むそうべんとう 222 2018.6.11-6.17

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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こま @mina8739mina

@musooyaji ご指導ありがとうございます。回避したつもりが思い切り50:50になってしまってます。同じ事を申し訳ありません。解決策を教えてくださりありがとうございます。手前高気をつけます。 #musobento

2018-06-16 07:01:48
さえ @Sa86_4

私のお弁当です。小豆玄米ご飯195g(椎茸旨煮)、小松菜磯和え(ポン酢別添)、大根金平、鰯甘露煮、糠漬、海藻モバ味噌、盛込み2分45秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/AyEEUlBxIH

2018-06-15 08:02:51
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Sa86_4 美味しそうに出来ています。 椎茸の切り方も工夫してきましたね。良いことです。 私なら、青菜と大根を入れ替えるかな? 境界線が50:50なので少しで良いので差をつけましょう。 うまそう  #musobento

2018-06-16 03:05:12
さえ @Sa86_4

@musooyaji 境界線の50:50、盛り込み時に気付けませんでした。精進します。青菜と大根入れ替えてまた挑戦します。お忙しい中ご指導ありがとうございました。 #musobento

2018-06-16 08:01:38
みそっ娘 @tingworld0213

おはようございます。自分用です。小豆玄米ご飯220g(冨貴味噌)地鶏つくね照り焼き(粉山椒)、小松菜磯和え、出汁巻。別で糠漬け、お味噌汁。盛込み2:51。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ZVzSQNaMkT

2018-06-15 08:04:49
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@tingworld0213 文句なし 💯! なんとも美味そうにご飯が炊けています。 食べてみたいできあがりです。すばらしい  #musobento

2018-06-16 03:06:55
@konomi_0313

自分用お弁当。小豆玄米ご飯170g(ちりめんじゃこ佃)、切り干大根、ほうれん草(梅ソース別)、粟麩揚煮、糠漬、モバ味噌。盛込み2:27。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/PFbXszcarV

2018-06-15 08:23:26
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 食べあとも心地よい美しい弁当です。 15日にふさわしいですね。 うまそう  #musobento

2018-06-16 03:08:06
@konomi_0313

@musooyaji 美味しく頂き、午後からもしっかり働く事ができました!お忙しい中ご指導ありがとうございます。 #musobento

2018-06-16 05:52:04
ばんび @_banbi13

おはようございます、自分用です。小豆玄米245g 海苔佃煮、 焼穴子(醤油)、小松菜ポン酢別、切干大根炊いたん、別にモバ味噌と糠漬、盛込2:26です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/KUoUdlLY0c

2018-06-15 08:26:30
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@_banbi13 美味しそうに出来ています。 お大きく切ったダイナミックな穴子がごちそうですねぇ。 白焼きや醤油焼きはとくに小豆ご飯に合います。和食ばんざい! 💯! うまそう  #musobento

2018-06-16 03:09:40
ばんび @_banbi13

@musooyaji お忙しい中、ご指導ありがとうございます。醤油焼きと小豆ご飯、初めての組合せでしたがとても美味しかったです!和食ホッとします。#musobento

2018-06-16 05:44:20

------------------ 2018.6.14 (木) ------------------

@asasaka425

自分用お弁当です。豚生姜焼き重(玄米御飯190g 紅生姜)きなかぼ キャベツ辛子浸し 叩き牛蒡(酸あり)モバ味噌 糠漬け 盛込み1分44秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/wD0nHq7Rd8

2018-06-14 05:53:30
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 文句なし 💯! うまそうですねぇ。 牛蒡の方向け角度と方向は私を含め盛り付け人永遠の課題ですね。 #musobento

2018-06-14 08:08:59
@asasaka425

@musooyaji はい、後で見て牛蒡はムム?となりました。ごはんとの境界線含め、色々試してみます。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2018-06-14 12:19:59
ともちん @tomotin5053

おはようございます。私のお弁当です。ベーコンエッグサンド、ミネストローネ。盛込み41秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/IYMwrZbqN9

2018-06-14 06:29:39
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@tomotin5053 お、上手に出来ています。 💯! トマトの季節に間に合いましたね。 うまそうです  #musobento

2018-06-14 08:09:48
ともちん @tomotin5053

@musooyaji 念願のサンドウィッチ!作って食べて💯ももらえて嬉しいです!トマトの輪切りがお昼になってもベチャっとしておらず、美味しかったです。トマトのある時期にどんどん作りたいです。教えて頂いて有難うございます。 #musobento

2018-06-14 12:32:20
くり @37Tanoc

おはようございます。玄米御飯(200炊)212g、鯖黒酢餡、きなかぼ、青梗菜中華スープ通し、盛込2:32、糠漬、モバ味噌。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/oY7Y8XE3Sc

2018-06-14 06:43:50
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc 美味しそうに出来ています。 文句なしを差し上げたいのですが、さらなる上の盛付けを学んでほしいので改善箇所を描きました。上の白ネギを活かすなら左下のサバの向きはこうです。 うまそう  #musobento pic.twitter.com/P6z6cNdx2e

2018-06-14 08:14:15
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くり @37Tanoc

@musooyaji 鯖の向きを変えたらリズム感がでてお弁当がイキイキしました。あえてのこの向きの葱の生かし方勉強になりました。有難うございます。 #musobento

2018-06-14 12:22:41
おはる @__oharu

自分用です。鮭弁(玄米194g)、出汁巻、法蓮草磯和え、粟麩旨煮、モバみそ、糠漬です。盛込1分16秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/8DfjblNcLP

2018-06-14 07:20:03
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 景色の中の鮭が占める面積が多いです。もっとご飯が見えるように、下の1切れは埋めましょう。景色が暑苦しくなるのです。うまそうです  #musobento

2018-06-14 08:15:49
おはる @__oharu

@musooyaji ポイントをありがとうございます。この置き方にこだわり過ぎでした。季節を感じて盛り込みいたします。#musobento

2018-06-14 12:27:52
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