- RascalTaku
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卵を茹でる時に水にお酢を少し足すと嘘みたいにスルスルと殻が剥けるってことを知ったのが今年一、二の衝撃。これまで剥きにくいゆで卵の殻むきに費やした無駄な時間よりも、これから先得する時間に思いを馳せよっと。
2017-12-22 23:08:15@utadahikaru いままでの無駄な皮むきの時間も、いまの宇多田ヒカルの一部になっているんじゃないかな・・・なんとかいいようにいってみました(^^;
2017-12-23 00:15:36@utadahikaru それはスルスル剥けるためじゃなくて割れた時に白身が飛び出ないために酢を入れるような気がします…(・∀・)
2017-12-22 23:36:47ヒビを入れてから茹でるなど他の方法も
@utadahikaru 茹で上がった卵をスプーンで、コンコン叩いてヒビを入れてから、殻を剥くのもおススメだよ😊 私はいつも、この方法で殻むきしてます。
2017-12-23 00:18:38@utadahikaru ちなみに、お湯に酢を少し入れて生タマゴを割ると黄身を白身が包み込んでキレイにゆで上がりますよ❗少し箸などで白身を助けてあげてください。
2017-12-23 01:19:36@utadahikaru 私は容器に水を入れて蓋をしてゆで卵の殻を振りながらやるときれいに取れるってテレビでやっていた。実際にやったら楽だった。今度はお酢を入れて茹でてみます。
2017-12-23 00:34:15冷水につけるやり方も
@utadahikaru アチキはよく冷やしてから剥く派ッス。 タマゴちゃんに御執心ッスか❔ ぬるま湯にチョイと浸してから煮立った熱湯にブチこみ6分加熱、よ〰く冷やしてから殻をツルッと剥いてタレに二日間漬け込んだ半熟煮タマゴちゃんはいかがッスか❔煮切りした日本酒でも混ぜときゃ大人のツマミにも最適ですぜダンナ
2017-12-23 00:16:58@utadahikaru 時間は掛かりますが十二分に冷却してから水で流しながらだと殻剥き易いですよ。まとめて作って後日食べる時にお勧めです
2017-12-22 23:51:29@utadahikaru 100円ショップで売ってる穴あけ器で微小な穴を開けてから茹でてもスルスルと剥けます。冬芽さん「卵の殻を破らねば、ゆで卵は生まれずに死んでいく。我らがゆで卵で、卵は世界だ。卵の殻を破壊せよ卵を革命するために」
2017-12-22 23:50:27