2017年11月9日

うどんがソウルフードの香川県が、糖尿病リスクを減らすために研究している内容に「業が深い」などと注目が集まる

132
全国的に見て、糖尿病患者数ワーストクラスの香川県。やっぱり、うどんが原因では…?という見方が。
リンク 産経WEST 【関西の議論】糖尿病ワースト3位・香川県、原因はやはりうどん? 炭水化物重ね食べ、早食い…県民の食習慣に“待った” “うどん県”をアピールする香川県は、糖尿病による死亡者数が全国3位、患者数を示す受療率は同2位と“糖尿病ワースト県”としても知られる。糖尿病は肥満や食べ過ぎ、運… 63 users
そんな「うどん県」が、うどんを食べて糖尿病になるリスクを回避するために、ある策を講じる。
リンク NHK NEWS WEB 長命草混ぜたうどん糖の代謝促進|NHK 香川県のニュース 香川県内のうどん店や大学などの研究グループが長命草と呼ばれる薬草をうどんの粉に混ぜてマウスに与える実験を行ったところ、糖の代謝を促進する傾向… 1 user
さすが香川さんっす…。
リジス @lidges

糖尿病対策としてうどんを食べないという選択肢はないのか、この県は。 pic.twitter.com/d9gBE6u0iu

2017-11-08 12:22:00
拡大
拡大
拡大
さ む @samko_yuko

香大が研究してるんだ。 長命草うどん食べてみよっかな。 pic.twitter.com/Vgr3hnFOLb

2017-11-08 20:57:38
拡大
拡大
莞月(いつき) @BZxj0323

うどん県やばい。 うどんの麺に「長寿草」という植物を混ぜると、 食べても血糖値が上がりにくい、糖尿病になりにくいってことを発見したらしい。 健康のためにうどん食べるのを控える気はさらさらない。

2017-11-08 12:21:16
くらげ @kura_ge4

糖尿病のリスク<<<<<[越えられない壁]<<<<<うどん

2017-11-08 20:13:34
誰か僕の右股関節と性根を何とかしてください @kamekoopa

うどんの食い過ぎで糖尿病患者が多い × うどんを食べないようにしよう ◎ 糖尿病になりづらいうどんを作ろう

2017-11-08 13:34:04
ちあき👶☔ @05_stir

ローカルニュースで、うどんに薬草を練り込んで糖尿病リスクを軽減しようという試みが放送されてる……うどんを食べないという選択肢なんかハナからないうどん県民の力を感じる

2017-11-08 20:54:25
イチイ @blackbook0007

香川県民はうどんの食べ過ぎで糖尿病率が高い→うどんを食べるのはやめたくないからうどんに糖尿病を抑える成分を練り込もう。って考え最高にクレイジー。

2017-11-09 02:18:27
もちきち @cremetangerine9

「炭水化物(うどん)の食べ過ぎで糖尿病患者が多い」という問題を、「うどんを食べるのを控える」のではなく「うどんに血糖値を下げる効果がある(と思われる)薬草を混ぜる」ことで解決しようとするうどん県民の業の深さよ…

2017-11-08 19:01:42
香川県民がうどんに注ぐ情熱はすごい。
kuonryo @kuonryo

「うどんは食う。糖尿病は抑える。両方やらなくっちゃあならないってのが、県民のつらいところだな。覚悟はいいか? オレはできてる」くらいの気構え(笑)。 twitter.com/lidges/status/…

2017-11-08 22:54:40
Varka (ワーリカ) @BapbKa_13

ニュースでうどんに薬草を混ぜて糖尿病対策って話をしてて、香川の人はどれだけうどんに情熱を注げるのかと感心した

2017-11-08 20:58:40
[苺知悉]橘ありす @T_A_stberrys

糖尿病対策として希少糖を開発してしまう程度には、うどんをやめる気のない県ですからね、香川県。

2017-11-08 14:28:41
2分間分バッテリー @2hunkanbun

「糖尿病対策のためにうどんの他に野菜のかき揚げも食べよう」くらいしか医者もアドバイスできない県やぞ

2017-11-08 13:27:51
敬神⭐︎愛国 憂国🇯🇵烈士 @sanukidaioW

@lidges @bo_n_f うどん県民は糖尿病になっても死にませんが、うどん食べられなくなると死にますから ww

2017-11-09 04:57:53
プーさん @Pooh3TK

水不足の可能性も糖尿病のリスクも承知で、それでもなおうどんを食べ続ける香川県民!!! 生半可な気持ちでうどんを茹でてないのである!

