インドのブレスケアアイテム(草と砂糖の味)の話「店員に勧められるがままにちょっと食べるやつだ」

カラフルじゃないやつもあるんだ(?)って思ったけど、カラフルな植物じゃないもんね…。
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🏍 ねりタケ 🐝 🐡🔰🍊 @neritake

@uiureo フェンネルシードだと思います。食後に食べると、カレーの香辛料による負担を和らげる整腸作用があるとかで、インド料理屋さんのレジやカウンターによく置かれてます。 ただ、たいていは色のついた糖衣で甘くしてあるものが多いと思うのですが……より古いスタイルなのでしょうか?(^-^;)

2018-03-12 12:21:36

フェンネルシード

インドでは糖衣じゃないタイプが多いのかな?香ばしいタイプが気になる。

蔑みを感じて昴👾🛐 @subaru104

@uiureo @dragoner_JP フォロー外より(ry 北部インド料理では定番で香辛料の実とかを糖衣でくるんだのもあります。

2018-03-12 12:20:43
きたじまあずま♨仕事がヤバい @amiimegane

名前忘れたけどミントみたいなスースーする種でスプーンひとさじくらい食べると食後の胃の匂いを消してくれるんやで 俺が通ってたカレー屋は糖衣のカラフルなやつだった

2018-03-12 23:26:39
あきら@きょうもねむい🍥 @moge_akira

>RT ソーンプ(フェンネルシード)&氷砂糖じゃん??? フェンネルが糖衣のものじゃないから氷砂糖といっしょにってことで。

2018-03-12 20:19:29
ぼくはくま @arg_0

フェンネルだよー。ミントガムみたいなもの?インドの人はみんな食後に食べるんて。私は糖衣がついたやつもらった。たしかにハッカの味するけど、そんなきつくはない。ただし食感は麦の殻付き....?みたいな。

2018-03-12 21:14:32
padmatea🌹 @padmatea

フェンネルシード、生はあんな色なのね!

2018-03-12 19:00:03
nntsugu @nntsugu

@uiureo ずっと味が苦手だったのですが、香ばしく仕上がっているフェンネルシードを出してくれるお店のものはとても美味しかったです。

2018-03-11 17:28:39

その他

印度神 @kitaindia

日本のインド料理屋にも、レジのところにフェンネルシード置かれてるのでよく食べるんだけど、一緒に食べにきた人に驚かれる。インドの盛り塩的なオブジェだと思ってたみたい。

2018-03-11 20:54:09
はるさめシャーク @harusasameme

あ、フェンネルシードか。上野のインド料理屋さんはレジでフェンネルシードそのままと糖衣のやつもらえるから時々食べる。あれは何度食べても異国の味がする。夏の蒸し暑い中で食べるとしっくりくる感じ。

2018-03-11 20:12:21
たな @side_tana

@uiureo なんか焼肉屋でガムくれるのと同じ役割のやつだよね 結構好きだった

2018-03-11 09:17:50