飲食経営者『店を完全禁煙にして1年半、お客様の食べ残しがほとんど無くなったことを実感』タバコは関係ある・ないというプチ論争
- oniichan_yatte
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店を完全禁煙にして1年半、お客様の食べ残しがほとんどなくなったことを最近つくづく実感する。総体的に、喫煙者は好き嫌いも多く、食べる量も少ない。タバコの煙があると、喫煙者も非喫煙者も食欲が落ちる。 ということは、居酒屋やレストランは、禁煙の方が注文が増える→売上アップに繋がると思う。
2018-02-14 00:14:49がんサバイバー。今のところ再発はなく、通院しながらも元気に過ごしています。オフィス街の商業ビルで、母娘で昭和な雰囲気の飲食店を細々と営んでいました。ビルの建て直しが決まり店を廃業。'19年春に転職し、ホテル事務⇒コロナで転職 '20年夏~介護職
@lady72ko @IHayato 私は煙草の煙が苦手で 喫煙可の飲食店には極力行かないようにしています。 あなたのお店のような非喫煙店が増えることを切に望みます (^ ^)
2018-02-15 14:21:36@lady72ko 私が視る限り、高所得者や流行に早い人はとっくに禁煙しています。低所得、金融テラルシーのない運の悪い人程まだまだ吸っています。 そう考えると貴方のおっしゃることはごもっともだと思います。
2018-02-15 14:36:20@ex_underGD @lady72ko 金融リテラシーなんてレベルではなく、かけ算が出来る人間ならタバコは吸いませんよ笑 20歳〜60歳まで月に4箱吸うと仮定すると、 450円×4×12×40年=86万4千円 86万かけて自ら不健康になりにいく意味が分からん。あと、喘息持ちだから分かるけど、呼吸器系の疾患はキツイぞー!!
2018-02-15 15:03:51@lady72ko ずっと煙草吸ってますが、過去に食べ残した記憶はありませんし、食べる量も普通より多いですよ。 嫌煙者のこじつけでは?
2018-02-15 18:59:28@boo_7100 もちろん、喫煙する方でも残さず召し上がる方がいらっしゃることは承知です。ですから“総体的に”です。
2018-02-15 20:00:09@lady72ko お言葉を返すようですが、ここで使うなら「総体的」ではなく、「主観的」の方が良いのではないでしょうか?特に正確なデータを取っている訳ではなく、貴方のイメージでの判断かと思いますので
2018-02-15 20:07:38@boo_7100 意味を確認しましたが、やはり私の言い方の方が当てはまります。イメージではなく事実の事柄です。バトルはこれにて…。
2018-02-15 20:16:44@lady72ko 上記の流れから何故「バトル」と言われるのかよくわかりませんが、要するに喫煙者側の意見等聞く気がなく、自分の考えを押しつけるタイプの方だと言う事は理解致しましたので、これにて失礼致します。
2018-02-15 20:37:34@boo_7100 いや喫煙者側の意見聞いてるやん…。その上で、食べ残しが減ったという事実があると仰ってるんだから実際にそうなんでしょ。そもそもあなたの食欲が問題ないからって話の方が主観的な話では?? タバコ吸うとそういう事にも気付けないんですねぇ…。
2018-02-15 20:46:11@konokawahukai もちろん私の話は主観の話ですよ ただ、話の流れ的に質問と確認をしているだけなのに、バトル呼ばわりするのは普通に考えれば相手に失礼かと思いますがね それに何でもかんでも煙草を原因にするのもどうかと思いますがいかがですか?
2018-02-15 20:51:39@boo_7100 外より失礼。 最初にこじつけでは?と相手の意見を否定しにかかるのも大概失礼では? 言い方のきつさを見ているとバトルと言いたくなるのはむしろ納得なのですが。 質問と確認と言いたいならデータや金額、量といった可視的なものを聞くべきと思いますがいかがですか?
2018-02-15 21:15:09@lady72ko @torgtaitai 元喫煙者です。 喫煙には満腹中枢を刺激する効果が有り、食べる量が少ない、在店時間に喫煙時間が含まれる為回転率落ちる等は妥当ですが、好き嫌いは的外れな気が。味覚鈍くなりますし。 又バー等は雰囲気や体験を売るので一概に出来ません。バーボンは今でも喫煙していた頃のが美味しく感じます。
2018-02-15 20:21:13@lady72ko @torgtaitai 又席が埋まり完全稼働になる時間は別として、半稼働の時間では喫煙スペースとして使用する客から発生する利益も有ります。 ドリンク一杯でも利益が全く発生しないのとでは差が有ります。ドリンク単品は利益率は高いですし。 商業考察ならそうした事も含めるべきかと。 立地によっては無視できません。
2018-02-15 20:25:50@Mazzn1987_TRPG @torgtaitai 立地によっては…と仰ることは解ります。 しかし、タバコは、受動喫煙や三次喫煙により、不特定多数に健康被害があることは事実なので、今、見直すべき時が来ているのだと思います。
2018-02-15 20:47:40@I_will_be_rich @ex_underGD @lady72ko タバコ吸ってる人は1日1~2箱は吸いますよ。だから420万円~820万円は煙にして体を壊してます。
2018-02-15 20:51:12@tinker2199 @ex_underGD @lady72ko マジですか!笑 少なく見積もったつもりではいたけど、まさかそんなに吸ってるとは…
2018-02-15 20:52:38@tinker2199 @ex_underGD @lady72ko 非喫煙者ってただの被害者で、普段文句も言わずに体に悪い臭ぇ煙吸わされてる一方、加害者である喫煙者は少し批判されただけでとてつもない勢いで叩いてきますよねw なんでそんなにムキになるのか…
2018-02-15 20:57:52@ottamuCC @IHayato 私も苦手です。何かの間違いでもない限り、喫煙店には行きません。 コメントありがとうございました 🙂
2018-02-15 21:01:14@I_will_be_rich @ex_underGD @lady72ko あと計算間違えてました。一日一箱として400×365×40=864万円でした。私は実質10年で禁煙して良かったです!
2018-02-15 21:04:50@lady72ko @Mazzn1987_TRPG 私は少なくとも隣の席がタバコ吸い出したらその時点で急いで食べ終えて店を出ますね。煙が苦手なので。デザートでも注文しようか…と考えてる時ならそれを止めるわけで。。そういう見えにくい損失も有るんではないかと。
2018-02-15 21:10:30@lady72ko 自分は未成年でタバコは吸いませんが、周りには喫煙者が多くいます。タバコの煙は気になりませんし、気にしたことはありません。お店に行ってもそうです。仲間内や親と行くとだいたい喫煙席に行かされ、周りはアホみたいなな吸い始めます。ですが気になりません。特に何か言いたいわけでもありません。
2018-02-15 21:12:15