2017-11-08 16:48:44
アレス夕 @aresta913

CMで「香川県の糖尿病率は全国一位!子供の頃から〜」とか言ってるくせに頻繁にその原因であろううどん屋の記事を載せたり、自身のサイトにうどんコラムとかうどん遍路とかある四国新聞を発行してる県だぞ

2017-11-08 15:51:04
えりょ @eryo_sadaharu

糖尿病とうどんを結びつけるのはうどんの国では御法度なのだよ 糖尿病対策は当然県や市区町村で前から取ってるけど絶対に「うどんの食べすぎに注意しましょう」なんて事は言わない

2017-11-08 21:05:00
橘花 紅羽 @nyankorobe22

香川県では水不足で夏のプールが閉鎖されようとも、糖尿病のリスクが高かろうと、うどんを食べるんですよ!!!←

2017-11-09 00:28:52
けん @ketoka3

どんなに水不足でもうどん屋は営業をやめないし、日本最多の糖尿病患者を輩出してもうどんを食べることだけはやめない我が地元は僕の誇りです。 twitter.com/lidges/status/…

2017-11-09 01:05:57
こんな声もあります。
残りを読む(15)

コメント

シッズ〇@ゲーム専用垢 @shizzumaru 2017年11月9日
うどんと一緒に野菜を摂る機会って少ないから 個人的には非常にありがたい 何にせよ健康リスク減らせるならそれが良いと思うんだけど 業が深いと言う言い方はいかがなものか?
22
かつまた☆いさ(レディ女児ィ📛) @kamiomutsu 2017年11月9日
うどんと糖尿病の因果関係は意識してるんだよ。ただそれはそうとしてうどん食べてるだけなので、あまり意識せずにリスクを減らせるならそれに越したことはない。もう一玉増やせるしな!
29
かつまた☆いさ(レディ女児ィ📛) @kamiomutsu 2017年11月9日
今日はちゃんとてんぷらをレンコンにします!
11
ISSY @issy1080 2017年11月9日
この勢いで新種の小麦の開発もして欲しいわw
5
やまぬこ @manul_0 2017年11月9日
うどんより付け合わせの揚げ物控えた方がいいと思うんですけど(名推理)
28
tama @tamama666 2017年11月9日
うどんの麺に野菜繊維練りこんだ香川のはなまるうどんというチェーン店の事もたまには思い出してあげてください 麺1玉にレタス1個分の食物繊維を含んでいますので中でレタス2個、大でレタス三個食べてるのと同じです
11
Gothicgaze @Gothicgaze 2017年11月9日
おいしいうどんを食べて糖尿病になるのはうどんではなく人体の側に欠陥がある → インプラントや遺伝子改造への発展
8
筐ヶ瀬 巻飴 @KATAMIGASE_Mai 2017年11月9日
うどんで野菜が摂りにくいなら、ほうとうを食べればいいじゃない!(※しかし山梨県も糖尿病患者数はワーストクラスである)
11
ぢゃいける@厚真町 @jaikel 2017年11月9日
うどん食わないと死ぬというが、糖尿病だって死ぬからな!
1
moxid @moxidoxide 2017年11月9日
酸化ストレスが怖いからって呼吸やめる理由にはなんないやつだ
40
94式北海黒竜王V、 @DoomDrakeV 2017年11月9日
香川県民がうどんを食べてるんじゃない、うどんが香川県でできているんだ。
3
hiro@(一日一)P:周回ダルイ勢 @hiro1111111 2017年11月9日
糖尿病対策でコーラを飲まないという選択肢が人類に無いのと同じよ(ダイエットコーラやらなんやら
0
マシン語P @mashingoP 2017年11月9日
糖尿病は飢餓に強い個体が生き残ってきた人類が、飢えに困らない豊かな食生活に不適応を起こしているのが原因だそう。世代交代する内に豊富な栄養に適した体質の遺伝子が生き残れば糖尿病はいずれ無くなるはずなので、うどん県はむしろその淘汰のサイクルを早めるべきではないだろうか(棒)
