編集部イチオシ

楽しい楽しい珈琲生活

コーヒー関連ツイまとめ
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Naoki Kosaka @NaoShine

ひさびさの #ダフニコーヒー 。 ケニア、美味かった。 深煎りにした時の独特な香りがたまらんね。 帰りに、イルガチェフェの天日干しのほうを買う。 気温は低いけど、午後の穏やかな日差しにほっと一息。 #ダフニ #コーヒー #珈琲 #自家焙煎 #自家焙煎珈琲 #coffee instagram.com/p/C2rGg3-S-2m pic.twitter.com/REimTRkzrB

2024-01-29 15:09:14
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Naoki Kosaka @NaoShine

#松屋式 用粗挽きを使った #高木まろやか式#コーヒー 抽出テスト第2弾。 今回はまろやか式の粉量を1割増の55gにして、あとは前回同様。 結果、前回まろやか式で感じられた若干の弱さは解消されたよう… instagram.com/p/CsAzE6xhO9Q/ #珈琲 #ドリップ #ドリップコーヒー #ハンドドリップ #coffee pic.twitter.com/5Hxo3HP1Rs

2023-05-09 15:35:02
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Naoki Kosaka @NaoShine

久しぶりに #コーヒー 投稿。 自分の中で抽出法一番手の #松屋式 用粗挽きの粉を使って #高木まろやか式 をやるとどうなるか。 松屋式はそのコーヒーの澄んだ風味に最たるものを感じるし、まろやか式は簡便… instagram.com/p/Cr5TD7GhvGE/ #珈琲 #ドリップ #ドリップコーヒー #ハンドドリップ #coffee pic.twitter.com/iO70ephm5C

2023-05-06 17:50:39
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Naoki Kosaka @NaoShine

これ、すごくいい!! #高木まろやか式 twitter.com/kisanjin/statu…

2022-01-13 21:24:13
鳥目散 帰山人 @kisanjin

【高木まろやか式の箸の置き場について】 帰山人ver.では、撹拌棒(箸など)を粉に挿しています。 湿った粉が付着した箸を指やヘラで拭ったり刮いだりする必要もありません。〔本家:高木さんの動画は紙よりもドリッパーの方が高いので箸を縁に橋渡しています〕 #高木まろやか式 pic.twitter.com/aJP395tqDK

2021-01-30 17:42:08
Naoki Kosaka @NaoShine

今年1発目の珈琲投稿は、 #高木まろやか式 でドリップバッグコーヒーの抽出を再検証。 ややもするとナメてしまいがちな市販品のコーヒーも、まろやか式で淹れると、なかなかイイ感じにな… instagram.com/p/CYhf11MhdVI/ #コーヒー #珈琲 #ドリップ #ドリップコーヒー #ハンドドリップ #coffee #kaffee pic.twitter.com/QmauvPrO1A

2022-01-10 05:58:35
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Naoki Kosaka @NaoShine

久しぶりの珈琲投稿。 #松屋式 金枠と受ける容器の口径について再検証。 金枠と容器の縁には、やっぱり1cmくらいの隙間があったほうが良いみたい。 隙間がないと、味のコクや奥行が減り… instagram.com/p/CX2hpDdh9iO/ #コーヒー #珈琲 #ドリップ #ドリップコーヒー #ハンドドリップ #coffee #kaffee pic.twitter.com/Q67HO3uxJq

2021-12-24 13:23:15
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Naoki Kosaka @NaoShine

これ、ずっと知りたかったんだよ。。。 週刊フレーバー・続 湯通り図解説 youtu.be/7YUGX1ZILAQ

2021-09-17 14:31:42
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Naoki Kosaka @NaoShine

ここ最近、しばらく遠ざかっていた #コーヒー焙煎 への欲求?が再び盛り上がってきて、、、w 1年半のブランクを経て、また焼け木杭に火がついてしまった感じ。www 只今、乏しい知識を振... instagram.com/p/CMqrooGsTTs/ #コーヒー #珈琲 #自家焙煎 #自家焙煎珈琲 #coffee #kaffee #サンプルロースター pic.twitter.com/snkBcEEGQn

2021-03-21 13:14:12
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Naoki Kosaka @NaoShine

ひさびさに #ダフニ へ。 イブラヒム・モカの心地良い苦味。 用事があったので、おかわり出来ず。 帰りにダフニブレンドを買う。 短い時間ながら、満喫、充実のひととき。 近々また伺いたい。 instagram.com/p/CMbha4LMEV1/ #ダフニコーヒー #コーヒー #珈琲 #自家焙煎 #自家焙煎珈琲 #coffee pic.twitter.com/LxOynhkE79

2021-03-15 15:55:49
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Naoki Kosaka @NaoShine

日曜日の午後、のんびり #コーヒードリップ 。 今日の #コーヒー は、 #タリーズ のオーガニックペルーを湯温低めの #松屋式 で。 どうやら新作の豆のようで、包装の可愛さと店員さんのすすめに乗っかって、とりあえず買ってみた。 ちなみに、私は珈琲豆における『オー... instagram.com/p/CKsoZO1g9nM/ pic.twitter.com/EHUviNZbvF

2021-01-31 14:21:20
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Naoki Kosaka @NaoShine

大晦日&断食後の精進明け、コーヒー復帰は中煎りの #マンデリン を一番好きなカップ、WWのサマルカンドで。 マンデリンはどの品種に限らず、中煎り程度でも焙煎度由来でない独特の苦味が出るように思うんだけど。 ま、何となく... instagram.com/p/CJc7ugtAxqy/ #ファスティング #断食 #コーヒー #珈琲 pic.twitter.com/XFIr6168eT

