【 #執事の館 】 #3月限りの品 を試作いたしました。【 #名古屋の仮住まい 】
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３月限りの品の試作を行いました
執事の館・実行委員会
@butlers_house
#名古屋の仮住まい は、パティシエールの菅原（すがわら）も #３月限りの品 を試作したもよう。きょう「本」の編纂作業（予定分）を終えた松原にも声がかかりました。これよりお邪魔しとうございます。よろしくお願いいたします。
2018-02-13 20:10:19
執事の館・実行委員会
@butlers_house
お嬢様、旦那様、たいへんでございます…来月限りの品が、たいへん美味しゅうございまして、たいへんでございます…。 今から少しだけ、お時間をくださいませんか。簡潔に４つを紹介させていただきとうございます。 よろしくお願い申し上げます。
2018-02-13 23:01:29
なないろいちご
@nanairoichigo
@butlers_house 松原さんの語彙力が無くなるということは、私が口にしたら確実に言葉を失ってしまうヤバさが存在するということですね(｀･ω･´)ｷﾘｯ
2018-02-13 23:45:03三河牛のミートローフ コリアンダーソースを添えて
執事の館・実行委員会
@butlers_house
そして #３月限りの品 として試作していたお肉料理もユニーク！三河牛と三河豚のミンチにナッツを混ぜて、内臓の脂身で巻いたものをソテー！火を入れるのは表面だけに留めて、そこから60度で４時間、真空で加熱…柔らかいまま美味いお肉に仕上がります！これが #名古屋の仮住まい のお肉であります！ pic.twitter.com/wUVWTT5BSU
2018-02-10 22:00:47
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執事の館・実行委員会
@butlers_house
#３月限りの品 、ひとつ目はシェフ池下（いけした）が仕込んだお肉！これは牛さんと豚さんのミンチに、スパイスと胡桃を忍ばせたうえで、脂身で巻き焼き上げたもの！これが美味し！お外にかかるソースと相まって、肉感が５分ちかく続く傑作でございます！冷やして食べるといっそう美味しくて！罪です！ pic.twitter.com/vudt5xNo3M
2018-02-13 23:04:56
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ビーンズケイク
執事の館・実行委員会
@butlers_house
もうひとつ #３月限りの品 をご紹介させてくださいませ！この奇抜な色合い、全て天然のお色目にございます！土台は紫キャベツの酢漬け、４種のお豆は生姜のドレッシングでマリネして、上に載せます赤大根！そう！これはデザートではなくサラダでございます！見た目に反して、お味は「旨い」のです！！ pic.twitter.com/PnxhObyOoq
2018-02-10 22:04:33
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執事の館・実行委員会
@butlers_house
こちらもシェフの池下が手がける #３月限りの品 。紫キャベツの酢漬けに、四種類のお豆をマリネしたもの！てっぺんには希少な赤大根を飾って鮮やかに！ひとつひとつの素材で食べても美味しゅうございますが、組み合わせ、混ぜ合わせることによって、全く別物に進化を遂げる次第です！ぜひお試しを！！ pic.twitter.com/lLF5hTETe3
2018-02-13 23:07:49
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冷静仕立てのサーモンラザニア
執事の館・実行委員会
@butlers_house
そしてパティシエールの菅原（すがわら）が、可愛らしいラザニアを作ります！これはクリームチーズとサーモンを重ねた一品！バジルのソースが間違いのない選択であります！こちらはほんの少しだけ、塩気や酸味を補えば、存在感が明らかになることでしょう！いやはや、たいへん美味しゅうございました！ pic.twitter.com/9LO91VGbKa
2018-02-13 23:10:37
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らいち(低浮上)
@mikanlove0903
たまたま三月メニューの試食の日で冷静ラザニアをいただいたんだけどどちゃくそおいしくて 執事の館ほんとうに手を抜かれてるところが一つもない……ごはんうまい……
2018-02-14 02:19:32ズコット
執事の館・実行委員会
@butlers_house
そして最後は、パティシエールの菅原（すがわら）による「ズコット」！安定の生クリーム！安定のスポンジ生地！それらに包まれますのは、砕かれたクッキーを混ぜたクリーム！このコントラストが楽しくて、あっという間にペロリしてしまう次第です！洋酒を染ませても美味しいかと！ご馳走様であります！ pic.twitter.com/8sFn1awUt3
2018-02-13 23:13:36
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