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“食パンの耳”の違い、わかりますか?→「上の薄くペリッと剥がれたりする焼き色の濃いところはご馳走♡」「私は横が好き」「下を一口目にかじる」こだわり色々

普段角食ばかりだからあまり気にしてなかったなぁ
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“パンの耳”の違いをあなたは気にしますか?
溝呂木一美・イラストレーター・ドーナツ探究家 @hitomi_mizorogi

私はパンの耳の違いをすごく気にしていて、食べる時も、上、下、横、どの順番で食べるか等考えています。ところが、私のまわりには、このパンの耳の違いを気にしたことが無いor知らないという人があまりに多くて、なかなか共感を得られません…。ちなみに私は柔らかい横の部分が好みです。 #パン pic.twitter.com/Og6Kamj9SB

2018-05-10 21:31:35
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溝呂木一美・イラストレーター・ドーナツ探究家 @hitomi_mizorogi

過去に勤めていた職場で、パンの耳の違いの話をしたときに、「僕は上のところが好きです」と言った一つ年下の同僚がいた。後にも先にも、パンの耳の違いの話が通じたのは彼だけだった。仲良くしておけばよかった…。

2018-05-10 21:34:42
溝呂木一美・イラストレーター・ドーナツ探究家 @hitomi_mizorogi

パンの耳の違いについて「パン大好き!」と公言している人に話しても「えー?そんなに違う?」と言われてしまうことがある。「大好き」って言ってるから同じオタだと思って話したら「好き」のレベルが違っていたという、あらゆるジャンルの古参ヲタが味わうようなガッカリした気持ちになるのだった。

2018-05-10 21:44:16
溝呂木一美・イラストレーター・ドーナツ探究家 @hitomi_mizorogi

その他にも「どこも同じでしょ」とか「え?そんなに違いがある?」って言われる。違う、全然違う。そして、すごくおいしいパンは、上、下、横、全部の耳まできちんとおいしい。そういうパンに出会うと幸福である。

2018-05-10 21:48:35
意識して食べてみると食感が全然違います。
詩色 蒼 @utasikiaoi

気にしたことなかった…………

2018-05-11 08:38:27
ちょり*@現実 @tyori_grcs

パンの耳に違いがあったのか……(香ばしくカリッカリであればどこも大好きな民)>RT

2018-05-11 09:24:47
エイコ @moochan_e

そこまでのこだわりは無いけど違いはわかる(パンの耳)>RT

2018-05-11 08:46:36
マサヒロa.k.a.ロイヤルホームゲーム @mshr_noir

むしろこれ、気にしてない人いると思ったことすらなかった。全然違うだろ食感が>RT

2018-05-11 02:01:53
千弩りうす @chidoriusu

これは作ってたし理屈もよくわかる

2018-05-11 09:02:31
真白 @lemmonquartz

パンがもし耳だけでもおいしくいただく 耳おいしい

2018-05-11 00:50:26
水餃子のカンパネラ 書籍発売中 @Koh_Kashiwagi

量産の四角い食パンなら横、パン屋の山型食パンなら上が好みじゃな。食パンの耳。

2018-05-11 00:03:47
cipher @cypher07

角食よりイギリスがいいです

2018-05-11 08:31:43
それぞれ好きな部分があるようです。
🍣くさなぎ にぼし🍣 @ksngtthm

パンの耳は上側が好きって人多いよね

2018-05-11 08:57:04
にょろ🐤(Lv8) @nyoro_nyo

トーストしてパリパリだったり、ちょっと攻撃的になったパンの耳好き

2018-05-11 08:40:50
その @sono_nemu

上のちょっとつるっとしたとこが好き…トーストするとそこだけ剥がれてぱりぱりするの好き…色味も好き…ふっくら丸くせり出してるのより心持ち内側に凹んでるのが好き…。>前RT

2018-05-11 08:29:58
壱田 @ichi_no_ichi

これわかる〜!わたしは上→下→横の順で好き。トーストするとよりサクサクする部分 twitter.com/hitomi_mizorog…

2018-05-11 09:23:36
みけねこ @mige_kae_ouji

ああ、私も気にするというか、どこから食べるかは決まってる。食パンはぜったいに下(底?)の右端から食べ始めます。イギリス食パンで、上の薄くペリッと剥がれたりする焼き色の濃いところはご馳走♡>RT

