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バケツで蒸しプリン~メガプリン11th (2018/6/17)

昨年は本格?蒸しプリンに挑みましたが、今年の方向性や如何に。 ・・・と言うかやっぱり目指すは巨大化だよね。 そして、あいつが返ってきた。その名はバケツ! David's familyによるプリン作り第11弾(手作り蒸しプリン第2弾)。 蒸しプリンは重力に勝てるのだろうか・・・ 続きを読む
バケツプリン 手作りプリン メガプリン プリン
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今年もおもむろに始まります。

David @phantomdist 2018-06-13 12:54:27
今週末はプリン祭りです
David @phantomdist 2018-06-13 13:07:19
@LetsBob おもむろなツイートですが、毎年恒例です
秋川(仮) @akikawa_kari 2018-06-13 12:59:55
そうか、今年のプリン祭りは今週末か。 今年は行けそうにもないかなぁ。
Bob 小林 @LetsBob 2018-06-13 20:39:05
@akikawa_kari 残念。キミだと思って花輪を持っていくとしよう。
秋川(仮) @akikawa_kari 2018-06-13 21:33:15
@LetsBob 物持ちいいねぇ。大きいし邪魔でしょ?捨てていいんだよ?
秋川(仮) @akikawa_kari 2018-06-13 23:40:27
むう、やっぱり楽しそうだ。 行きたいなぁ。 twitter.com/letsbob/status…

 

今年はバケツが復活! でもどうやって作るんだろう・・・

Bob 小林 @LetsBob 2018-06-16 14:08:22
富士吉田のケイヨーデイツーにメンバー集合。これから必要な資材?の調達です。
Bob 小林 @LetsBob 2018-06-16 14:54:46
問題:カート上の器具を組み合わせてプリンを作りなさい。なお、器具はすべて同時に使用するものとする。#プリン #バケツプリン #手作りプリン pic.twitter.com/x0dHO3CgjI
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今年も手作り! まずはカラメル作りから。そしてプリン液も仕込みます。

Bob 小林 @LetsBob 2018-06-16 17:29:35
今年もカラメルから手作りで。シェフが仕上げに熱湯をスプーンで注いで調整する技を会得しました。#プリン #バケツプリン #手作りプリン pic.twitter.com/UW3wzVSTMN
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Bob 小林 @LetsBob 2018-06-16 18:37:09
牛乳、砂糖、卵、材料を全部ぶっこんでブレンダーで混ぜる。その後にバニラエッセンスとラム酒を少々。大人の味を目指します。#プリン #バケツプリン #手作りプリン pic.twitter.com/bPeajXnX5V
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Bob 小林 @LetsBob 2018-06-16 18:39:03
先にカラメルを沈めたバケツに静かにプリン液を注ぎます。#プリン #バケツプリン #手作りプリン pic.twitter.com/xEJVIfW0V6
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そんな中、まだ参加を悩むメンバーも・・・

秋川(仮) @akikawa_kari 2018-06-16 18:55:58
パートさんがギックリ腰で休んで、バイトがまさかの全滅。 帰れないのを覚悟した朝、夕方になって急に帰りたくなったので早々に撤退。 プリン行ける……な。
秋川(仮) @akikawa_kari 2018-06-16 18:56:35
それでも明日も人が全く揃ってない状態なので、プリンも早々に退散することになるのかなぁ?
秋川(仮) @akikawa_kari 2018-06-16 18:56:55
片道2時間、滞在時間1時間…あればいいな(^_^;)
秋川(仮) @akikawa_kari 2018-06-16 18:58:20
うほぉ、プリン会場楽しそう(^o^)
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コメント

えあ @air_aterazawa 2018-06-18 12:28:51
お疲れ様でした。飛び飛びでしか読めていなかったもので最初、ケーキがプリンだと思ってて、あれ?もう食べてる?とか思ったんですがケーキだったんですね。なぜケーキまであの形にしたし…
Bob 小林 @LetsBob 2018-06-18 12:45:48
air_aterazawa ケーキ屋さんにもプリン好きの友人のためのケーキだと発注しているらしいですな。最近はお誕生日会なんだかプリン祭なんだかよく分からなくなってるねえ。
かさね @kasaneunder 2018-06-18 23:31:25
牛乳代わりにエバミルク(無糖練乳)でつくるとしっかり目でカドが立つような固いプリンができるってまとめ見たけどそれでも重力には勝てないかな? バケツサイズだしなあ…
しわ(師走くらげ)@余暇ください @shiwasu_hrpy 2018-06-18 23:37:27
kasaneunder 確かそのレシピで作るのがベトナムのプリンバインフランでしたな。まぁ御当地は加糖練乳で作るので激甘と評判ですが。あの硬さなら自立は出来そうですな。
mikunitmr @mikunitmr 2018-06-19 01:38:53
菱沼さんにお願いして作ってもらおう
3mのパブリックエネミーちくわ @tikuwa_zero 2018-06-19 02:47:41
途中のケーキ画像を見て、「完成したんだスゲエ!」と勘違いしたマン……(´・ω・`)
ちいさいおおかみ〜クリアカード編〜 @siu_long 2018-06-19 03:17:11
確か、物体の硬度と弾性係数と塑性係数を用いたら、計算で出せた気がする…巨大プディングの限界量。つまり、塑性変形が始まる前の限界値を、計算出来た筈です。塑性変形開始の時点で崩壊が始まると見ればいい筈。
ちいさいおおかみ〜クリアカード編〜 @siu_long 2018-06-19 03:18:19
毎回楽しい挑戦有難う御座居ます。先生の次回作を楽しみにしております。
ハドロン @hadoron1203 2018-06-19 07:29:09
大きいほど重力崩壊しやすいんだよね。私は硬めに材料組成を変えて、底の部分はホットケーキ焼いて敷くことで崩壊を防いだらうまくいった。崩れ始めるのは底の部分だから、滑る表面だとダメ。しっかり中まで冷やすのは、かなり時間かかる。
上下逆さまつげ @kitayokitakita 2018-06-19 12:34:49
http://obaketsu.com/corporation/ ここでバケツプリン用バケツをオーダーメイドしなされ… バケツの口が底より広いと崩れないハズ。
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