福島県いわき市の生産者と料理人を繋ぐプレスツアーに参加したツイートまとめ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ
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コグレマサト｜Blog 20th Anniv.🪬
@kogure
本日はいわき市とフジテレビが共同開催する「PPCツアー in 福島県いわき市」に参加します。1泊2日のいわき旅です。PPCとは、Pは生産者（producer）、Cは料理人（cook chef）と、そしてみんなを繋ぐ connect の C です。楽しんできます！ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/LWKDWxJ9kd
2018-02-20 08:03:30
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ランチメニューが事前に配られたのだけど、旅のしおりには「プレートランチ」とあるのだけど、このフルコース感www いわきの食材が楽しみ。お腹を空かせていきます🤤🤤🤤 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/QYajuwEaOl
2018-02-20 09:33:09
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友部で休憩というと納豆ドッグが定番なのですが、今回は「あんこう焼き」をおすそ分けいただきました。ん？なんの絵柄？ じーっと見てるとあんこうに見えてくるよね！🐟 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/vT2i5B4ucW
2018-02-20 09:34:48
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いわきの食材を確かめにいく料理人のみなさまと！いわきのワイン、日本酒をテイスティングしながら向かいます🍷 重慶飯店の木暮さん、大木さん、くろ㐂の黒木さんと。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/xiCgwxKia9
2018-02-20 10:02:08
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長久保のしそ巻！こちらもいわきの名産品です。酒の肴にもピッタリ。美味しいよね〜🤤🤤🤤 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/XgO754xv4l
2018-02-20 10:21:27
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トマトのお話を伺います！ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ (@ ワンダーファーム in Iwaki, Fukushima) swarmapp.com/c/34JQTpvLYOX pic.twitter.com/ssTurNPLxr
2018-02-20 11:23:02
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最初は農家からはじめ今は100名くらい。近隣の農家とも組んでワンダーファームに人を集めたい。地域の農業に寄与したい。スタートして2年目。今日はトマトのハウス。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/n5f1s1kuAu
2018-02-20 11:25:30
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奥さんの実家である農家を継いだトマト王子こと元木さん。見た目はハイテクだがやっていることはない農業そのもの。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/F1qqTXxcHW
2018-02-20 11:27:53
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土ではなくヤシの皮を使用。中身を取ると捨てられる。スリランカで親に捨てられた子供が皮を集め生計を立てている。皮をなんとか農業利用したかった。 暑くなるとハウスの屋根が自動で開くなど自動管理してるが葉っぱを取るなどは人が。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/wJ8UwpYT4w
2018-02-20 11:29:20
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毎日、食卓に並ぶトマトを目指している。料金も安くて安心してたべられるトマトを。高糖度は美味しいが高い。日々、勉強しながら。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/Jg8C4gdF0I
2018-02-20 11:30:46
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受粉スタッフのハチ！ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/syzyKD9WQ4
2018-02-20 11:32:20
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クロマルハナバチ。花粉だけを集めるハチ。トマトには蜜がないのでミツバチだと逃げてしまうんだそう🐝 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ
2018-02-20 11:34:10
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みどりちゃん！ フラガール！ そんなトマトがあるんだ！フラガール、美味しい！食べると腰が踊り出す💃 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/nfU2K1seV9
2018-02-20 11:39:41
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7年目にして首都圏に向けた出荷が戻りつつある。さらに増やしたい。そのため今でも毎月2回検査をしている。求められる限りは。今でも検査しているのは福島県だけ。逆に数字で安心を見られるのは福島県産。安全は基本で大事なのは味、品質。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/axW0mgCaL3
2018-02-20 11:45:22
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日照時間が多いのでいわきはトマトに向いた環境。それなりに美味しいものができてしまうからブランディングができていなかった。これからの課題。今は「サンシャイントマト」としてブランディングをしているところ。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/Wivtwe6Acj
2018-02-20 11:48:42
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料理人の方たちからも質問が飛び出してます🎤 「肥料はどうしている？」「原料を買ってきて混ぜ与えている」「成分が欠乏すると葉っぱが枯れたきたりとか、トマトや木に現れる」「いち早く察知して足りない養分を」 農家と料理人が繋がる！ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/NVVQa7MPAE
2018-02-20 11:53:12
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一般の方でも予約して見学できるそうですよ！何人でもどうぞ、だそうです（笑） また袋に入れる「トマト狩り」もやっていて3月からは1000円でトマトジュースがつくそうです（2月までは800円）。トマト好きにはたまらないのでは！？ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/4CT4nWGT7c
2018-02-20 11:59:39
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インスタ映えするトマト🍅 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/t7PNCd05xY
2018-02-20 12:03:24
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一緒にツアーに参加している @muneneco がトマトを頬張る！ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/MuXWLMceN3
2018-02-20 12:08:37
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なめこ酸辣湯スープ 目光しんじょ 聖護院大根となめこの春巻 ファーム白石さんの野菜 いわき満州黒豚焼売 長兵衛の湯葉巻き 青葱ソース添え アイコと海老のチリソース #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/8RHvF4nZb4
2018-02-20 12:52:43
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吉野シェフ「いわきでも地元食材を使っていなかった。修行時代、生産者は業者と教わった。震災で生産者も落ち込んでいると思っていたら白石さんは元気。食の力でいわきで元気付けようとみんなで盛り上げている。どんどん良くしていきたい」 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/sS5QE7NuzG
2018-02-20 12:57:40
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いわき満州黒豚叉焼 ファーム白石さんのキャベツの窯焼き添え 長兵衛（里芋）グラタン さんまポーポー焼きとトマトのペンネ #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/0itHelAxzv
2018-02-20 13:01:06
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いわき市観光交流課千葉室長「今回は生産者と繋がる料理人たちが料理をしている。食材も地産地消で」 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/x6rhzjaMw2
2018-02-20 13:08:52
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F’sキッチン：生産者と料理人で構成している団体。福島の食を世界に発信するコンセプトの一般社団法人。今回の料理もF’sキッチンのメンバーが作っている。今まではスーパーに出すのが全てだった。身近に使ってくれるシェフとタッグを組んで。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ
2018-02-20 13:11:16
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曽根シェフ：3年前から中華料理。2年前に福島を盛り上げようと誘われた。山の野菜を中心に使っている。今日は清水くんの育てているジャージー牛の杏仁豆腐を。 #いわき市フジテレビ共同開催プレスツアー #料理人を繋ぐ pic.twitter.com/LZvZZ8fHGa
2018-02-20 13:14:44
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