2018-05-10 23:31:50
Mayu*마유 @mayu382V

私は横が好き💓 上が美味しいパンに出会うと嬉しくなります😋❗️ twitter.com/hitomi_mizorog…

2018-05-11 08:22:08
福武 忍 @shinobuns

わたし、底の部分がすき。

2018-05-11 00:47:28
アメミヤミク @ame39

下の角は冷めると一番美味しくなくなるからトーストなどは一口目にかじったりします。ホカホカだと香ばしくてよい。 twitter.com/hitomi_mizorog…

2018-05-10 22:48:57
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コメント

とーま @vicy 2018年5月11日
端っこの全面耳の部分いいよね。1/4くらい食うと満足するけど。
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言葉使い @tennteke 2018年5月11日
作っている人が釜やオーブンの癖や特性に気を配っている人だと、こういうこと言ってくれる人は嬉しいと思う。「中はふっくら」はともかく「外はカリッ」を本当に気をつけて作っている人は、結構いる。
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鍛冶屋 @00kajiya00 2018年5月11日
パンの耳四方全部好きだけど、型の底のが一番美味しい
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エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2018年5月11日
ホームベーカリーで焼きたて食べると凄くわかる。スーパーの食パンだとさほど差はない。
0
ぽんぽん @apocalypse1706 2018年5月11日
ホームベーカリーで焼くと全部美味しいよ!
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ネワノ @One_of_Engineer 2018年5月11日
油で揚げた場合は側面が美味しいと思うけど、普段は全く気にしてない。
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BUFF @geishawaltz 2018年5月11日
私は上派だ。2枚の食パンで何か挟んで食べる時、両方とも上が同じ側になるように気をつけるわ。
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胡瓜 @rotten_cucumber 2018年5月11日
特に気にした事なかったと思ったけどそういえば下部分のほんのりした苦味が一番好きだった。
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巳堂鷺之丞 @saginojoh 2018年5月11日
スーパーだろうがメーカーだろうが食感は明確に違うと思う。で、部位が好きと言う話と何が好きという話はレベルじゃ無くてジャンルが違う気がする。ピアノ曲の何が好きという話をしてるときに、ピアニストならまだしも、ベーゼンドルファーが、ヤマハがと言い出すような。
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てのひら @TOan_canth 2018年5月11日
パンもパンの耳も全て美味しくいただけるので差がわからない
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ナイススティック @nicestickmilky 2018年5月11日
繊維?の方向的に歯切れよく口の水分持って行かれる底面は牛乳がよく合うので好き
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コウ・イヅミ @kouidumi 2018年5月11日
切り落としを焦げる3歩手前まで焼いて、発酵バター入りマーガリンたっぷり塗って食べるの好きだ。 裏側が全面耳でサクサクな歯ごたえがたまらん。
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旅ぺん@一応社会復帰 @tabi_pen 2018年5月11日
市販ならパスコ超熟山型の上が最強にきまってる。
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幕部進一 @MakubeShinichi 2018年5月11日
パン屋やごくまれにスーパーで手に入る1斤や1本のパンの全面耳のやつが好き
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かつまたいさ(永遠の10歳📛) @kamiomutsu 2018年5月12日
えっ、意識しなくても一目瞭然でしょ?下側のざらついた耳はあまり好きじゃないので先に食べちゃう。上側がやはりいい。
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ビッター @domtrop0083 2018年5月12日
8枚切りぐらいの薄いやつをカリカリにトーストした時の耳が好き。
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nekosencho @Neko_Sencho 2018年5月12日
ところで両端の、まるごと耳みたいな部分はどう呼べばいいのだろう?
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幕部進一 @MakubeShinichi 2018年5月12日
「パン好きです!」って言うてる人はそのレシピやあるいはメーカーが好き(あるいは食パンですらない)なんだから「パンの耳のどの面が好き?」って聞くのは「ギター好きです!」って言うてる人にどんな曲弾くかとかどのメーカーのかじゃなく「何番のペグが好き?」って聞くようなもんやで
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