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代用ケーキ(らしきもの)の製作&食レポ【セルフまとめ】

代用ケーキ(らしきもの)の製作&食レポ
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みなせ★ @Ton_beri

ハッピーバースデー トゥーミー♪ ハッピーバースデー トゥーミー♪ ハッピーバースデー トゥーみなせちゃん♥ ハッピーバースデー トゥーミー♪ ひゃっはー! さぁ! おがくずでケーキを作ろうか! pic.twitter.com/s1qNAJRVZN

2018-03-24 22:04:24
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みなせ★ @Ton_beri

でもさすがに、誕生日までおがくずは食いたくないので、代用ケーキと行きましょう。 レシピはこちらpic.twitter.com/NLin9WvSbj

2018-03-24 22:05:34
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みなせ★ @Ton_beri

@hisana_kazuoki 砂糖も卵も小麦粉ない世相なんで、 雑穀とコメをコーヒーミルで引いて粉にして、 甘みは、サツマイモの代用餡で済ませるんです。 ロマンが溢れてますよ!

2018-03-24 01:47:29
みなせ★ @Ton_beri

@hisana_kazuoki 大丈夫、70年前の日本人がやってたことですしお寿司!

2018-03-24 01:43:51
みなせ★ @Ton_beri

戦時下レシピの代用ケーキに、雑穀粉とドングリ粉は欠かせませんね。 これから、代用ケーキ用の粉を引きましょう。 pic.twitter.com/cK1oTTXeS2

2018-03-24 22:10:03
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みなせ★ @Ton_beri

代用ケーキ。 ドングリのカラを剥いて、重曹を溶かした水でアク抜き。 その後、熱風乾燥します。 これをコーヒーミルで引いて、粉にして使うのです。 pic.twitter.com/TM1mQosQCH

2018-03-24 22:12:41
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みなせ★ @Ton_beri

さあ、どんぐり粉を作りましょう! pic.twitter.com/bpdUuFPrkY

2018-03-24 22:13:40
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みなせ★ @Ton_beri

代用ケーキ用、どんぐり粉 でか過ぎでコーヒーミルで引けない…m 仕方が無いので、ビンと茶碗で粗挽き。めんどくさい pic.twitter.com/FmjX4p2q87

2018-03-24 22:18:44
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みなせ★ @Ton_beri

代用ケーキレシピ 気を取り直して、ドングリ粉の制作を再スタート pic.twitter.com/O2PdWHcd2C

2018-03-24 22:21:42
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みなせ★ @Ton_beri

コーヒーミルが壊れよった ちょっと修理します…… pic.twitter.com/RcNyHxt90Q

2018-03-24 22:31:00
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みなせ★ @Ton_beri

修理完了! 代用ケーキ用、ドングリ粉生産再開 pic.twitter.com/no6B1H05Yl

2018-03-24 23:04:56
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みなせ★ @Ton_beri

一次引きの終わった、代用ケーキ用どんぐり粉。 まだ5mmくらいのサイズ。 これから何度から引きなします pic.twitter.com/7PsMDktiH5

2018-03-24 23:13:27
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c_rogia@C98二日目 南ヨ29b @c_rogia

@Ton_beri おめでとうございます! うちの新人でパチパチと拍手の表現をしてみました。 pic.twitter.com/9vVIoTWSsy

2018-03-24 23:35:43
みなせ★ @Ton_beri

出来ました! 代用ケーキ用、どんぐり粉! pic.twitter.com/26G4PeHMLS

2018-03-25 00:33:14
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コメ食え @komekue1

どんぐりケーキ、今流行のグルテンフリーってやつかしら。。?