1
ヘリコバクターJP @carphooligan 2017年11月9日
jaikel その通りだとして・・・糖尿病には治療方法とかあるんやけど、うどん県民のうどん好きには付ける薬すらないんよ。許して~。
3
エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2017年11月9日
味が変わってもいいんだったら、難消化性デンプンとか木くずを混ぜるとか。
0
pintu_darurat @langsung_ke 2017年11月9日
糖尿病云々は別として、香川県の県内総生産の何割がうどん屋とその関連産業で占められてるのかは気になる
0
だし @dashishidashi 2017年11月9日
「うどん」の部分を「白ごはん」に置き換えたらちょっと感覚が理解できた。そりゃ食べないという選択肢より、安全に食べる選択肢を選ぶよね
37
ぱぱん @Cookingfern 2017年11月9日
健康の為に呼吸するの禁止、と言われるようなものかな?
0
転倒小心 @tentousho 2017年11月9日
ところでうどんというか、小麦粉加工食品にこの長命草を混ぜることで血糖値の急激な上昇を抑えられるんなら結構な特定保健用食品になるんじゃないかと思っちゃったんですけども #もうやってるのかな
1
節穴 @fsansn 2017年11月9日
魚から水を取り上げた所で肺呼吸出来るようになる訳ではないからな
1
のた @n0ta_55 2017年11月9日
issy1080 15年以上前から「さぬきの夢」シリーズという讃岐うどん専用品種が存在しておってだな
8
DjangoAlBisturi #PeopleLieFollowTheEvidence @DjangoAlBisturi 2017年11月9日
蒟蒻ラーメンならぬ、蒟蒻うどんかと思ったら違った
0
hachigatu @iijagennahito 2017年11月9日
小麦粉では無く蕎麦を使用して饂飩を作るとかどうだろう?
0
天龍父 @dragonsky_say 2017年11月9日
香川に行った時にうどん以外のものを食べようと思ったら、何もなかったのでこれはしょうがない
2
エビゾメ @ABzome 2017年11月9日
そら客目線なら「うどんを食う以外の選択はないのか」だけどうどん作ってる側からしたら代々続いた仕事なんだし『糖尿病を避けて客足が減るならどうすればいいか』という研究なので普通にビジネス戦略だと思いますよ。これがおかしいと言えるのは「順風満帆やりたい仕事できてるけど自分の仕事で悪影響がある人がいるかもしれないし同じ仕事してる人いっぱいいるから今の仕事やめよう」って行動できる人です。いないいない。
12
相良義陽 @minagorosikun 2017年11月9日
データ見てると香川県は東北各県に比べて炭水化物・塩分摂取量が少ないし、野菜の摂取量だって全国平均よりちょっと下ぐらいみたいなんだけど、それで糖尿病患者割合1位って食物摂取が原因じゃなく別のからくりがあるのでは・・・?
11
ma08s@フォロー外からごめんなさい @bygzam_ma08s 2017年11月9日
お前らだって、「酒(アルコール)は毒の水」とか言われたって、禁酒する気なんかさらさらないやろ。お互い様やがな (居直り、開き直り)
1
鳥の砂肝 @asdRaita 2017年11月9日
うどん食うの控えろって笑 じゃあなに食えばいいんだよ笑
1
テレジアさん(Theresia) @Theresia 2017年11月9日
元記事見たら香川はワースト3位だけど、それよりひどいのはどこなの? 大阪じゃないみたいだし。
3
ヴァリ @milk_frog 2017年11月9日
minagorosikun 真面目に、砂糖だと考えている。関東のちらしずしの味が物足りないのだが、おそらく寿司酢に使う砂糖の量が香川は多い。煮物に案外砂糖使うし、関東では餡餅売ってないし。こういうのが塵積状態だと思ってる。
