卍空気の人卍
@hetappiyukari
この前買ってきた 「米を磨ぐときに釜からお米落ちない君」が便利すぎてヤバイ pic.twitter.com/WpfkPyCksd
2018-04-23 00:10:11
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お米を炊飯器で研ぐのはあまり良くないそうです
Yoshihiko Osada
@osada
そもそも、炊飯器の内釜(テフロン加工)で洗米しようとするのがまちがいなんだよね。 テフロン加工を痛める(最終的には剥げる)ので、結果として炊飯器の寿命を縮める事になる。 twitter.com/hetappiyukari/…
2018-04-25 22:21:07
Yoshihiko Osada
@osada
@gnue できればボウルを 2 つ用意して水を満たしておき、最初のボウルに「チャポ→シャカ」したらザッと上げて水を切り、次のボウルに「チャポ→シャカシャカ」でまた水を切る。 その後は最初のボウルへ流水を適度な流量で注ぎながら、ザルを浸けて「シャカシャカ」軽く洗うの。 強く洗うと米が割れる。
2018-04-26 01:14:51
Yoshihiko Osada
@osada
@gnue ボウル+ザルの組み合わせが最適。 とにかく最初に出る「ぬか水」を、如何に「米へ吸わせない」かが、炊き上がりを大きく左右するの。 とにかく最初はボウルに水を張っておき、そこに米を入れたザルを浸して手早くシャカシャカ 2 回しただけで水から上げて「ぬか水」を捨てるの。 これを最低 2 回。
2018-04-25 23:01:53
卍空気の人卍
@hetappiyukari
米研ぎは下手でもPUBGならどうかな? (*`ω´*) 【PUBG】ヘタッピゆかりんの成長物語part1【VOICEROID実況】 nico.ms/sm31678236?cp_… #sm31678236 #ニコニコ動画
2018-04-25 18:42:16