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Kai
@evening_moon
魔法使いの嫁で、妻の病気を治すためにたくさんの猫を殺し、吊るし、秘薬を生成する呪われた男の話があるんだけど、「これ鮭に置き換えたら捌いて干して出汁取ってるだけだよね」という書き込みを見て文化の先入観とは恐ろしいものだと思った。
2017-11-21 15:14:51
猫
@ska11223344
魔法使い「この魔導書によると…白鮭を塩漬けし、塩抜きしてしっかり磨いた後に逆さ吊りにして寒風で干しあげる…」 twitter.com/evening_moon/s…
2017-11-21 20:26:20
肉袋ファング
@fangshikollman
@evening_moon なるほど。つまり酒浸し(さかびたし)と塩引き鮭をつくり、頭は味噌汁や料理の出汁に使い、骨は焼いてポリポリ出来る。おいしいのですよ。
2017-11-21 19:26:32
htsuji
@Hideyuki_TSUJI
@evening_moon 江戸時代の日本、四足の動物の肉は禁忌のはずでしたが、例外として「病気の薬」という名目であれば、人からとがめられず食することが可能でした。しかも、牧畜がなかったので、食肉用の動物とそうでないものの区別もなく、犬や猫も『極めて美味』なものとして、あちこちの大名の記録に残っています。
2017-11-21 19:51:45
htsuji
@Hideyuki_TSUJI
@evening_moon ヨーロッパの宗教行事みたいな手の込んだ料理のレシピも記録にあり、例えば、香草、穀類、調味料を、内臓を取り除いた後のイヌの体に詰め込んで、じっくり蒸し焼きにし、長期保存可能にしたものが、希少な滋養強壮の薬として、ある藩からよその藩に政治的取引の贅沢な謝礼として贈られたりしています。
2017-11-21 20:01:26
htsuji
@Hideyuki_TSUJI
@evening_moon 栄養学的に考えれば、必須アミノ酸を豊富に含んだ動物の肉は、江戸時代においては本当に栄養事情を改善する薬と言っても過言ではないものがあったはずです。しかも、一般的な料理としてのノウハウなどは知られていない大名おかかえの特別な薬師の秘伝に近く、お金で買えるようなものではなかったとか。
2017-11-21 20:08:39
珍（小鳥自称短歌作家アラ）イさん
@chinkotori_fake
@evening_moon 私は前に観賞魚飼っていたんですが、そいつら見ながら食べる小魚という干物を食べてて、食べる命と鑑賞される命に何の違いがあるだろうと思い至り、飼うのを止めました。
2017-11-21 20:55:45
きたろー
@kitaro_mbms
それは何かちがくね？と思うも何がどう違うのか論理的に説明できないから感情論的な違和感だろうか。 twitter.com/evening_moon/s…
2017-11-21 22:28:01
秋水 茜
@snow3756
しかも子持ち狙うし その子供醤油漬けにしてる そしてどんぶりの上で再会させるとか海鮮丼マジヤバイ twitter.com/evening_moon/s…
2017-11-21 21:20:23
らきすけ
@lakisuke0905
@evening_moon 食べないのなら殺さないで！美味しく最後まで頂くのが礼儀でしょ。食物連鎖の頂点におるやつだけがTwitterしてるわけじゃないニャ！😾
2017-11-21 21:31:52
ひろっぺ@言論の自由と民主主義
@hiroppe3rd
アジアでは猫は強壮剤として食されてたりしましたからね・・・ twitter.com/evening_moon/s…
2017-11-21 16:44:22
駄文屋あさひ@iM@s最高！
@asahiya_WWer
つまり対象の生き物さえ違えば 「かつお出汁って体にいいんだよ！」って啓蒙されて木こりの傍らで鰹節作ってる男 ということに twitter.com/evening_moon/s…
2017-11-21 19:25:54魔法使いの嫁はいいぞ
小庵
@_syoan
『魔法使いの嫁』第7話、視聴完了。 30分があっという間に終わってしまった感･･･ 続き、はよ！ #魔法使いの嫁 #まほよめ pic.twitter.com/oUIobgAUiA
2017-11-21 21:59:44
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