8
タツコマ@一夫多妻 @TATukoma1987 2017年11月9日
日本人が米から離れられないもんだよ。麻薬だもん。
1
おいちゃん @semispatha 2017年11月9日
まずうどん屋でおいなりさんを注文するのをやめよう(絶対にやめる気がない)
1
RXF-91 @rxf_91 2017年11月9日
う、うどんをおかずにご飯…?
0
kou @kou1773585 2017年11月9日
うどん断ちしろとは言わんが、おっさんになったらうどん食べる量減らしたほうがいいだろうね。体壊す前に。
0
転倒小心 @tentousho 2017年11月9日
ちょっと検索してみたんですが、ワースト1位は徳島だったのでたらいうどんが真っ先に思い浮かびました。なおコメント欄にて予想された大阪はワーストから数えると33位でしたよ。http://www.dm-net.co.jp/calendar/2014/021920.php
1
転倒小心 @tentousho 2017年11月9日
あ、ちょっと古いデータでした。興味のある方はご自分で更新よろしくお願いします。
0
ローストの肉 @ROM69787270 2017年11月9日
糖質吸収を妨げる化学物質をぶち込めば良い
0
ミネ骨 @3nehone 2017年11月9日
糖尿死亡率1位は香川と隠れうどん名産地の徳島で毎年争ってるんだよね
7
TM @TM_KG 2017年11月9日
「(某亜人ちゃん風に)すげーなぁって」
0
さんだぁ🐽全国星結び💫ふりりん大阪名古屋すわわ2nd💉💉 @sander786 2017年11月9日
健康のために「酒かタバコどっちか止めまい」と医者に言われてタバコはすぐ止めたのに、糖尿病になって「酒かうどんちょっと控えまい」と言われても相変わらずで今日も元気にインスリン打ってるウチの親父の話する?
4
🚮 @recyclebin5385 2017年11月9日
毒も喰らう 栄養も喰らう 両方を共に美味いと感じ血肉に変える度量こそが食には肝要だ
1
leggle @GYMUGYMUGYMU 2017年11月9日
ここは何があってもうどんのせいにされるんだろうな…
0
tama @tamama666 2017年11月9日
tentousho 徳島ラーメンで有名なのでラーメンのイメージしかなかったw
0
フルバ @furubakou1 2017年11月10日
まぁ香川といったらうどんだしね。当然だよね?
0
ふじーひろし @sokohaka_fuzy 2017年11月10日
これってあれだな、障子開けたらうどんが羽織を着て座ってるっていうやつだな
0
鳥公 @crow_tori 2017年11月10日
米とラーメンも同じ感じで研究頼むよ
0
りんこ・エレオスキー @linco_motte 2017年11月10日
「糖尿病の原因が野菜不足」ってw 糖質の摂取量さえ気を付けていれば、野菜一切食べなくても血糖値は安定しますよ。あと、じゃがいもやレンコンも糖質多いので「野菜食ってる」と安心してると血管にダメージが。
1
りんこ・エレオスキー @linco_motte 2017年11月10日
まぁ長生きしてもいいことないので、うどんとラーメンを好きなだけ食って早死にしたくはあるな(麺類すき)。
1
かつまた☆いさ(レディ女児ィ📛) @kamiomutsu 2017年11月10日
実は健康のために週に一回休飩日を設けています。意外と何とかなるもんですね。
4
いかおとこ @mororeve 2017年11月10日
次は健康のためにそば粉百パーセントのうどん開発やな
0
ワス @wsplus 2017年11月11日
一方はなまるうどんは「コクうまサラダうどん」を作った
2
さかきみなと🌖榊鐵工 @syouth 2017年11月11日
むしろこれが日本人的発想な気がするー。
1
フローライト @FluoRiteTW 2017年11月12日