2020-12-31 15:44:16
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Naoki Kosaka @NaoShine

師走の一日、忙中閑な午後のひととき。 酒にしろコーヒーにしろ、飲み物の香りを嗅ぐ時は、忙しい心持からほぼほぼ解放されるね。 今日の #コーヒー#タリーズ のエチオピアモカG1バレマウンテン、カップはお気に入りのWW。 お店でのマシン&高温抽出を飲んだ時、こ... instagram.com/p/CI4wOTLgrq7/ pic.twitter.com/S9JNal323O

2020-12-17 14:23:40
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Naoki Kosaka @NaoShine

今朝のお勤め? #コーヒー 1.2Lを #松屋式 で。(味見したので、写真は若干目減り。) これで1~2日分くらいかな。 淹れる手間云々とは関係無く、最近はたくさん抽出したほうが良いような気がし... instagram.com/p/CH1bxBugRCG/ #珈琲 #ドリップ #ドリップコーヒー #ハンドドリップ #coffee #kaffee pic.twitter.com/D9Vh3HsoZ0

2020-11-21 10:50:55
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Naoki Kosaka @NaoShine

日の出前、朝も早よから #コーヒードリップ#タリーズ のモカジャバを、もち #松屋式 で。 袋はあんま可愛くないけどw、中身はブラジル・ファゼンダバウに次い... instagram.com/p/CG51V5LA3jJ/ #コーヒー #珈琲 #ドリップ #ドリップコーヒー #ハンドドリップ #coffee #kaffee #tullys #tullyscoffee pic.twitter.com/AF3sAOlzbB

2020-10-29 07:18:54
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Naoki Kosaka @NaoShine

家での #コーヒードリップ をほぼ #松屋式 のみにして2年。 このところ、美味しいコーヒーの条件として妄信?していた『3たて』が全く気にならなくなってしまった。 煎り、挽き、淹れ、いずれにせよ、ある程度時間が経っても十分美味しいし、むしろ... instagram.com/p/CFkh4_EAtum/ #コーヒー #珈琲 pic.twitter.com/5PzE3gYTw9

2020-09-26 04:14:03
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Naoki Kosaka @NaoShine

もらったドリップバッグがあったので、最近話題の? #高木まろやか式 をやってみた。 中身はよく知らないコーヒーだし、普段ドリップバッグ抽出もやらないので、出来上がったコーヒー液と正確に比較できる情報はほとんど無いのだけど、何となく感覚的に... instagram.com/p/CEw0941AG51/ #コーヒー #珈琲

2020-09-06 02:20:44
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Naoki Kosaka @NaoShine

今日の #コーヒー は、最近ちょいちょい利用するようになった #タリーズ のブラジル ファゼンダバウを #松屋式 で。 「どうせ量販店の豆でしょ。」と高を括りつつも、鳥の絵と黄色い包装に釣られて買ってみたら、意外に旨くて、失礼しました状態。w 苦味の中に甘味が程... instagram.com/p/CEdQfkngHwY/

2020-08-29 11:56:31
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Naoki Kosaka @NaoShine

今日はコーヒー抽出の比較検証を敢行。 #松屋式 の蒸らし時間を減圧ポンプで短縮してみる、第1弾。 使用する豆は松屋コーヒーのお試しブレンド。 5杯抽出で3パターン、ポンプ使用で蒸らし45秒と90秒、あとは普段通りポンプ無しで4分間。 抽出湯温... instagram.com/p/CDYupFiAeuN/ #コーヒー #珈琲

2020-08-02 21:12:45
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Naoki Kosaka @NaoShine

最近気になっている松屋式のガス抜き時短を試すために、収納用真空ポンプを入手。 今年の夏休みの課題。 まずは蒸らし蓋に細工しないと取り付けられないね。 ネットショップで『真空ポンプ』って検索すると、かなりの割合でアダルトグッズが引っ掛か... instagram.com/p/CC94_nkgofC/ #コーヒー #珈琲

2020-07-23 11:43:07
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Naoki Kosaka @NaoShine

器の口当たりって、やっぱ大事〜。 ま、中身はあいかわらずだけど。www #コーヒー instagram.com/p/CBj9mqugISs/…

2020-06-18 13:04:30
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Naoki Kosaka @NaoShine

紙コップでエスプレッソは、何とも言えない気分になるね。www #コーヒー instagram.com/p/CBeynWCge_q/…

2020-06-16 12:36:23
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Naoki Kosaka @NaoShine

今日の #コーヒー#松屋コーヒー のブラジルスペシャル、もちちん #松屋式 で。 豆の様子はしっかり膨らんでいるけど、油の照りはまだ出ていないくらいの色合い。 私の中で、焙煎の浅深のど真ん中はバッハブレンドなんだけど、それより(若干)浅いね。 これまた私の... instagram.com/p/CBVBTJcg61J/ pic.twitter.com/TNw7LL0FRc

2020-06-12 18:12:11
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Naoki Kosaka @NaoShine

午後からシャキッとするための1杯。 何だか泡々なんですけど。w うるさいことをガタガタ言ってるヒマは無い?! #コーヒー instagram.com/p/CBPWt71AyFA/…

2020-06-10 12:44:01
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Naoki Kosaka @NaoShine

今朝は #松屋コーヒー のインドネシア・トラジャーを、もちのろん #松屋式 で。 野性的な甘さ、とでも言うのでしょうか、美味しいね。 いろいろ選べるお試しセットみたいなので注文、値段もお手頃、受取も楽チン。 #コーヒー はウイスキーと違って『毎日』のことだから... instagram.com/p/CBEwFyJg3_l/ pic.twitter.com/3EV67Pnus4

2020-06-06 10:00:36
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