるな #きょうの料理

2017-11-04 14:56:49
残りを読む(16)

コメント

かにかま @kanikama_surimi 2017年11月4日
幼稚園や小学校の雑巾でも"ママの手縫いじゃないと駄目です"とかいってくる人対策での"手縫い風雑巾"があったりするくらいだし、"料理が苦手な恋人・伴侶・(あなたに恋している)異性が、一生懸命つくりました風おにぎり・お弁当"とか、萌えカレーとかみたいなジャンルですでにあったりして、と"不ぞろいは家庭料理の醍醐味"を見て思った。
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pekoe_tw @peckoe_tw 2017年11月4日
ぎゃあ! 14時からだったのか…。予約してなかったよ残念。
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pekoe_tw @peckoe_tw 2017年11月4日
再放送は、11/12(日)午前0時25分から(深夜)だそうです。https://twitter.com/nhk_ryouri/status/926690635930673153
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†┏┛墓┗┓† @snowman_home 2017年11月4日
土井善晴先生のこの笑顔を見て、家庭料理はきっちりしなくても良いとおっしゃっていただけるだけでハッピーになれるのだから受信料なんて安いもんだわ
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野良馬 @nobody_oyaji 2017年11月4日
故土井勝先生もこんな感じだった記憶がある。  この家系の基本は「家庭の味(料理)」なんだなぁとつくづく思うわ。
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くろまめ @blackbeans_96 2017年11月4日
「塩をふりかけたご飯」は全然食欲をそそらないのに、「塩むすび」になった途端にめっちゃお腹空いてくる不思議。 家庭料理マジック恐るべし。
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しぇりりん(万年欠食) @m_sheririn 2017年11月5日
ラップで作ったおにぎりはやっぱ美味くならないよねぇ
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いかおとこ @mororeve 2017年11月5日
時短や簡単レシピを紹介してくれる人はいくらでもいるけど、価値観も含めて示してくれる人はなかなかいない。尊敬します。
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きさら@冬が来た @m_kisara 2017年11月5日
きょうの料理は、土井先生と登紀子ばぁばに癒されて、レミで爆笑という優良エンターテイメント
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福耳 @sagamiriver1997 2017年11月5日
家庭料理は綺麗にしちゃダメ、ってことではなくて、綺麗に上っ面だけ取り繕おうとすると、余計にいじることになるこら味が落ちるよ、ってことだと理解している。美味しい状態で家族に食べてもらうのが一番、それは家庭料理もお店も同じ。
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零蜂蜜叔父 @okuprettestoku 2017年11月5日
見栄えが良くなくても家の味は特別な物だもんなぁ。 簡単な物で良いから、家でしか食べられない物はあった方が良いのかも知れない。
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水野修平 @mizunosyuhei 2017年11月5日
塩むすびに海苔を巻きたい少数派だけど、これは海苔を巻いて食べたい(おいっ)。
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深海のアリア @DeepSea_Ego 2017年11月5日
冷めたのも美味いが、熱々ご飯で海苔巻いた塩むすび好き
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カイリ@アセスルファムKは不味い @tkr_kairi 2017年11月7日
普通のおにぎりの塩を減らす・使わないのは、衛生面の観点から全く正しくないのよね_(:3」∠)_
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