いっそ小麦粉以外で麺を作ってみるのはどうか。糖質を含まない、人工的なヤツで
0
エリア83@讃州deおばけ屋応援民 @area83ontweet 2017年11月12日
これこそ研究のモチベーション、インセンティブよ!
0
エリア83@讃州deおばけ屋応援民 @area83ontweet 2017年11月12日
shizzumaru おいしく、そこそこ量も食べられる野菜の付け合わせメニューが定着すればいいんですけどね……セルフうどん店って物凄いファストフードだからサイドメニューの品数あまり増えなくて;
1
エリア83@讃州deおばけ屋応援民 @area83ontweet 2017年11月12日
tentousho フィッシュカツと徳島ラーメン、かな。そんなに日常食イメージないけど徳島では練り物の天ぷら(いわゆる、さつま揚げ)とスダチが何にでも添えられてくるんよ
1
ぢゃいける@厚真町 @jaikel 2017年11月12日
milk_frog 道民も納豆に砂糖入れたり赤飯に甘納豆入れたりアメリカンドッグに砂糖まぶしたりと大量に砂糖使うけど(自給率500%!)そこまで糖尿病が深刻ではないと思う。
1
小野阿久斗 @504timeout 2017年11月12日
rxf_91 逆では?ご飯をオカズにうどん食べてる(偏見)。 それはそうとして糖尿病には小麦と米の違いが大きいと思う。
0
RXF-91 @rxf_91 2017年11月12日
504timeout 香川の小麦には中毒性のある何かが含まれてるんだろうか…
0
亜山 雪 @ayamasets 2017年11月12日
お雑煮にあんこ餅を入れるのもちょっとどうにかした方がいいと思うぞ
0
やって後悔よりやらない選択 @Negative_IsGood 2017年11月12日
rxf_91 我々はその秘密を探るため、一路オーストラリアへと飛んだ。(一般に香川のうどんに使われているのは"Australian Standard White"(略称:ASW)という豪州製小麦)
0
p @p131133 2017年11月12日
うどん食べる前に粉茶飲めばいいのかな?食物繊維。
0
冶金 @yakeen4510 2017年11月13日
うどん最高。香川県最高。香川県民様が評価しない丸亀製麺だって関東じゃ人気(多分)なのに、本場ものを毎日食べられる方々はうらやましいなぁ。ラーメン? 蕎麦? いやいやうどんだようどん。
0
tama @tamama666 2017年11月13日
yakeen4510 香川で生まれ育った友達も親戚も普通に丸亀製麺美味しいって食べてるからネットの声の大きいだけの人の意見に騙されてはいけません(o^^o) あ、丸亀はキス天と卵て天と親子丼おすすめ(まて
0
冶金 @yakeen4510 2017年11月13日
tamama666 少し救われた気がしました(笑)。
0
幸箱亭ミミック(妖怪はげまーき) @happys_toolbox 2017年11月14日
rxf_91 うどん定食だと普通の豚カツ定食の「味噌汁」の代わりに「肉うどん」が付いてくるとかね。もちろんハーフではありません単なる一人前。 お稲荷さんやオニギリはうどんのオカズです。
0
幸箱亭ミミック(妖怪はげまーき) @happys_toolbox 2017年11月14日
丸亀製麺は普通に美味しいんですが、香川県民の感覚だとドえらく高いんです。当然、香川県の値段が安過ぎるだけなんです。 地名である丸亀の名前勝手に使っておいて、香川県で修行した人達がアメリカで出店する店の名前に文句付けた件は別問題としてね。(この件は解決済みです)
0
りんこ・エレオスキー @linco_motte 2017年11月17日
FluoRiteTW 既におからやこんにゃくを使った糖質0麺というのが出てる。なお味は…。
0
zero2x @zero2xzero 2018年9月3日
丸亀製麺を目の敵にしているうどん星人の構図は生存者バイアスで死んだ人はそんなに問題視していなかったの可能性が
1