友人の家で食べたお雑煮が食べた事ないくらい美味しかったので作り方を聞いたら『死ぬほど高いそばつゆを使う』だったのでそのそばつゆが気になって仕方ない

これはぜひTwitterの力でなんとか特定を…
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友人の家で出されたお雑煮が食べた事ないくらい美味しかったのでその秘密を聞いてみたところ…?

こじま @801_CHAN

むかし三が日にお邪魔したお友だちのお家のお雑煮が食べたことないくらいおいしくて、どうやって作ったのか聞いたら「死ぬほど高いそばつゆを使う」とお雑煮担当のお父さんから教えられたんだけど、後にそれは真理だと知った

2018-01-03 18:39:20
こじま @801_CHAN

年末の年越しそばからお雑煮、すき焼きに使えるんだけど、それぞれ基本の出汁を変えたり、先に肉を砂糖で焼き付けたりで変化するので問題ないしとにかく失敗なくおいしいので年末は死ぬほど高いそばつゆを取り寄せているとのことだった。なるほどな……!

2018-01-03 18:49:57
こじま @801_CHAN

うろ覚えなんだけど、お雑煮は先に鶏肉とネギをごま油で焼き付けて軽く砂糖をしてから他の野菜も一緒に炒めて、そこに椎茸の出汁とそばつゆって言ってた。そして肝心のあの死ぬほど高いそばつゆの銘柄を全然覚えていない……

2018-01-03 18:52:41
こじま @801_CHAN

お取り寄せで10月に頼んで12月半ばに届くと言っていた……10年以上前の記憶……

2018-01-03 18:54:20

色々と探してみるものの中々正解は出てこず…

片桐修@二日目東Y50a @aintsbain

@801_CHAN いろいろ調べてみてべらぼうに高いそばつゆにたどり着いたのでこれではありませんか?300mlで800円です item.rakuten.co.jp/marusaya/51003/

2018-01-03 18:57:57
リンク 楽天市場 【楽天市場】【無化調・無添加】本枯本節二年物の蕎麦つゆ 295ml入り:鰹節問屋マルサヤ 無化調・無添加、厳選された材料のみ使用。鰹節問屋がこだわり抜いた本枯本節二年物使用のそばつゆ。 。【無化調・無添加】本枯本節二年物の蕎麦つゆ 295ml入り
こじま @801_CHAN

@aintsbain ウィルキンソンみたいな細い瓶だったので、たぶん違うと思います。それで2600円か3600円って言ってた気がします。

2018-01-03 19:18:44
YOUはSHOCK!泰山流拳法 @megtekumaku

@801_CHAN ウィルキンソンのボトルっぽいならこれでしょうか?違ってたらスミマセン pic.twitter.com/Qbr9PLpMUM

2018-01-03 23:55:15
拡大
リンク 47club こんなのあるんだ大賞2017|47Club 本枯本節二年物は、二年以上の長期熟成をさせるという、これまで鰹節業界にはなかった取り組みを始めてから、いまだに、他業者ではほとんど扱うことのない、マルサヤを象徴する商品として、世に送り出し続けております。うまみ成分を極限まで凝縮し、雑味のない上品なだしが取れる究極の鰹節です。究極の鰹節を惜しみなく使い、さらに選び抜いた本醸造醤油・本みりん・砂糖だけを合わせて作ったのが『本枯本節二年物 蕎麦つゆ』です。当然化学調味料等は一切使用せず、素材本来の味が楽しめる蕎麦つゆは、蕎麦の香りを邪魔することなく、上質な味わ 48 users 1647
こじま @801_CHAN

ウィルキンソンみたいな細い瓶の形状で、あれより少し大きいと思うんだけどそれで2600円か3600円の100円台が600円、10月に電話で頼んで12月半ばに届く、という断片的な記憶しかない……死ぬほど高いそばつゆ……

2018-01-03 19:20:54
こじま @801_CHAN

当然濃縮だと思ってたけど、ストレートだったら鬼のように高いぞ…てんて!

2018-01-03 19:25:53
こじま @801_CHAN

例のそばつゆ、知りたい人も多いしわたしも知りたくて色々思い出そうとした結果、10年くらい前ってざっくり感じていた時間の感覚が10年どころか17年前の記憶で、想像以上に自分が年齢を重ねてしまったことに震え上がっている

2018-01-04 01:12:50

これはその『死ぬほど高いそばつゆ』の正体が気になって仕方ありません。

メロンチェリー @bigmeloncherry

「死ぬほど高いそばつゆを使う」 気になる twitter.com/801_CHAN/statu…

2018-01-04 08:28:44
うにゃち @imagawa_u

高いだしつゆを使うだけでただただ美味いのわかる

2018-01-04 10:34:50
ねの @neno_n0

死ぬほど高いめんつゆほしいな…

2018-01-04 10:06:19
青の半纏 @Aonohanten

肉とかの素材よりそここだわった方がトータルメリットを得られそうよな

2018-01-04 12:31:13
ありす @alice_kobe

めっちゃ知りたい・・・でもこれ商品名わかった瞬間に製造所のホームページ落ちるパターン

2018-01-04 15:21:31
チキンM: 「サーバル、マダタベチャダメダヨ」 @tikinm

@801_CHAN 味噌醤油カツオ節、そばつゆがうまいのは材料と完成までの時点でとんでもない時間をかけて作り、日常楽できる保存と知恵の塊 代わりによその国の料理で毎日つかう、数時間数日かけたベースになるコクを手軽に出せる 炊き込みご飯やなべなんかほぼ出汁できまる

2018-01-04 02:33:15
遊兎 @32k8uto

強いそばつゆは本当に強いので、創味のめんつゆくらいのやつを買うだけでも相当自分の料理チカラにゲタを履かせる事ができる

2018-01-03 19:02:42