2018-03-25 11:56:09
みなせ★ @Ton_beri

次、代用ケーキ用雑穀粉を作るぞー材料、鳥の餌 pic.twitter.com/rxQ0NA5bYu

2018-03-25 01:03:27
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みなせ★ @Ton_beri

ふーふー吹いて、フスマを飛ばそうとしてる pic.twitter.com/4DLBHRMN8P

2018-03-25 01:06:32
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みなせ★ @Ton_beri

コーヒーミルが本格的に壊れたんで、一旦中止 pic.twitter.com/dmPrpIlP2P

2018-03-25 01:08:13
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みなせ★ @Ton_beri

強度部品がプラスチック何だよね〜 そりゃ壊れるわ pic.twitter.com/by0JT9qDTy

2018-03-25 01:14:08
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みなせ★ @Ton_beri

@ma_komaba むしろコーヒーを引いたことがないww でもドングリは代用コーヒーにもなるから、引けてくれないこまるんですよね。主にみなせさんって人が。

2018-03-25 01:09:38
みなせ★ @Ton_beri

新しいコーヒーミルが届いた! pic.twitter.com/xQItIEDlIl

2018-03-25 16:35:41
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みなせ★ @Ton_beri

新しいミルはすごいぞ! どんぐりがあっという間に粉になる! pic.twitter.com/LMz6fJ6Ihd

2018-03-25 16:54:02
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みなせ★ @Ton_beri

代用ケーキ用の雑穀粉(鳥のエサ粉)を作るなう。 pic.twitter.com/tWG0h7nbRu

2018-03-25 17:06:01
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コメント

鍛冶屋 @00kajiya00 2018年3月26日
今時は雑穀単体で売ってるから、わざわざ鳥の餌使わないでも良かったんじゃね?あれ小石やボレー粉入ってない?
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ヴァラドール @_Vorador_ 2018年3月27日
ドングリひょっとしたらあくぬきが足りないのかも かなりあくぬき手間がかかると聞いたことがありますよ
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ビッター @domtrop0083 2018年3月27日
ヌカ・ココア・クアンタム
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kartis56 @kartis56 2018年3月27日
今売ってるサツマイモだと品種改良で甘いから再現難しいよね…
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kartis56 @kartis56 2018年3月27日
装飾に使う西洋かぼちゃあたりで代用できそうな気がするけど、この時期扱ってるとこなさそうだし
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kartis56 @kartis56 2018年3月27日
鳥の餌の殻は、臼歯持たない鳥には必要な成分で、貝殻とか砂粒とかが入ってたりもする
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TA @kutakuta1290 2018年3月27日
安定のピーマン嫌い。一体過去に何があったんだろうか
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やし○ @kkr8612 2018年3月27日
キラーピーマン(キラートマトの親戚)に親でも殺されたんじゃないの
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重-オモ- @__oMo__ 2018年3月28日
ついにピーマンに比肩する物ができたか…(ただしピーマンが好きなので全く共感できない)
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からもKa-RAMO @karamo0408 2018年3月31日
明石原人を発見した直良信夫先生は戦時中に食べ物がなくて、エノコログサを混ぜた団子を食べたら次第に胃が熱くなり、口が利けなくなった。というので無茶は禁物
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朝雑炊 @Jingisukan512 2018年3月31日
戦時中の代用食は作ったことありますが、どんぐりのあく抜きは文献や当事者の体験談を参考に一週間ほどかけました。あく抜きをしたうえで潰して、薄く焼いたものは、そこそこ美味しかったです。美味しかったです。 ここまで黒くならなかったから、種類自体が違うのかなぁ……
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すいとう @mizum0m0 2018年4月1日
ドングリのアク抜きに関してはなかなか興味深いものがある。 原始的なアク抜きに関するレポート http://www.kyotofu-maibun.or.jp/data/kankou/kankou-pdf/ronsyuu6/01masuda-kurotubo.pdf ご家庭でできる具体的なアク抜きと味の書いてあるブログ https://www.google.co.jp/amp/s/otokonakamura.com/donguri2013-3/amp/
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kero @kero1209 2018年4月1日
エノコログサはアワの原種だから毒は無いはず。なんか除草剤でも撒かれてたんじゃないか。
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