『料理の写真を撮ること』に対する一つの考え方

あまん @buddhobhagavan

先日の会食中、世界最高峰のショコラティエから溢れた一言 「料理の写真をこんなに美しく手軽に残せる時代に料理撮るのは品がないと騒ぐ人は結局食に興味ないだけ。 壮大な風景は良くて美しい一皿がダメな理由は？次いつ出会えるか分からない感動を詳細に反芻したいと思うのは風景も料理も同じだよ」

あまん @buddhobhagavan

「一皿一皿プレゼンテーションの詳細を記憶するのは不可能だし、再現を試みたり感動を共有する時は写真が一番。 後から写真を見てあの微かな香りはこの食材だったのかと気付くこともある。だから私は記録する。私の尊敬する料理人は皆同じ。 もちろん店に許可を貰い、音やフラッシュは消した上でね」

ホームシック衛星もっぷ @chorusmoppu

なるほど

桃香 @uramomo12

いや、これはわかる。わかるんだよ。でもさ、普段の普通の食事毎日写してアップしたりさ、インスタ映えの為だけに食べに行って写真だけ撮ったらあとはいらない、みたいなのはさ、違くないか？って思うのよね

ゆずあめ。 @yuzu_f

ただ、私ははよう食べたいと思う食いしん坊なので一緒にいるお友達に写真派たくします(笑)

Merry はよコスプレしろ @Merry_Nemesis

記録するのが悪いんじゃなくて見栄を張るために記録して結局食べないっていうのが悪いんだよなぁ＞RT

かきみ～ら🍁sports🍡🐬 @Persimummies

撮るのは良いんだけど熱いものは熱いうちに食べれるように手早くやれとは思う

快俗男「楽風」 @kaizokudan_rafu

料理は芸術、写真も芸術。